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紫砂壺沖泡老白茶步驟

 白茶小剛 2022-07-25 發(fā)布于福建


陳皮白茶的功效如下,紫砂壺沖泡老白茶步驟,壽眉茶的種類,如何正確存放白茶

天鼎茶業(yè)福鼎白茶
福建省天鼎茶業(yè)有限公司以科研、培植、加工、營銷為一體。公司在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點頭、潘溪等地建立3000多畝茶園和生態(tài)茶園作為有機茶綠色食品生產(chǎn)基地,產(chǎn)品有福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕,公司在2012年8月被福鼎市人民政府授予為市級龍頭企業(yè)及福鼎市2012-2013年度農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化榮譽稱號,同時白天鵝牌白茶獲得2012中國青島國際茶業(yè)茶文化博覽會暨紫砂藝術(shù)品展中榮獲金獎。

陳皮白茶的功效如下:
1、提高免疫力
陳皮白茶的功效非常多,并且和白茶的功效也是差不多的甚至會比白茶還要好。陳皮白茶有著提高免疫力的好功效,對細菌生長有著很好的抵抗作用。
2、降血壓
另外陳皮白茶還能治療高血壓等疾病,因為陳皮白茶中有著豐富的維生素和茶多酚,能很好地地達到降血壓的效果。茶多酚能促進人體對維生素的吸收,從而使膽固醇轉(zhuǎn)移能使膽固醇濃度降低。另外陳皮白茶還有這利尿的好處。
3、預(yù)防腦血管疾病
腦血管疾病在老人中非常常見,并且對人體存在很大的安全隱患,一旦病發(fā)可能會有嚴重后果。而陳皮白茶就有著預(yù)防腦血管疾病的功效,據(jù)專家介紹,適當喝一些陳皮白茶對人體有著許多好處,能有效預(yù)防腦血管疾病。
4、美容養(yǎng)顏
喝陳皮白茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液循環(huán),解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。
總的來說,上好白茶和陳皮結(jié)合產(chǎn)生了陳皮白茶,入口細膩滑爽,回味甘甜,飲之口齒生津,是一款很適合的全民飲品。陳皮加白茶的藥用價值很高,女人可以經(jīng)常喝陳皮加白茶,這樣對于美容養(yǎng)顏都是有很不錯的功效。紫砂壺沖泡老白茶步驟



紫砂壺沖泡老白茶步驟
紫砂壺沖泡老白茶分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個步驟。


1、溫具:

沸水沖洗茶具
2、置茶:

茶量約占紫砂壺的三分之二
3、醒茶:

洗茶2~3次,以便喚醒茶味
4、沖泡:

90-95℃沸水為佳
5、出湯:

茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變)
6、分茶:

將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,請賓客享用
7、品茗:

聞其香,觀其色,品其味。



壽眉茶的種類
1、按級別分,有一級和二級兩個級別,稱一級壽眉和二級壽眉;


2、按外形分,有散壽眉和緊壓壽眉;

緊壓壽眉最常見的形式是壽眉餅,其它形式還有磚、圓珠形等;


3、按年份分,有當年新制壽眉,有老白茶壽眉,一般認為只有存放三年以上的壽眉才能稱為老壽眉;


4、按葉態(tài)分,有青葉壽眉,有紅葉壽眉(詳細內(nèi)容,茶百科賈留華會在接下來的內(nèi)容里分享);


5、按品種分,有小白茶壽眉,有大白茶壽眉,有水仙白壽眉。

小白茶壽眉是以當?shù)氐娜后w種(稱菜茶或土茶)茶樹鮮葉采制的壽眉;

大白茶壽眉,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等大白茶品種鮮葉采制的壽眉;

水仙白壽眉,是以水仙種茶樹鮮葉采制的壽眉。

紫砂壺沖泡老白茶步驟



如何正確存放白茶
1、白茶壓餅易久存
小編喝過的老白茶,大部分都是餅狀的,餅狀茶對于存放來說一來我們可以節(jié)省空間。

因為散白茶過于輕泡,占的面積較大,壓餅后更為省心些;

二來壓餅可以大大減少長時間存儲和偶爾搬動帶來的茶品損耗(碎末)。

三來白茶和普洱茶相比,中小葉種的白茶更不耐氧化(中小葉和大葉茶相比天生的有效內(nèi)含物質(zhì)少,不經(jīng)折騰),壓成白茶餅可減少空間上與白茶發(fā)生接觸的氧氣量,從而使白茶能更長久的存放。


2、茶葉要干燥
和其他的茶類一樣,存白茶,茶一定要夠干,含水量要越低越好。

國家標準的茶葉含水率為7%,但想長期保存白茶,茶葉含水率控制在5%以下為最理想狀態(tài)。

如果茶葉的含水量過高的話,隨便用個塑料袋儲存,太陽直照,里面一有水分,露珠就出來了。

在南方梅雨季節(jié),空氣濕度大,茶葉沒有密封好,存放的白茶也會容易發(fā)霉。

所以茶葉含水量越低越有利于白茶的長期儲存。


3、存白茶的地方要干燥通風
存白茶的地方要干燥通風,因為環(huán)境溫度是決定白茶后期品質(zhì)轉(zhuǎn)化的重要因子,溫度越高轉(zhuǎn)化活動越劇烈、進度越快;

當環(huán)境溫度低于10℃時,轉(zhuǎn)化活動會變得緩慢;

當環(huán)境溫度低于零下6℃時,任何茶葉的陳化活動基本會停止。

一般來說存白茶的最佳溫度是4℃至25℃之間。

不過南北方存白茶因氣候不同,所以差別也會較大。

白茶在南方地區(qū),茶葉的內(nèi)含物轉(zhuǎn)化較快,北方則會慢一些。

南方梅雨季節(jié)多,這時候我們最好經(jīng)常開窗通風、注意防潮除濕;

高溫高濕環(huán)境,容易導(dǎo)致霉變。


總之,白茶被認為是近兩年興起的茶類,論名氣還遠遠比不上紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶,甚至在市場上的占有率也遠不及其它茶類,真正飲用白茶的人數(shù)還是比較少的。

可是在遙遠的英國,喝白茶卻是一件非常流行的事情,這是因為白茶的功效與作用被發(fā)現(xiàn),并得到很好的利用。

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