這個季節(jié)正是水果大量上市的季節(jié)，尤其是葡萄之類的水果，大家都知道葡萄的營養(yǎng)價值是很高的，但是購買和清洗都是要有技巧的。

葡萄如果挑選不好的話，可能會買到酸的或者是壞的，而且它的果粒很多，如果沒有認(rèn)真清洗的話，里面也會有很多的細(xì)菌和蟲卵。

那我們在購買葡萄的時候要怎么挑選呢？買回家后又要怎么清洗呢？

我們?nèi)ベ徺I葡萄的時候，首先要看它們的顏色來購買，一般市面上會有綠色的葡萄和紫色的葡萄。

如果喜歡吃甜一些的盡量選紫色的，如果想要吃起來比較脆，口感是酸甜的，可以選綠色的。大家根據(jù)自己的喜好來選擇就可以了。

其次，我們在購買葡萄的時候還要看它的果蒂。一般新鮮采摘下來的果蒂會比較綠，不會變色。

如果是干枯變黃的果蒂，采摘下來的時間可能比較久了，不建議大家購買，因為這種不新鮮的葡萄營養(yǎng)會流失，而且也放不久。

購買到優(yōu)質(zhì)的葡萄，我們吃起來才會更放心，也會更健康。那么買回來的葡萄我們應(yīng)該如何清洗呢？

以前很多朋友都是只用水一沖就算了，但是這樣子只能沖走表面的灰塵和雜質(zhì)，并不能將里邊的蟲卵和細(xì)菌給清洗下來。

想要將葡萄清洗干凈，我們可以找到家里面最常用的面粉和食用鹽。除此之外，還要找出小蘇打，只有將這三者都用上才能將它清潔干凈。

首先我們要將葡萄放置在容器里面，先倒入一些面粉，再往里邊倒入一些水，這些水最好沒過葡萄。大概浸泡五分鐘左右，先用面粉將葡萄表面的臟東西吸附出來。

用面粉清洗后再將它拿出來，用剪刀將它的顆粒剪下來。葡萄都是長得比較緊湊的，不剪下來特別難清洗。

如果我們成串清洗的話，里面縫隙中的雜質(zhì)也清洗不出來，尤其是一些小蟲子的卵，很容易藏在縫隙里邊。

把它剪成一顆一顆的果粒，再放進盆里面清洗，這樣才能將它清潔干凈。

剪成果粒后，將它往容器里面放入清水浸泡，在浸泡的時候可以適當(dāng)?shù)胤湃肷倭棵娣酆褪秤名}，然后將它們用手搓洗一下。

沖洗完畢后，我們再換一盆清水清洗，這時候就可以將小蘇打放進去了。

不需要再放食用鹽和面粉，將小蘇打放進去可以清潔果皮上面的農(nóng)藥殘留物以及細(xì)菌。

輕微搓洗一下，再換另一盆清水重新清洗一遍，就可以將這些葡萄給清洗干凈了，不需要加入其他清洗果蔬的清潔劑。

用這種方法清洗過的葡萄特別干凈，上面的蟲卵和細(xì)菌都被洗下來了，這樣我們在吃的時候也會比較放心。