食療小課堂——藥知道 Hi~這里是真材食療開設(shè)的小課堂——“藥知道”,食療君將定期為大家介紹各種重要食材,讓你了解中藥的性格與脾氣,趕快和食療君一起成為中藥小專家吧~ 桂花 藥食簡介 桂花,中藥名。為木犀科植物木犀的花。全國各地多有栽培。 原產(chǎn)我國西南部。具有溫肺化飲,散寒止痛之功效。用于痰飲咳喘,脘腹冷痛,腸風血痢,經(jīng)閉痛經(jīng),寒疝腹痛,牙痛,口臭。 基礎(chǔ)知識一覽
作用功效 1、提神醒腦 桂花茶散發(fā)出的花香能舒緩緊張的情緒,飲用桂花茶還能平衡神經(jīng)系統(tǒng),以達到提神醒腦的功效。 2、緩解胃部不適 桂花茶對腸胃虛寒的人群有暖胃、溫胃的功效。尤其適合冬季腸胃不適的老人飲用。桂花茶還有潤腸通便、減輕脹氣等腸胃不適的功效。 3、清除口臭 桂花茶茶葉中所含的茶多酚可以溶解脂肪,且桂花茶含有特有的芳香,可以消除口中的異味。 4、通便潤腸 長久飲用桂花茶可以清熱消毒、潤腸通便,針對口腔炎、皮膚干裂、牙周炎、聲音沙啞都有一定的作用。 5、止咳化痰 桂花茶具有止咳化痰、養(yǎng)陰潤肺的功效,可以舒緩喉嚨痛、改善多痰、咳嗽等癥狀。 6、美容養(yǎng)顏 桂花茶具有美白肌膚、潤腸通便、排除體內(nèi)毒素的作用。 膳食食譜 水晶桂花糕 材料:糯米粉150克、澄粉75克、白糖60克、水200克、色拉油30克、糖桂花1湯匙 做法: 1、把白糖放入一個大點的容器中,加溫水攪拌均; 2、加色拉油攪拌均勻; 3、放入糯米粉和澄粉,攪拌到無顆粒的糊狀; 4、在派盤中刷上一層油防粘; 5、把糯米糊倒入派盤中; 6、蒸鍋中放涼水,把派盤放入,上鍋蒸30分鐘即可,涼后切塊,淋上糖桂花和蜂蜜即可開吃了。 |
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