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紅棗，是常見而又富含營養(yǎng)的植物，為鼠李科植物，在我國已經(jīng)有八千多年的種植歷史，我國多地均產(chǎn)紅棗，著名的有山東棗、山西棗、河北棗、陜西棗、新疆棗（和田棗）、甘肅棗等。它分很多品種，各有特色，包括紅棗、南棗、脆棗、金絲棗、扁棗等。
紅棗有豐富的維生素，被譽(yù)為天然維生素丸，還有多種氨基酸、微量元素、大量的糖類等。據(jù)研究，可抗癌細(xì)胞、抗衰老、抗過敏、美顏、鎮(zhèn)靜催眠、降壓、保護(hù)心腦血管、護(hù)肝、防脫發(fā)、降膽固醇等多種作用。作用之廣泛，也被稱為百果之王。民間就有“日食三棗，長生不老”的說法。
紅棗也是一種常用的中藥，藥食同源。其果：性溫，味甘，歸肺、脾經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神的功效，可以治療脾虛、失眠等。樹皮：可止血、止瀉、消炎等。根：可行氣、活血、調(diào)經(jīng)等。紅棗有多種用法，新鮮紅棗作為水果食用，干紅棗可當(dāng)零食吃，也可煮水代茶喝，可加入食材中做菜、煲湯，還可制作糖水等。
4、吃棗后，需刷牙，否則容易蛀牙，蛀牙者不宜多食；以上僅供參考，如有明顯不適，請到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。以下掃碼可關(guān)注湯小盞公眾號(hào)： 如何給湯小盞留言： 如何星標(biāo)湯小盞：
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