徐州風味 今年暑假,我們?nèi)页烁哞F到徐州旅游,到達徐州站的時候,兒子租輛轎車,載著我們直奔徐州市區(qū),沿途風光旖旎,道路寬闊明亮,徐州市容市貌煥然一新,這座既古老又現(xiàn)代的城市煥發(fā)著勃勃生機。 中午,我們到一家飯店就餐,來徐州之前曾品嘗過徐州地鍋雞,土豆燒公雞別有風味,但是到了原產(chǎn)地,風味果然不同。只見這家土鍋燉公雞,由兩個服務員抬著像花轎似的工具將燒公雞送到餐桌,另有一人拿著銅鑼敲著,播放公雞鳴叫的聲音,讓我誤以為送給我們的是活公雞,原來是燒好的一盤辣子雞,公雞的聲音是播放的,整個大廳公雞的叫聲此起彼伏,我不知道食客們一邊聽著雞叫一邊吃著雞肉是什么滋味,只是我覺得服務態(tài)度蠻好的。每到一桌,其中一位拱拱手,向客人介紹這道菜。因為未見過,所以覺得新鮮,至于那雞肉的滋味并未留下多少印象。原來徐州地鍋雞是這么經(jīng)營的。 徐州是漢文化的發(fā)祥地,是高唱“威加海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng)”的劉邦的家鄉(xiāng),因為劉氏歷代郡王的經(jīng)營,形成了深厚的楚漢文化,最為引人注目的是獅子山漢墓,經(jīng)過挖掘整理,讓旅游的人能夠順著墓道,一探究竟。古墓規(guī)模宏大,其結構復雜,深入地下十幾米,各種建筑,人工進行,古人的智慧是多么的高超。隨著墓葬出土的歷代陶器、瓷器和陶俑,巍巍壯觀,特別是兵馬俑,造型逼真,精雕細刻,充分展現(xiàn)我國古代勞動人民的智慧。獅子山楚王陵墓道南向,整個墓葬由墓道、天井、甬道及耳室、前室、后室等11個墓室組成,墓葬總長116.2米,東西最寬處13.2米,總使用面積851平方米,開鑿山巖總量5139立方米。那時候的技術并不發(fā)達,深入山體的墓道,是如何開鑿的,你不能不驚嘆古人的智慧?楚王金縷玉衣,竭盡奢華。足見當年統(tǒng)治者窮奢極欲,生前享盡榮華富貴,死后仍然妄想像生前一樣,盡享繁華,只可惜“宮闕萬間都做了土”! 最讓人嘆為觀止的是楚王墓出土的兵馬俑博物館,雖然趕不上秦代兵馬俑,但是經(jīng)過精心布置,有序陳列,氣勢恢宏。博物館里還展出各種軍用武器,可見那時的兵器發(fā)展多么強盛!我的腦海出現(xiàn)了歷史畫面,當年劉邦與項羽的楚漢戰(zhàn)爭硝煙散盡,項羽自負輕敵,最終導致兵敗如山,劉邦一統(tǒng)天下,貴為天子。他的《大風歌》在文學史上留名:大風起兮云飛揚,威加海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng),安得猛士兮守四方!成就一代帝王基業(yè),這首詩也流傳千古。徐州至今仍然有漢代遺風余韻! 徐州的風光獨具特色,我們住在濱湖萬豪酒店,推窗可以遠眺云龍湖,山光水色,別有洞天。傍晚時分,我們?nèi)野殡S著眾多游客,乘船在湖面上游覽觀光,太陽還未落山,月亮卻高掛天空,湖面波瀾不驚,偶爾有一兩只飛鳥從湖面掠過,無意打擾游客。我們?nèi)页酥〈?,由孫女駕駛,她開始把握不住方向盤,一會就掌握了駕船的技術,這時的風光,真像吳筠《與朱元思書》中描繪的:“風煙俱凈,天山共色。從流飄蕩,任意東西。”又像一首歌里唱的:“小船兒輕輕飄蕩在水中,迎面吹來了涼爽的風?!彪m然是八月,炎炎暑氣未消,陽光灼熱,但湖面有一絲絲涼風,風吹來心情格外舒暢。 10年前與同伴來徐州,參加一次活動,一日三餐都有饅頭,面食為主,馓子包裝精巧,讓人十分喜愛。那年我參觀了龜山漢墓,墓道很窄,只容一人通過,深入山體,濕漉漉的過道,據(jù)說是夫妻合葬墓,因為年代久遠,根本沒有棺槨,只是兩條筆直的甬道,來回走一次,便有了穿越時空的感覺,驚嘆漢代的喪葬習俗和文化。據(jù)說共有12座楚王陵,現(xiàn)今已發(fā)掘出8座,當年掘墓的人怎么也不會想到,他們費盡心思掩埋的楚王墓,卻被現(xiàn)代考古挖掘,重見天日,為當代考古學做出了巨大的貢獻。 那一次我們?nèi)チ艘患已蛉怵^,整個飯店都充滿了羊膻味,鄰桌的一群男人,脫光了上身,大汗淋漓,吃著羊肉,喝著啤酒,盡顯粗獷、豪放之風。讓我誤以為是到了山東:喝了咱的酒啊,上下通氣不咳嗽。 現(xiàn)代化給徐州插上了騰飛的翅膀,就像我們乘坐的高鐵一樣,風馳電掣般地向前發(fā)展,相信,再過10年,徐州將會是另一番景象,到那時徐州的風味一定大變樣,我盼著下一次再來徐州感受徐州的城市風味,體會時代的進步與發(fā)展! 插圖/網(wǎng)絡 作家簡介 張達富,江蘇省作家協(xié)會會員,江蘇省高中語文特級教師。在《中國教師報》《教師報》《江蘇教育報》等報刊發(fā)表散文二百多篇。作品大多抒寫親情、人生感悟,為學生示范作文,形成了親和、平實的文風。散文《教書的日子》(團結出版社出版)《不是為了告別的追憶》(中國文聯(lián)出版社出版)。 用詩和遠方,陪你一路成長 不忘初心,砥礪前行 冬歌文苑工作室 名譽顧問:戢覺佑 李品剛 文學顧問:周慶榮 王樹賓 白錦剛 法律顧問:北京盈理律師事務所 總編:瑯 瑯 副總:蔡泗明 倪寶元 趙繼平 編審:孟芹玲 孔秋莉 焦紅玲 主編:石 瑛 趙春輝 審校:嚴圣華 |
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