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來自: 松高葉茂 > 《奧地利小胡一奧地利》
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能吃黑面包就謝天謝地了!玉米土豆傳入歐洲前貧民吃什么?
根據(jù)《巴爾干古代史》記載:“谷物種植決定了巴爾干地區(qū)農(nóng)民的主要食物是面包。一些文獻提到面包可以使用多種麥子制作,但是軟粒小麥制...
改變世界的食物——面包變成了“奢侈品”?
改變世界的食物——面包變成了“奢侈品”?說到底,羅馬人真正在意的并不是小麥,而是小麥制成的白面包。從那時起,小麥制成的面包變成...
德國常見面包圖鑒丨你真的足夠了解德國面包嗎?
德國常見面包圖鑒丨你真的足夠了解德國面包嗎?小編為大家送上德國常見的一些面包圖鑒,我們一起來看看吧!黑麥通常都是用酸面團發(fā)酵制...
面包系列之十六:walnut bread (核桃仁黑面包)
面包系列之十六:walnut bread (核桃仁黑面包)面包系列之十六:walnut bread (核桃仁黑面包) 我不喜歡吃黑面包。一直都知道黑面包更健康...
為什么俄羅斯人愛吃黑面包?
為什么俄羅斯人愛吃黑面包?由于其制作的原料并不全是精面粉,而是一半小麥面粉和一半黑麥面粉,加上混合了小麥在磨粉過程中被碾下來的...
丹麥黑面包,我們不黑心
丹麥黑面包,我們不黑心。丹麥烘焙盛名在外,你們可能聽過丹麥曲奇聽過丹麥酥, 但其實丹麥人最朝思暮想魂牽夢掛的可不是被中國人熟悉的...
它是食物卻作為武器記錄入史,中世紀歐洲人吃的挺悲催!
它是食物卻作為武器記錄入史,中世紀歐洲人吃的挺悲催!中世紀的歐洲人的主食是面包。但是,中世紀的面包卻是武器級存在。中世紀的面包...
中世紀的人都在吃什么?
中世紀的人都在吃什么?這種做法在中世紀已經(jīng)算是精品黑面包了。這種中世紀黑面包的天下聞名之處,就是在于可以當武器使用。中世紀的編...
漢斯們的老三樣——二戰(zhàn)德軍的戰(zhàn)地午餐
漢斯們的老三樣——二戰(zhàn)德軍的戰(zhàn)地午餐?!? 德軍配餐一景。德軍的面包有黑(麥)面包(Roggenbrot)、混合黑麥面包(Roggenmischbrot)...
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