前幾天和幾位寶媽聊天，聊到寶寶吃蔬菜的問題，寶媽們似乎都有些小情緒。

青青媽媽：冬天到了，當(dāng)季蔬菜比較少，寶寶本來就不喜歡吃蔬菜，現(xiàn)在寶寶吃蔬菜更難了。

小雨媽媽：寶寶最近睡覺總是不安穩(wěn)，帶去醫(yī)院檢查說是缺少維生素，醫(yī)生讓多吃些蔬菜水果，但是寶寶就是不愛吃蔬菜啊。

米粒媽媽：網(wǎng)絡(luò)上的一些菜譜都十分復(fù)雜，有心給寶寶做些輔食，但是真的沒有那么多時(shí)間啊。

寶寶對蔬菜敬而遠(yuǎn)之仿佛是很多寶媽面臨的棘手問題。其實(shí)在我看來，寶寶抗拒吃蔬菜無非就兩點(diǎn)原因，一是不喜歡蔬菜的味道，二是咀嚼起來有些困難。如果寶媽能夠找到改變蔬菜形態(tài)和味道的方法，那么寶寶自然會喜歡上蔬菜啦。

今天我就給大家分享幾款我常做給寶寶吃的蔬菜輔食，保證讓寶寶愛上蔬菜！

蔬菜輔食一：奶香青豆泥

做法：準(zhǔn)備一些豌豆放入燒開的水中煮熟，將煮熟的豌豆加100g左右的水混合并放入攪拌機(jī)中打成漿狀。在鍋中加入一些食用油，倒入打好的豌豆和適量的糖不停翻炒，當(dāng)漿狀的豌豆逐漸析出水分變干時(shí)，加入一些牛奶，繼續(xù)翻炒，炒至粘稠就可以出鍋了。

營養(yǎng)：豌豆里面含有大量的膳食纖維，能幫助寶寶正常排便，牛奶更是補(bǔ)鈣、安神的佳品，將兩者混合，既創(chuàng)造出了高顏值的食物，又含有豐富營養(yǎng)。

蔬菜輔食二：西紅柿娃娃菜碎

做法：準(zhǔn)備去皮的西紅柿、娃娃菜的菜葉、奶酪，分別切成小丁。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，鍋中加食用油將雞蛋炒至半熟盛出。將之前切好的西紅柿倒入鍋中炒出湯汁，再加入炒過的雞蛋、娃娃菜和奶酪，一起炒至熟透。這道菜咀嚼起來非常方便，10個(gè)月以上的寶寶都可以食用。

營養(yǎng)：西紅柿、娃娃菜中維生素含量都十分豐富，娃娃菜還有利尿作用。奶酪屬于奶制品，含有大量蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)。這道蔬菜輔食能幫助寶寶補(bǔ)充微量元素、補(bǔ)水，非常適合在干燥的冬季食用。

蔬菜輔食三：山藥蘿卜糕

做法：準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋打散，在雞蛋中加入一些淀粉拌勻。將山藥放在鍋中蒸熟，用料理機(jī)或者手動攪拌成泥狀。將打好的山藥泥加入到雞蛋液中，攪拌成糊。在糊糊中加入一些蘿卜丁拌勻，放入碗中。在碗口罩一層保鮮膜放入鍋中蒸熟出鍋，切成塊。

營養(yǎng)：山藥含16種氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值是很高的，蘿卜被稱為小人參，含有多種微量元素，對寶寶生長發(fā)育非常的友好。而且蒸熟的山藥蘿卜口感綿軟，寶寶會很喜歡。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》言：“五果為助，五菜為充”?？梢娛卟藢θ说纳眢w是多么的重要。既然寶寶不愛吃蔬菜，那么家長就將蔬菜變換一種形態(tài)后再給寶寶吃，讓寶寶喜歡上蔬菜，補(bǔ)充身體必須營養(yǎng)才是最重要的。

互動話題：你覺得蔬菜怎樣做才能讓寶寶愛不釋口呢？歡迎分享。