大雪是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣。它是直接反映降水的節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開(kāi)始。《月令七十二候集解》說(shuō)：“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也。”雪盛，指的是降雪概率。相對(duì)于小雪來(lái)說(shuō)，氣溫更低，地面有了積雪，河水開(kāi)始結(jié)冰，“小雪封地，大雪封河”。小雪時(shí)，雪隨下隨融；大雪時(shí)，雪隨下隨積。北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的壯闊景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。堆雪人、打雪仗、滾雪球，觀河賞雪、滑冰嬉戲一個(gè)都不能少。

雖然雪天給生活帶來(lái)不便，古人還是希望天降瑞雪，這是因?yàn)椋悍e雪既可以給冬小麥保溫保濕，融化的雪水也能增加土壤水分含量。降雪的過(guò)程也是對(duì)大氣進(jìn)行清洗的過(guò)程，吸附在雪花中的氮含量是普通雨水的五倍，滲入土壤，還會(huì)形成優(yōu)質(zhì)化肥；并凍死蟲(chóng)卵，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生率。下雪創(chuàng)造良好的越冬環(huán)境，有利于來(lái)年莊稼的生長(zhǎng)。要不民諺說(shuō)：“今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”呢。

大雪三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。

鹖鴠這種冬季仍會(huì)鳴叫的鳥(niǎo)，到了大雪時(shí)節(jié)也因扛不住天地冷肅之氣而不再吭聲了；此時(shí)陰氣最盛，所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開(kāi)始有求偶行為。大雪時(shí)節(jié)，冬小麥已經(jīng)停止生長(zhǎng)，但豐沛的降雪，緩解了秋冬數(shù)月的干旱狀況，生命力極強(qiáng)的荔挺得到雪水滋潤(rùn)后開(kāi)始發(fā)芽。它的出現(xiàn)，預(yù)示雨雪充沛，風(fēng)調(diào)雨順。

關(guān)于雪的古詩(shī)您喜歡哪首呢？是“柴門(mén)聞犬吠，風(fēng)雪夜歸人”的風(fēng)塵仆仆，還是“孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪”的氣定神閑；又或者是“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”的對(duì)飲邀約，還是“欲將輕騎逐，大雪滿弓刀”的塞外豪情。大雪節(jié)氣之前，秦嶺山里就已是銀裝素裹，瑞雪封山了。身不能至，心向往之：

　　《終南望余雪》

　　唐·祖詠

　　終南陰嶺秀，積雪浮云端。

　　林表明霽色，城中增暮寒。

古時(shí)候，為了能夠在炎炎夏日享用到冰塊，一到大雪時(shí)節(jié)，官家和民間就以預(yù)用三倍之量開(kāi)始儲(chǔ)藏冰塊，我國(guó)冰庫(kù)的歷史已達(dá)3000年之久。在我們陜西秦國(guó)雍城故址，就曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)一處秦國(guó)的“凌陰”（冰庫(kù)），可以容納190立方米的冰塊，規(guī)模相當(dāng)可觀。

大雪時(shí)節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)，也是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。中醫(yī)認(rèn)為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養(yǎng)陰。除了豬牛羊肉，紅薯、南瓜、山藥、蘿卜、柿子也都是不錯(cuò)的能量補(bǔ)充。頭、胸、腳這三個(gè)部位最容易受寒邪侵襲，尤其頭是“諸陽(yáng)之會(huì)”，出門(mén)戴上帽子、圍脖，既美觀又保暖，冬天就要有冬天的樣子。

新的一年即將到來(lái)，天地循環(huán)，節(jié)令往復(fù)，新的一輪二十四節(jié)氣也將在2023年重新與每個(gè)人相遇。

　　《夜雪》

　　唐·白居易

　　已訝衾枕冷，復(fù)見(jiàn)窗戶(hù)明。

　　夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋?/strong>