飯量和壽命有什么關(guān)系？有傳言說人的一生是有固定的食量的，只能吃九噸食物，誰先吃完，誰先走，吃得越飽，死得越早。這個說法到底是不是靠譜的呢？

美國曾對恒河猴進(jìn)行過研究，因為恒河猴與人類有93% 的相同基因，還具有相同的衰老方式。一般恒河猴的壽命是20歲左右，從研究中發(fā)現(xiàn)恒河猴每天如果少吃東西，最長壽命可以達(dá)到43歲，并且沒有衰老的現(xiàn)象，而且外表看起來也更年輕，身體狀況也變好了。在研究期間，被限制食量的恒河猴死亡率為13%，沒有控制飲食的恒河猴死亡率為37% 。

日本人均壽命是世界第一，但是日本人也很少運(yùn)動，為什么人的壽命長呢？這和日本的飲食習(xí)慣也有很大關(guān)系，日本是一個以吃冷食為主的國家，而且除了主食之外，他們的餐中還會加入許多配菜，例如水果和沙拉，加熱可能會使食物變味，而且還容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失，所以日本人普遍吃冷食。此外，日本人也追求新鮮食材。我們很多人或許都有吃剩飯剩菜的習(xí)慣，有時候吃不完就放冰箱里，然后拿出來加熱繼續(xù)食用。還有每次去菜市場買菜，為了方便，可能都會多買一些菜囤起來。其實這都有一些健康隱患的，像剩菜中的營養(yǎng)成分流失，容易滋生細(xì)菌，影響人體的健康。

而日本追求食材的新鮮，他們追求食材的原汁原味，只有新鮮的食材才能達(dá)到好的風(fēng)味。所以日本人一般很少囤食材，更追求食材的新鮮。寢不言、飯不語，日本人對餐桌禮儀也是很重視的，吃飯時細(xì)嚼慢咽，這也是一個很好的飲食習(xí)慣。因為食物只有經(jīng)過充分咀嚼后才能更容易被吸收，這有利于減輕胃的負(fù)擔(dān)，讓腸道更加健康。所以說，飲食對人的壽命是有一定的影響的，吃得越飽，死得越早也有一定的科學(xué)依據(jù)，但也不是說人的一生只能吃九噸食物，健康飲食才是最重要的。