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《禪茶一味》 禪茶主要是指寺院的僧人所種植、采制、飲用的茶，主要用途是供佛、待客、自飲、結(jié)緣贈送等等。禪其實說的是一種境界，一種自然超脫的境界。生活中?？吹?禪茶一味"這個詞語，因為"禪"是指心悟，而"茶"則是一種物質(zhì)的靈芽，"一味"就是指心和茶、心和心的相通。
中國的禪茶文化博大精深，主要概括"正、清、和、雅"四個方面。"茶禪一味"的禪茶文化，主要是指中國傳統(tǒng)文化的一種獨特現(xiàn)象，也是對世界文明的一個貢獻(xiàn)。其實，茶與禪本是兩種不同的文化，但在漫長的歷史發(fā)展中，他們兩者發(fā)生了密切的接觸并漸漸地相互滲入、相互影響，相互作用，最后融合成了一種新的文化形式，那就是禪茶文化。
茶，在生活中大部分的人都會接觸到，據(jù)歷史記載，自神農(nóng)嘗百草開始就廣為中國人所知曉。據(jù)說佛教東傳以后，修行的僧人便發(fā)現(xiàn)茶可以修性提神，尤其是喝了茶對修行會有很大的幫助，因此，便有僧人就開始將茶道與佛道結(jié)合了起來。
不知啥時候茶的精神開始滲透到宮廷和社會，最后又深入到中國百姓的生活中，于是 ，大量的茶農(nóng)便開始了幾千年來關(guān)于茶葉的種植、生產(chǎn)、采收、烘烤等，也從中積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化形成過程。
禪茶一味是茶禪中的一種超然意境。其實回歸到原本，生活就是一種感覺，泡茶、品茶也是一種別樣的感覺。 常說：“人生如茶”，所以人們泡茶、品茶中自然也會體悟到自己人生，看茶，當(dāng)開始泡茶的時候，你總會看到茶在水里的沉浮狀態(tài)，人生一樣有沉有浮，在觀察的同時你會得到心的沉淀、既觀察了茶本身，又悟出了人生的軌跡。在品茶的過程中慢吞吞、細(xì)細(xì)品，也會呈現(xiàn)出一種文雅、放松的“茶禪”意境。既能體味到在原野大自然之感，又能使人的心平靜下來，周身感到輕松、逍遙。
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