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第二種方法,是在酒里面加入一些橡木小塊,然后泡制一個(gè)星期左右,這樣酒里面就有了橡木的香氣,而且能夠去除酒里的酸澀感,喝起來(lái)更好喝。如果家里有進(jìn)口的干紅葡萄酒,例如拉圖卡梅爾騎士干紅葡萄酒這種法國(guó)進(jìn)口、橡木桶釀造的,就可以省去這個(gè)辦法,直接醒酒啦。
來(lái)自: 幸福工坊心靈售 > 《文件夾1》
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10大頂級(jí)2010年納帕谷赤霞珠葡萄酒
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釀葡萄酒為什么一定要用橡木桶呢? | 問(wèn)答 | 問(wèn)答 | 果殼網(wǎng) 科技有意思
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