近年來(lái),隨著消費(fèi)升級(jí)和年輕一代消費(fèi)群體的崛起,白蘭地作為一個(gè)國(guó)際化的酒種,越來(lái)越得到中國(guó)人的喜愛(ài)。可雅白蘭地如今已經(jīng)是一杯“百年”佳釀,跨越百年的可雅企業(yè)發(fā)展史,其傾注的是一代代可雅人的匠心耕耘,凝結(jié)的是可雅人實(shí)業(yè)興國(guó)的情懷。

可雅白蘭地一路走來(lái),可謂是燦爛且輝煌的。1915年,在美國(guó)舊金山市舉辦的巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上,可雅白蘭地獲得了金獎(jiǎng)。這僅僅是可雅白蘭地嶄露頭角的開(kāi)始,金獎(jiǎng)是可雅的起點(diǎn),卻不是終點(diǎn)。

2010年,由張葆春女士帶領(lǐng)的白蘭地釀酒師團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“雙酵母控溫發(fā)酵法”獲得國(guó)家發(fā)明專利,專利編號(hào)201010231786。應(yīng)用于可雅白蘭地生產(chǎn)過(guò)程的該項(xiàng)技術(shù),極大地提高了原料酒的品質(zhì)。

2015年,比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽頒獎(jiǎng)典禮上,可雅XO白蘭地從來(lái)自44個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1397款烈酒中脫穎而出,榮獲世界金獎(jiǎng)。

2019年3月,在德國(guó)杜塞爾多夫市舉辦的全球白蘭地XO盲品賽上,可雅桶藏15年XO獲得冠軍。

2020年,中國(guó)白蘭地可雅白蘭地桶藏10年XO獲得第21屆布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽金獎(jiǎng)。

2021年,素有“烈酒奧運(yùn)會(huì)”之稱的第22屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽獲獎(jiǎng)結(jié)果公布,可雅桶藏6年VSOP白蘭地?cái)孬@大賽金獎(jiǎng)。

盡管可雅已經(jīng)載譽(yù)而歸,但是卻依舊保持工匠精神,不忘初心。就像工匠們喜歡不斷雕琢自己的產(chǎn)品,不斷改善自己的工藝,享受著產(chǎn)品在雙手中升華的過(guò)程。工匠們對(duì)細(xì)節(jié)有很高要求,追求完美和極致,對(duì)精品有著執(zhí)著的堅(jiān)持和追求。可雅也是如此,歷經(jīng)百年,可雅一直精益求精,對(duì)每件產(chǎn)品、每道工序都凝神聚力、追求極致。

現(xiàn)代企業(yè)的文化和理念已不再一味追求大而全,反而更注重特而精、特而優(yōu)。因此企業(yè)更需要工匠精神,才能在長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。未來(lái),可雅依舊會(huì)做堅(jiān)持“工匠精神”的企業(yè),依靠信念、信仰,看著產(chǎn)品不斷改進(jìn)、不斷完善,帶著品質(zhì)走向世界。