好吃不過餃子，北方人的飲食里餃子是必不可少的吃食，只要是過節(jié)很多人都會選擇吃一頓餃子，既有儀式感，又能美美地品嘗餃子的美味。

這不在北京城里開了一家餃子自助餐廳，而且是東北系，一說起東北大餡餃子那薄皮大餡的印象就浮現(xiàn)在腦海里。

今天就把這家餃子自助餐廳推薦給大家，人均45元左右。我想這個價格隨便吃的話，還不得給老板吃破產(chǎn)嘍？

有朋友就要問了，說了這么多這家東北菜自助餐廳叫什么名字？在哪里呢？這家就是位于豐臺區(qū)南苑路5號木樨園橋南福海國際9層的二三九品手工自助水餃。

它家的餃子大概有15種餡兒，不光有豬肉大蔥、韭菜雞蛋這種家常的餡兒，還有豬肉蓮藕、黃瓜蝦仁、滿口香這種不太常見的餃子也能吃到。

它家的餃子全部都是手工制作，皮兒現(xiàn)搟、餡兒現(xiàn)包。包好的餃子就放在冰柜里，來吃的人想吃哪種餡兒、就取哪種餡兒。這種餃子自助，得需要多少人工來和面、搟皮、拌餡，包餃子呢？估計這工程量相當(dāng)大呀，不然如何支撐食客不停地取用呢？

餃子每屜放6個，個頭雖說不大，但每個都飽滿，這就比較符合東北大餡餃子的風(fēng)格。拿好后就可以在座位上開煮。

餃子雖好，但不要貪吃煮太多呦。如果沒有吃完的話，就需要把餃子以1元/個的價格打包帶走。

雖說東北菜自助餃子是主教，但如果只有餃子未免就太單調(diào)了。想必老板也不想讓食客們只吃餃子嘍，還為食客們準(zhǔn)備了豐富自助菜品，葷素?zé)岵?、涼菜、水果、飲品等，一?yīng)俱全。

它家菜品種類非常多，而且每天都有新菜，全部都可以自助拿取。不過酒水要單獨付費(fèi)，大概算了一下，酒水的價格也都和普通小賣部差不多。

自取臺上有近30種涼菜，10種東北小炒，各種炸貨，還有醬大骨、粗糧、糖水等等。這哪里是水餃自助餐廳，完全可以稱得上是東北菜自助餐廳了。

當(dāng)然我們來這里主要還是為了吃餃子，那么首選哪種餡的餃子呢，我覺得鲅魚餡是必不可少的。

它家的10多種餃子當(dāng)中，最搶手的就是鲅魚餃子，本人也是比較喜歡鲅魚餡的餃子。據(jù)餐廳包餃子的大姐說，其他餃子還存放于冰柜里時，鲅魚餃子已經(jīng)供不應(yīng)求了，為了滿足食客需求，他們也只能加快速度包餃子。

這餃子完全東北風(fēng)格的展示，餃子皮厚度適中，每一塊都緊致地裹在餡兒周圍，嚼起來很有韌性。鲅魚肉細(xì)膩，吃起來鮮香渾厚沒有一點腥味，即使不沾調(diào)料吃起來依然很美味。

如果用蘸料的話，醋和辣椒算是標(biāo)配。它家的辣椒油辣度有點高，如果不太能接受很辣的刺激，建議還是少一點為妙。

除了鲅魚餃子，【滿口香】餡兒的水餃也推薦給大家。每一個餃子里都有一個完整的蝦仁，還加上了豬肉、蟹棒等肉類用做調(diào)和，確實是吃起來“滿口香”。

這還有東北特色的酸菜水餃，愛吃酸的朋友們記得多吃點【老邊酸菜】餡兒的水餃。不過它家的酸菜是實打?qū)嵉乃幔缘臅r候就不建議再蘸醋了。這有可能是酸菜在拌餡的時候沒有去水，導(dǎo)致酸菜的酸度就比較高了。

除了餃子以外，就是這人氣超高的醬大骨。每次店員都蒸鍋上，瞬間就被人搶空。不過幸好它家的菜補(bǔ)的都很快，所以也不用擔(dān)心吃不到。醬大骨里除了腔骨、排骨，還有豬蹄，趁熱吃最香。

還有這些值得吃的酥脆香甜的【香辣小河蝦】、激辣過癮的【辣炒花蛤】、【皮蛋豆腐】等也都特別受歡迎。

東北特色菜酸菜白肉在這里也能讓你吃到滿意。它家的酸菜白肉同樣是整鍋上，肉還特別多，這很能說明老板的熱情好客，量要大口感要好，很符合東北菜的風(fēng)格。

怎么樣，這樣的一家以餃子為主，又輔以東北特色菜的自助餐廳是不是讓人很心動呀，據(jù)說這家餐廳一開業(yè)就吸引了很多食客前來品嘗，你要不要來品嘗一下呢？