將彩色圖片，或者說將色彩轉(zhuǎn)成黑白，最典型的就是直接把顏色信息全部扔掉。在這里，PS提供了兩個簡單的途徑。第一個是圖像菜單-調(diào)整-去色。直接點擊，沒有任何參數(shù)選項。圖片就由彩色轉(zhuǎn)成了黑白。這個是個一部到位的結(jié)果。因此會破壞性的修改你原來的圖層。還是以蝴蝶圖片為例。我們按Ctrl+Z返回。

去色：將彩色圖像轉(zhuǎn)換為灰度圖像，每個像素的明度值和圖像的顏色模式均保持不變。

如果你希望結(jié)果是非破壞式的，或者希望結(jié)果可以隨時逆轉(zhuǎn)，那么可以考慮使用我們曾經(jīng)講過的色相/飽和度。點擊色相/飽和度調(diào)整圖層，只需要簡單的把飽和度調(diào)到-100,那么得到的結(jié)果和去色是一模一樣的。在這個時候由于是調(diào)整圖層，你可以使用圖層蒙板，針對性的針對局部，來進行調(diào)節(jié)。很多同學(xué)可能注意到了，去色命令和將飽和度調(diào)為-100,簡單好用。但是它們呢，也有很明顯的局限。因為你無法去選擇，什么樣的顏色調(diào)成什么樣的黑白？比如我希望紅色對應(yīng)的區(qū)域，對應(yīng)的灰度更亮一 點？那么怎么做，PS提供了一個直接一步到位的功能。這個功能就叫做黑白。

色相/飽和度：將飽和度調(diào)整為-100等同于去色，利用調(diào)整圖層可以實現(xiàn)非破壞式修圖。

黑白：黑白是將彩色圖像轉(zhuǎn)換為灰度圖像，同時保持對各顏色的轉(zhuǎn)換方式的完全控制。色調(diào)選項提供了額外的著色功能。那么在調(diào)整圖層中也有它的身影。當(dāng)你點擊黑白而建立了一個黑白調(diào)整圖層，你會看到如下圖的調(diào)整窗口，里面根據(jù)原色列出了紅、黃、綠、青、藍、洋紅三原色以及三原色的補色。在此基礎(chǔ)上你就可以隨心所欲來設(shè)定。比如我希望這張照片中的綠色區(qū)域更亮，那么簡單的把這個綠色的劃桿調(diào)到右方，我們就可以使得背后的葉子和樹叢變得非常的明亮。而蝴蝶上的黃斑保持不動。其次我們可能希望蝴蝶上的黃斑更暗一點，那么我們可以將黃色的劃桿拉向左邊。由此我們可以使用這種簡便快捷的方式在不制作專門的選區(qū)的情況下進行一定范圍內(nèi)的調(diào)節(jié)，從而產(chǎn)生令人滿意的黑白圖像。這一點尤其適用于我們的人像照片。

對于人像照片彩色轉(zhuǎn)黑白，這個命令尤其好用。我們打開示范圖片。在人像照片之中，我們一般希望轉(zhuǎn)成的黑白照片能夠突出人像主體，弱化背景及其他。那么人的膚色呢，集中出現(xiàn)在我們原色通道的紅色和黃色區(qū)域，所以簡單的調(diào)整紅色和黃色劃桿，我們就可以提亮膚色，由此所得到的效果比起剛剛簡單的去色要好得多。

那么回到我們剛剛的蝴蝶，讓我們再來繼續(xù)，同時回顧和溫習(xí)一下我們剛剛學(xué)過的黑白。打開黑白調(diào)整圖層，剛剛說要讓蝴蝶翅膀上的黃斑變得更暗一點，但是不巧的是，在這張圖片中，蝴蝶所停留的花瓣也是亮黃色，所以花瓣也同時受到了影響。我們可以暫時點擊眼睛圖標(biāo)，取消黑白調(diào)整圖層，再看一次原圖，為此我們就可以在調(diào)整的過程中，修改我們的調(diào)整圖層的圖層蒙板。我們選定圖層蒙板，然后選擇一個合適的工具，當(dāng)然還是用我們?nèi)f能的畫筆，將顏色定位到黑前白后，然后看著進行涂抹。記住選區(qū)是一張灰度圖，那么黑色在這個意義上就是代表你不要的，白色就是代表你要的。我們使用黑色畫筆在花朵上面進行繪制，仔細調(diào)整邊緣，完全匹配花朵邊緣。那么這樣子我就手工的把花朵所在的這個圖像區(qū)域給獨立了出來，使得它不受到我們的這個黑白調(diào)整圖層的影響，那么下面我們會再新建一個調(diào)整圖層，專門調(diào)整這個花朵區(qū)域的黑白轉(zhuǎn)換。最方便的方式請看，我通過按住Ctrl，點擊圖層蒙板縮略圖，獲得圖層蒙板縮略圖對應(yīng)的選區(qū)。然后我通過快捷鍵Ctrl+Shift+I對選區(qū)進行反向選擇獲得花朵所對應(yīng)區(qū)域的選區(qū)。然后在有（花朵）選區(qū)的基礎(chǔ)上再次新建一個黑白調(diào)整圖層。它只針對花朵選區(qū)當(dāng)然，我們還可以更改蒙板的羽化，濃度來獲得最終的效果。這一點就是黑白命令給我們的強大的效果。

由此黑白命令實際上，是綜合了選區(qū)，色彩選擇與黑白調(diào)整。甚至你可以認(rèn)為，它是將色相/飽和度與色彩范圍，與選區(qū)調(diào)整綜合在一起的一個命令。這個命令尤其為喜歡黑白照片的攝影師喜愛。

最后，讓我們來看看另外一個非常特別的命令-閾值。閾值命令同時也是出現(xiàn)在調(diào)整圖層。對于給定的某個閾值，將對應(yīng)色階之下的圖像轉(zhuǎn)換為黑色，之上的圖像轉(zhuǎn)換為白色。注意：除了黑色和白色之外并無其他灰度。

新建閾值調(diào)整圖層，大家看到，畫面有著非常強烈的變化，拖動閾值調(diào)節(jié)劃桿，畫面出現(xiàn)非常大的變化，它不再是灰度圖，請注意，當(dāng)我們說灰度圖的時候，我們是說這張圖有黑白灰等等中間細膩的過度。而閾值所提供的就是一張純粹的黑白圖。這張圖片只有黑色和白色。那么下面的閾值色階就告訴PS，你希望這個色階之上的顏色變成白色，之下的顏色變成黑色。

因此閾值可以作為一個中間步驟，來讓你獲得后面的效果。由于它也是將圖片從色彩轉(zhuǎn)成黑白所以我們也順帶介紹一下，我們將在后面的混合模式，再去使用它，來生成我們的創(chuàng)意圖像。