-香脆南瓜條- Vegan Pumpkin Cornbread -食材- INGREDIENTS 1?杯 玉米面 1? cup cornmeal ?杯 嘴豆面粉 ? cup chickpea flour ?茶匙 小蘇打 ?tsp baking soda (NOT baking powder) 1茶匙 鹽 1tsp salt 1茶匙 姜黃粉 1tsp turmeric powder 1茶匙 白胡椒粉 1tsp white pepper 1茶匙 營養(yǎng)酵母 1tsp nutritional yeast 1?杯 雙色豆豆?jié){ 1? cups biocolor soymilk ?杯 南瓜泥 ? cup pumpkin puree 適量 純素沙拉醬/純素酸奶 some vegan salad cream/ vegan yogurt -做法- INSTRUCTIONS 1. 提前準(zhǔn)備南瓜泥。
2. Use a blender to combine the biocolor soymilk and pumpkin puree. 3. 在一個(gè)大碗將所有干食材攪拌均勻。 3. In a large bowl whisk together all the dry ingredients. 4. 將干料和濕料攪拌均勻(如果太濕了可以再加入一些鷹嘴豆面粉,如果太干了可以加少許植物奶)。 4. Pour the wet ingredients into dry and stir to combine. Pour into prepared pan and bake at 200 C for 25 to 30 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean. 5. 倒入一個(gè)長方形的烤模,烤箱200度烤約25-30 分鐘(或至變金黃)即可。最后,切成長條形,推薦與純素沙拉醬(或純素酸奶)享用。 5. Allow cornbread to cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a cooling rack for another 15 to 20 minutes before slicing into squares. 畢業(yè)于中國人民大學(xué)中國哲學(xué)專業(yè)碩士。 喜歡做純凈素菜譜分享素生活。 |
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