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素雜醬面的做法

 長壽麒麟 2022-11-19 發(fā)布于湖北
素雜醬面的做法
“她喜歡吃雜醬面，但是她不喜歡吃肉，于是，他不擅下廚，但是他為她學(xué)做了這道素雜醬面。”

食材明細(xì)

主料
輔料
調(diào)料

素雜醬面的做法步驟

  • 素雜醬面的做法步驟：1
    1
    準(zhǔn)備所需食材。
  • 素雜醬面的做法步驟：2
    2
    鍋里加適量水燒開，放入面條，煮熟，盛到碗里備用。
  • 素雜醬面的做法步驟：3
    3
    碗里加入1勺甜面醬、1勺豆瓣醬，水和淀粉，攪拌均勻，醬汁完成。
  • 素雜醬面的做法步驟：4
    4
    酸菜切成碎末。
  • 素雜醬面的做法步驟：5
    5
    香菇提前泡發(fā)，洗凈，切成丁，香菜洗凈，切成小段。
  • 素雜醬面的做法步驟：6
    6
    熱鍋倒油，加入打散的雞蛋，滑散，撈出備用。
  • 素雜醬面的做法步驟：7
    7
    鍋里加入香菇丁，翻炒1分鐘左右。
  • 素雜醬面的做法步驟：8
    8
    倒入醬汁，加入酸菜和雞蛋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮1分鐘左右即可。
  • 素雜醬面的做法步驟：9
    9
    將醬汁澆到面上，放上香菜，撒上白芝麻，搞定。
來自 美食天下 饞嘴儂儂 的作品
使用的廚具：炒鍋

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