以后家里有粉條，你就像我這樣做，全家人都愛吃，營養(yǎng)又美味。很多家庭的廚房里都會(huì)儲(chǔ)存一些粉條，因?yàn)?，粉條很耐存儲(chǔ)，保存的好，放一年都不會(huì)變質(zhì)。粉條也是百搭食材，和各種蔬菜都能搭配在一起，粉條還有很好的依附性，能夠吸收別的食材的味道，還能吸收各種鮮美湯料的滋味，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，吃著真的爽口宜人味美。今天我們就用粉條來分享一個(gè)非常好吃的做法。

準(zhǔn)備食材：

紅薯粉條、鹽、胡蘿卜、土豆、香蔥、五香粉、普通面粉、清水、食用油、番茄醬、黑白芝麻

具體做法：

1.首先準(zhǔn)備一把紅薯粉條放進(jìn)大碗中，往里面倒進(jìn)適量的熱水，把粉條浸泡一下，往里面加入一勺食鹽，可以加速粉條的泡發(fā)。

2.準(zhǔn)備半根去皮的胡蘿卜，先把它切成薄薄的片，再把它切成細(xì)絲，切好放進(jìn)小碗中。

3.準(zhǔn)備一個(gè)去皮的土豆，先把它的側(cè)面切一片下來，再把它切成薄片，最后也切成細(xì)絲，切好放入碗中備用。

4.準(zhǔn)備一把小香蔥，把它切成蔥花，切好放小碗里面?zhèn)溆谩?/p>

5.這會(huì)兒我們的粉條也已經(jīng)泡好了，鍋里面多加一點(diǎn)水，開大火燒開，燒開以后把粉條倒進(jìn)去焯一下水，焯水1分鐘后撈出來，放進(jìn)涼開水里面過一下，這樣可以防止粉條黏在一起。

6.粉條過水以后撈出放在盆中，再把土豆絲倒進(jìn)來，胡蘿卜和蔥花也加進(jìn)來，再往里面加入一勺食鹽，適量的五香粉，將它們攪拌均勻。

7.接下來往里面加入一勺面粉，繼續(xù)攪拌，把面粉徹底攪拌融化，這時(shí)候再往里面加入一勺面粉，一共分三次加入，面粉要少量多次的加，這樣面粉才不會(huì)起坨，攪拌成像這樣粘稠的狀態(tài)就可以，如果中途覺得太干的話可以加少量清水。

8.鍋里面加入適量的食用油，用刷子把它刷均勻，然后把調(diào)好的面糊倒進(jìn)來，把它整理平整，像這樣就可以，蓋上蓋子烙6分鐘。

9.時(shí)間到，我們打開看看，一股香味撲鼻而來，在上面擠上一點(diǎn)番茄醬，再撒點(diǎn)黑白芝麻增香。

10.這樣做的小餅真的非常香，早上配著稀飯和牛奶非常好吃，營養(yǎng)也是非常的全面，喜歡就趕緊在家試試吧。