糯米燒麥（超級懶人版）

糯米燒麥（超級懶人版）的做法說明

因為懶但又酷愛燒麥，外面買的大多只有米不見肉，對于我這個肉食動物來說，吃起來實在不過癮。于是自創(chuàng)超級懶人版燒麥，送給跟我一樣懶的朋友。

糯米燒麥（超級懶人版）的食材和調(diào)料

糍飯1團（大約買4元錢的）

豬肉糜500G（多放點也OK）

老抽適量

白胡椒適量

鹽適量

雞精適量

糖適量

燒賣皮（餛飩皮）500G

糯米燒麥（超級懶人版）的做法與步驟

1.去早點攤買4元錢左右的糍飯，白糯米的那種。省去自己燒糯米飯的一步，那個太復雜，軟硬不好控制。

2.肉糜下油鍋炒香，加適量料酒去腥。

3.關(guān)火后加入糍飯，跟肉糜翻拌勻，加老抽，白胡椒，鹽，糖調(diào)味，調(diào)料的量根據(jù)自己的口味輕重來放。

4.餡料做好后就可以包燒麥了。取一張燒賣皮，放一大勺餡料在皮子中間，然后四周往上收口，捏緊。形狀沒特殊講究，料包多少看個人手勢。

5.水開后入蒸鍋蒸8分鐘左右就可以開吃了！

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