小區(qū)名琥珀，位于城南一隅。鐵柵欄圍墻的另一邊是一片工地，那是另一個地產大項目，幾十幢高樓正一天天地自平地而起。估計再過一兩年，房子交付了，于住在這里的我們而言，自會又平添好多近鄰。

出小區(qū)門往外右拐，踏上蜿蜒的綠道，可登上一座小山坡。舉目北望，河西CBD盡收眼底，只是中間隔了一條長長的鐵道。偶爾有老火車隆隆駛過，傳來那種似有若無的，有把年紀樣的，近乎喘息的汽笛聲。小區(qū)人愛聽這聲音，把它當成了有趣的背景音樂。

小區(qū)分東西兩苑，綠化不錯。除了香樟、樸樹、烏桕和無患子等樹種外，還種有好多果樹。曲徑通幽，花果飄香，整個似一座大園子。生活在這樣的家園里，真好！

這時節(jié)，枇杷熟了。東苑這邊有好多的枇杷樹，碧綠而寬厚的葉子間，有黃的白的果子若隱若現(xiàn)，惹人眼饞。有鄰人取來帶伸縮桿的摘果神器，挑熟的果子摘。都是枇杷樹，味道卻差異很大。精明的，會在樹上先挑下只果子來嘗嘗，味道好的話，那就挑熟的都一一摘了。味道不合適的話則避而遠之，另再尋棵樹下手。

枇杷我也喜歡吃，但我更喜歡到西苑那邊走走，全因為梅子。與東苑不同的是，西苑種的多是梅樹。較之枇杷，青梅我見得不多，好喜歡那青澀圓潤的果子。就這樣看著滿滿的一樹青梅，腦海里涌起的全是望梅止渴、雪胎梅骨之類的詞兒。

不僅如此，青梅，更是自宋以來諸多詩詞中屢屢提及的當然網(wǎng)紅。有詞為證。

烏帽側。行遍杏花春色。野意青青分隴麥。人家煙水隔。春事莫催行客。彈指青梅堪摘。醉倚暮天江拍拍。雨晴沙路白。

這是出生于眉山，與東坡居士同為鄉(xiāng)黨的程垓先生所作。宋詞燦若繁星，如程垓這般的詠青梅詩詞，隨便找找就有，簡直不要太多。

青梅煮酒論英雄，還有，青梅煮酒斗時新！青梅，既彰顯英雄本色，又兼具文人情懷。

如是，古往今來，愛梅者甚眾。我也亦然。愛梅，是那種很質樸的愛，而非附庸風雅。

其實，愛看青梅，還是另有點私心的。

我在想，青梅煮酒，估計有點難。泡酒，應該相對容易些。知道有青梅酒，竟未曾嘗過。今有青梅在此，何不一試。

早晚都來西苑，幾趟逛下來，見樹上的青梅果子日漸豐腴，枝頭也愈發(fā)低垂。青梅采摘，恰逢其時。

向朋友請教了泡制方法，又將相關要點做了推敲。躍躍欲試，說干就干。帶上袋子找棵樹摘起來。聽說泡酒要青梅，太大太熟的都不行。樹上多的是青梅，過熟的都掉了，這就更好采摘了。初次泡制，也就是個試驗。我不想弄多，采個兩三斤應該足夠了。不多會，口袋里的青梅就夠了份量，我立馬收手。樹上的果子還有很多，那就留著吧。留著觀賞，或者給有需要的其他朋友。

回家把青梅洗凈晾干，再按比例配以冰糖和高度洋河基酒，平生第一次泡制的青梅泡酒，完成了。

封蓋收藏，連同我的青梅情結也一并收存了。接下來，就完全交給時間了。

須過好些時日，幾個月，或一年半載。屆時邀得好友一聚。正好一道開壇，一道見證！然后舉杯細品同鑒，再吟上兩句：

謾摘青梅嘗煮酒，

旋煎白雪試新茶！

如此，則豈不美哉，而又快哉！

2021.06.03九如寫于杭州

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