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131.同一批新會陳皮為什么顏色深淺不一?

 地道泡新會陳皮 2022-07-19 發(fā)布于廣東

  

同一批新會陳皮為什么顏色深淺不一?365問陳皮之131。
第一,跟其采摘時的果實成熟度不一樣有關。陳皮屬于初級農產品,即使同一時期采摘,外觀顏色等也會存在差異化。
第二,跟其貯藏位置有關。陳皮需要跟空氣長時間接觸才能發(fā)生質變。放在同一容器在不同接觸面的陳皮,轉化速度的不一樣也會導致顏色不同。
總的來說,同一批次陳皮顏色雖然有深淺不一,但不會相差很大。

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