糯米是比較常見的食材，提到糯米很多人第一反應(yīng)會(huì)想到包粽子吃，其實(shí)糯米不僅能包粽子吃，還可以做點(diǎn)糯米飯、或者做甜品等。其實(shí)糯米的吃法有很多，小姿最近特喜歡做點(diǎn)紅糖糯米飯吃。

紅糖糯米飯吃起來香甜軟糯，比粽子做法簡(jiǎn)單，尤其是女生的特殊時(shí)期，可以在家做點(diǎn)吃！紅糖比白糖更具營養(yǎng)價(jià)值，有滋補(bǔ)效果，容易被人體所吸收，平時(shí)，身體乏力的時(shí)候，適當(dāng)補(bǔ)充些紅糖，會(huì)讓人變得更有活力呦~

下面小姿就把紅糖糯米飯的做法和你們分享一下，來客人的時(shí)候，端上這樣一道甜品，必定高端大氣上檔次呀！紅糖糯米飯還加了葡萄干，酸酸的葡萄干又中和了糖的膩，吃了滿滿一碗都沒覺得膩。

『食材』

糯米 / 1碗

葡萄干 /30克

大棗/ 20克

紅糖 / 30克

『制作』

1.糯米提前泡一晚上（不泡的話蒸的時(shí)間會(huì)長一些）

2.紅棗去核，鋪在碗底 在撒上葡萄干

3.蓋上一層糯米，撒上紅糖

4.鋪一層葡萄干和紅棗

5.再蓋一層糯米壓平撒上一層紅糖，

6.輕輕地倒入一些清水，清水的量剛好沒過糯米就可以了。

7.鍋中燒水放入，大火蒸25分鐘。蒸的時(shí)間根據(jù)每個(gè)人做的量來調(diào)整。

- tip -

1.蒸好以后不好取出的話可以用小叉子沿著碗邊繞一圈，就很方便脫碗了

2.糯米浸泡一夜后口感會(huì)更綿柔，想吃硬一點(diǎn)的可以少加一點(diǎn)水

3.酸酸的葡萄干又中和了糖的膩，吃了滿滿一碗都沒覺得膩

4.蒸糯米飯的水量要比平時(shí)蒸米飯多一些，糕軟軟的才好吃。

5.紅糖也可以用白糖來代替

6.除了紅棗之外，你也可以加入任何你喜歡的干果、蜜餞之類的東西

7.蒸好后的糯米飯稍稍放涼一下，口感會(huì)更好。

我是一年四季都在減肥的左撇子美食博主；每日更新各種美食做法，還想看什么好吃的，就在評(píng)論區(qū)給小姿留言呦，會(huì)及時(shí)給大家?guī)砟銈兿胍氖匙V呦~