四神湯是非常經典的健脾胃的食療方。很多人使用四神湯之后,覺得身體非常舒服,整個人的狀態(tài)也好了,精氣神也好起來了。但有一些人吃完就好像有點上火,好像還有點便秘,那為什么不同的人在使用四神湯的時候,它會出現這些不一樣的變化?那么怎么樣來針對不同的體質對四神湯做一些小小的調整,來發(fā)揮它更大的作用呢? 今天來跟大家分享一下這個健脾胃四神湯的用法。首先我們還是要先從脾胃跟四神湯的本質來入手。四神湯它是蓮子、山藥、芡實、茯苓。我們來看下這四樣東西不同的功效,蓮子,味甘、澀、性平,清心醒脾、補脾止瀉、寧心安神,芡實其實它的作用也是差不多,味甘、澀、性平,補中益氣、益腎固精、除濕止帶。山藥味甘性平,補脾養(yǎng)胃益氣生津。茯苓味甘淡,性平,淡腎利水、健脾和胃、寧心安神。大家可以看到這總結一下,這四個東西聽到最多的是對脾胃的作用,有補脾的、有養(yǎng)脾的,有健脾和胃的。它最主要的作用就是健脾胃,這整體搭配起來。那么它在性味上是偏平、偏澀,所以有一些人覺得有便秘的人就不應該吃。 但是其實你也要反過來去思考一下,為什么會便秘?有一些人的便秘是因為氣滯不通,所以他肚子脹,覺得這個排便排得不爽,這個是氣滯。那這個時候用四神湯他去收澀,可能對他來說就不太妙。但有一些人他的便秘是脾胃虛導致的,它是大便其實是有的,但是沒有便意,排的時候力量又不夠,這個是脾胃氣虛導致的,這是氣虛跟氣滯還是不一樣的,一個是堵住了,一個是不夠力。所以這個氣虛的人他用四神湯去往外給他推一推,健脾胃,給他補充氣,把他這個力量增加起來往外推一推,大便它就通暢了。所以也得看不同的這個便秘的類型。 那有些人說那我那個氣滯的,那我老是肚子脹,我是不是就不能吃四神湯?其實也不是,我們做一些微調就行了,氣滯的來一點通氣的,蘿卜就很通氣啊,我們日常的食材你可以四神湯,去燉一點蘿卜排骨湯,如果感覺還不夠通暢,再加五到十克陳皮、十到十五克山楂,它就有很好地幫助脾胃消化的作用。 那么還有一些人他本身是這個脾胃虛寒的,又虛但同時又寒是吧那稍微吃點生冷的東西呢,他就得拉肚子了,就得吐酸水,吐吐吐這清水出來了,這個脾胃虛寒。也可以用四神湯。但是要再搭配一點東西,比如說你可以搭配一點這個五指毛桃,可以加一點這個生姜、花椒,這個東西都很好。這花椒是那個辣的那個花椒,那這樣的話呢它就有很好的溫中健脾、散寒補氣的作用。 那還有一些人他喝四神湯覺得口干舌燥,這是因為你本身偏熱,體質偏熱、偏干、偏陰虛。那么這個四神湯里面的山藥它其實是可以滋陰的,但是可能還不夠。你這個時候加一點沙參、玉竹、百合這些也都是食療的東西,也都是非常安全的東西。 也就是說其實四神湯它是健脾胃非常經典的一個食療方,它也是一個底方。底方就是可以在這個底方上加很多的材料,去搭配,去實現它的在不同方向、不同的作用。這個就是四神湯好的地方就在于這里。 |
|