：過了臘八就是年。臘八節(jié)的到來，也拉開了過年的大幕。在我們小的時(shí)候，到了臘八節(jié)就感覺和過年一樣，吃臘八粥，吃臘八面等等，快樂而幸福！

臘八節(jié)是祭祀的日子，部分地區(qū)很是隆重。其實(shí)臘八節(jié)從先秦開始，就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的習(xí)俗了。到了現(xiàn)在這些傳統(tǒng)的習(xí)俗我們也需要代代傳承，讓我們的孩子們也知道傳統(tǒng)節(jié)日的由來。臘八節(jié)各地的風(fēng)俗習(xí)慣各有不同，所吃的節(jié)日美食也各不一樣，到了臘八節(jié)不管有錢沒錢，這5樣節(jié)日美食別錯(cuò)過，寓意好健康喜樂過大年！

臘八粥

臘八節(jié)一定要喝臘八粥，臘八粥以八種食物混合在一塊，和糯米煮一鍋，寓意合聚萬物、調(diào)和千靈之意。到了現(xiàn)在喝臘八粥的習(xí)俗已經(jīng)成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，農(nóng)歷十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收。臘八節(jié)我們?cè)倜σ惨旧弦诲伵D八粥給家人，滿滿的幸福感。

臘八豆腐

吃臘八豆腐是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，到了這一天，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。臘八豆腐既可以單獨(dú)吃，也可與肉類同炒、同燉，十分美味，寓意福氣多多！

臘八飯

臘八飯是北方臘八節(jié)要吃的一種傳統(tǒng)美食，臘八飯是用糯米、豇豆、紅棗、葡萄干、核桃等八種原料配合蒸制而成，蒸熟后加些糖汁，喻意來年五谷豐登，甜蜜生活。

臘八蒜

臘八蒜，是在臘月初八這天用醋來泡大蒜，所以叫“臘八蒜”。臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是以前各家商號(hào)要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，“臘八蒜”諧音“臘八算”就是這么得來的。臘八蒜搭配餃子特好吃，一定要試試！

臘八面

臘八面是北方一些地方的傳統(tǒng)美食，他們不吃臘八粥，而是吃臘八面。臘八面以面粉為主做成面條，加上菌藻類、肉類、蔬菜等各種食材制作而成，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，順順當(dāng)當(dāng)，臘八節(jié)別忘記吃哦。

臘八節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，傳說有很多種，習(xí)俗也是各異，總之一句話就是納福呈祥，平安順?biāo)?，寓意美好?/p>

這5種臘八節(jié)傳統(tǒng)美食，你家會(huì)吃哪些？臘八節(jié)到了，再忙也別忘記吃，給家人一個(gè)儀式感，讓孩子們傳承下去?！斑^了臘八就是年”，在這里也祝福家家戶戶健康平安，事事順?biāo)?，吉祥如意過大年。