高血糖是指血液中葡萄糖的濃度高于正常值。這種情況下，如果不注意控制，平時(shí)飲食中糖攝入過(guò)多，那么血液中持續(xù)的高血糖就有可能發(fā)展成糖尿病，甚至?xí)?dǎo)致一些并發(fā)癥。所以，一旦出現(xiàn)高血糖，即使沒(méi)有任何自覺(jué)癥狀，也要接受治療。治療主要以食療為主。平時(shí)要避免暴飲暴食，減少脂類和糖類的攝入，尤其是含有大量果糖的水果。

1.山藥:它的粘稠成分是由粘蛋白形成的，這種成分可以包裹腸道內(nèi)的其他食物，使糖分慢慢被吸收。因此，高血糖患者服用山藥可以抑制餐后血糖的急劇上升，還可以避免胰島素分泌過(guò)多，使血糖得到很好的調(diào)節(jié)。此外，山藥還含有胰島素分泌所必需的鎂、鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2等。這些可以促進(jìn)血液中葡萄糖的代謝。其次，山藥中還含有淀粉酶，這是一種消化糖分的酶，使糖分不再堆積在血液中。建議生吃山藥，更有利于粘性成分的攝入?？梢郧谐杉?xì)絲，也可以做成土豆泥。

二、芋頭:最適合一些需要限制熱量的高血糖患者。含有粘蛋白、鎂、鋅、維生素B1等成分，還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。另外，芋頭的熱量很低，所以對(duì)于糖尿病、高血脂、肥胖等一些疾病，要限制飲食。芋頭是最好的選擇。芋頭可以煮熟后再吃。

三。番石榴茶:可以防止血糖升高。取適量番石榴葉，晾干后用熱水浸泡，服用。茶葉中含有番石榴多酚，這種多酚可能會(huì)抑制分解糖分的酶的激活，緩解糖分的吸收，使只有少量必需的葡萄糖被慢慢吸收。因此可以防止人體吸收過(guò)多的糖分，從而抑制血糖的上升，防止胰島素的過(guò)度分泌。

四。桑葉茶:具有降血糖、預(yù)防糖尿病的作用。含有1-脫氧野尻苷，能抑制多糖分解為葡萄糖的α-糖苷酶，從而具有抑制血糖升高的作用。桑葉不僅能保護(hù)胰腺，促進(jìn)胰島素的正常分泌，還能改善高血壓，降低膽固醇和甘油三酯。因此，桑葉可以有效預(yù)防糖尿病。建議飯前服用，抑制飯后血糖升高。

5.洋蔥:能使血液暢通。洋蔥中含有一種異蒜氨酸物質(zhì)，能與蒜氨酸酶的酶反應(yīng)，從而成為淚液物質(zhì)，而淚液物質(zhì)能反應(yīng)生成多種含硫化合物，能阻止血小板凝結(jié)，從而使血液暢通，還能消除自由基的作用。它最突出的作用是能抑制血糖的上升。而且，它使血糖降到正常后不會(huì)再降。此外，它還含有一種黃色素成分——槲皮苷，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能抑制血液粘稠度引起的氧化，從而防止高血壓和動(dòng)脈硬化的發(fā)展。建議吃新鮮的洋蔥。

什么食物可以降血糖？以上五種食物對(duì)降血糖都有很好的作用。對(duì)于高血糖患者來(lái)說(shuō)，不妨在平時(shí)的飲食中多吃這五種食物，以便更好地控制血糖，防止血糖升高對(duì)身體造成危害。當(dāng)然，對(duì)于高血糖患者，也要注意飲食禁忌。對(duì)于一些可以影響血糖上升的食物，一定要避免食用，以免影響治療。