孩子愛(ài)吃的雞蛋你都做對(duì)了嗎？怎么做孩子才愛(ài)吃呢？今天就跟大家分享一道蝦仁豆腐蒸雞蛋的詳細(xì)做法，鮮香滑嫩，孩子們搶著吃，碗中打入三個(gè)隔壁鄰居家的蛋，加少許鹽打散，打散后倒入蛋液，1.5倍的溫水繼續(xù)打，只冒泡泡。記住了，一定要把這個(gè)泡沫撈干凈了，這就是鮮香滑嫩不起蜂窩的關(guān)鍵。豆腐我們選這種內(nèi)酯豆腐，把它切成麻將塊大小，放入碗中，淋入雞蛋液，放幾個(gè)新鮮蝦仁，水開后蓋蒸八分鐘，關(guān)火再燜五分鐘，出鍋加一勺生抽，撒上蔥花，淋熱油即可，你說(shuō)是不是很簡(jiǎn)單，趕緊做給你家孩子吃吧。[比心]           |
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