2019年9月8日06:16:46進(jìn)入白露節(jié)氣，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度。白露是秋季的第三個(gè)節(jié)氣，天氣漸轉(zhuǎn)涼，會(huì)在清晨時(shí)分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面，故名白露。

古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。正所謂“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”，到了白露節(jié)氣的時(shí)候，暑熱天基本結(jié)束了，這個(gè)時(shí)候國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)就要開(kāi)始入秋了，晚上會(huì)感到一絲絲的涼意。

古人描述的白露物候，均與鳥(niǎo)有關(guān)：一候鴻雁來(lái)，二候玄鳥(niǎo)歸，三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。玄鳥(niǎo)，即燕子。古時(shí)候，燕子和桃花，大概是人們最樂(lè)于倚重的兩位氣候“預(yù)報(bào)員”，是借用生物智慧的典型。

初候，鴻雁來(lái)。鴻為大，雁為小。白露時(shí)節(jié)，鴻雁開(kāi)始列隊(duì)，準(zhǔn)備集體南遷。

二候，玄鳥(niǎo)歸。玄鳥(niǎo)，解見(jiàn)春分（春分初候，玄鳥(niǎo)至；燕來(lái)也），此時(shí)自北而往南遷也，燕乃南方之鳥(niǎo)，故曰歸。燕去鴻歸，荷衰草枯。秋風(fēng)蕭瑟，白露滿(mǎn)山葉飛墜。

三候，群鳥(niǎo)養(yǎng)羞?！靶摺蓖梆}”，是美食的意思，諸鳥(niǎo)感知肅殺之氣，紛紛儲(chǔ)食備冬，如藏珍饌。

在福州，有白露必吃龍眼的說(shuō)法，意思是白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等多種功效，且白露之前的龍眼個(gè)大味甜口感好。

春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。白露茶備受人們的青睞。自白露開(kāi)始至10月中旬是茶樹(shù)生長(zhǎng)佳期，天氣漸涼，夜間水汽在茶樹(shù)上凝結(jié)成露，此時(shí)采摘的白露茶有一種獨(dú)特的甘醇清香味。

浙江溫州的蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集十樣白（也有三樣白的說(shuō)法），以煨烏骨白毛雞（或鴨子），據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體。這十樣白乃是十種帶白字的草藥，如白木槿、白毛苦等，與白露字面上相應(yīng)。

按照五運(yùn)六氣的規(guī)律，白露居于四之氣（7月23日～9月22日）的末尾，此時(shí)主氣為太陰濕土，客氣為少陰君火，火生土，客氣生主氣，此為順，故此時(shí)相較上半年，發(fā)病較少。

但白露即為典型的秋季氣候，容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀，在秋季潤(rùn)肺降燥將是飲食養(yǎng)生不變的重點(diǎn)。而今年土運(yùn)不及，脾胃易受影響，所以保養(yǎng)脾胃是全年的養(yǎng)生重點(diǎn)。

秋天金氣肅殺萬(wàn)物，肝五行屬木，木氣強(qiáng)盛與金對(duì)抗即會(huì)受傷。中醫(yī)認(rèn)為辛熱食物會(huì)鼓舞肝氣；酸味入肝收斂，可以泄掉余氣；甜味入脾間接柔肝。因此，肝氣盛肝火旺者應(yīng)慎食辛熱之物，尤其忌飲酒，酒為大熱，與秋氣相逆。反之可適食酸甜之物，使肝氣適度升發(fā)疏泄。

白露時(shí)節(jié)可適當(dāng)食用檸檬、蜂蜜和醋。蜂蜜甘緩和中、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)膚美容，此時(shí)食用為最佳時(shí)期；而醋又被稱(chēng)為苦酒，自古以來(lái)就是一味重要的中藥。醋味酸，專(zhuān)入肝經(jīng)，能增強(qiáng)藥物疏肝止痛作用，并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛，同時(shí)起到解膩的作用。

燥氣當(dāng)令，會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，特別是體虛者，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。秋季進(jìn)補(bǔ)首推湯粥，如貝母梨湯、百合粥、冰糖銀耳湯等，不但易消化吸收，還能養(yǎng)陰潤(rùn)燥。另外，若口燥咽干、干咳痰少，可用麥冬、菊花、沙參泡茶喝。

另外飲食應(yīng)注意有所節(jié)制，不暴飲暴食，忌食生冷冰寒食物，保持大便通暢。大便通暢，人體升降有序，體內(nèi)垃圾邪氣能夠順利排出，可極大避免暑濕對(duì)人體的影響。

白露之后，日夜溫差加大，中醫(yī)主張“白露勿露身”，要注意隨著氣溫的變化加減衣物。除了早晚添加衣物，睡覺(jué)時(shí)也不可貪涼。這個(gè)時(shí)節(jié)可以撤掉夏季用的涼席，關(guān)上空調(diào)，將薄棉被備在床頭，隨時(shí)取用。白露過(guò)后，應(yīng)注意腳部保暖，建議大家常泡腳，泡到身體微微發(fā)熱最好，時(shí)間約在15~30分鐘，有助于護(hù)好人體陽(yáng)氣。

白露時(shí)秋天的氣氛明顯，要順應(yīng)自然的變化，萬(wàn)物蕭瑟，草木搖落，容易帶給人悲秋之情。敏感的人會(huì)莫名增加悲傷情緒，不可過(guò)多，以平和之心完全進(jìn)入 “收” 的狀態(tài)，是時(shí)令養(yǎng)生人這段時(shí)間需要完成的課題。