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椒鹽手撕杏鮑菇

 悟癡 2023-01-02 發(fā)布于湖北
椒鹽手撕杏鮑菇的做法

“直接可以當(dāng)零食的小菜，椒鹽手撕杏鮑菇，酥脆的口感讓你欲罷不能”

食材明細(xì)

主料
輔料

椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：1

    1
    食材備好

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：2

    2
    輔料圖雞蛋，玉米淀粉，低筋面粉

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：3

    3
    杏鮑菇撕成條

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：4

    4
    雞蛋面粉，玉米淀粉攪勻

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：5

    5
    蛋液加面粉，玉米淀粉攪勻成稀面漿，把撕好的杏鮑菇放入掛上面漿，一次不要放太多了

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：6

    6
    裹上漿水的放入熱油鍋里中火炸成金黃

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：7

    7
    炸好撈出控油

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：8

    8
    全部炸完一遍，再回鍋復(fù)炸一遍，這樣更加酥脆

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：9

    9
    撒上椒鹽就好了

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：10

    10
    盡情的享受這酥脆吧！

  • 椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟：11

    11
    來個特寫酥酥的脆脆的可以當(dāng)成零食

小竅門

小貼士：撕的細(xì)細(xì)的炸出來才酥脆，炸的時候要分次入鍋那樣受熱比較均勻，炸出來口感也好

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