大家好，我是營養(yǎng)師空谷阿亮，今天聊聊自己學(xué)營養(yǎng)的感觸，今天的主題是：

為什么營養(yǎng)學(xué)是每個(gè)人的必修，現(xiàn)在進(jìn)入主題，

我想跟大家分享一個(gè)內(nèi)容，是我剛開始學(xué)習(xí)營養(yǎng)的時(shí)候，學(xué)到的課程——為什么營養(yǎng)學(xué)是每個(gè)人的必修課，

人的身體健康是一個(gè)動態(tài)平衡的狀態(tài)，一個(gè)好的身體是應(yīng)該有更好的自愈力和適應(yīng)力，就是，即使你生病也能以最快的速度去恢復(fù)常態(tài)，

學(xué)營養(yǎng)的目的，不是為了不生病，而是讓我們在生病的時(shí)候多了一份從容，讓我們在健康的時(shí)候，做各種有損健康的動作時(shí)，心里有了一桿秤，有了對程度的把控，不再過分，

假如我們學(xué)營養(yǎng)是為了治病，那我建議還是好好去看醫(yī)學(xué)書，去看985，211大學(xué)的教材，那個(gè)是治病的，而且見效很快，但營養(yǎng)不是，營養(yǎng)是為了更好的生活，

營養(yǎng)和治病不一樣，治病是為了躲避死亡，而營養(yǎng)學(xué)的核心思想是為了求生，

什么叫求生？就是追求更好的生活品質(zhì)，這是兩種完全不同的思維模式，

醫(yī)療著眼于疾病，而我們著眼于生活，因?yàn)槲覀兿嘈藕玫纳?，身體會自然而然的健康，輕而易舉的健康，

健康本是輕而易舉的，如果你一直生病，那只是你自己不愿意健康而已，只是那個(gè)腦子里的念頭不愿意轉(zhuǎn)過來而已，念頭變了，一切都變了，

生病，是你愿意犧牲健康去換取其他的東西而已，那個(gè)想要自己更好的“魂”不在，那你做的事兒就不在那個(gè)頻道上，

疾病本就不是外來的東西，而是身體為了應(yīng)對外界環(huán)境的變化，自主產(chǎn)生的一種能量的調(diào)整與重新分布過程，

就拿感冒發(fā)燒來說，身體通過能量的重新分配來限制身體的活動力，

所以你會感覺手腳無力，全身酸痛，頭昏腦漲，然后這些節(jié)省的能量來提高體溫，增強(qiáng)免疫力，增強(qiáng)酶的催化力，限制病毒的繁殖，進(jìn)而達(dá)到消滅進(jìn)入體內(nèi)的病菌，消除炎癥的方法來保護(hù)身體不受到病菌影響，

我們需要知道，活人才會生病，生病是身體為了活著，為了能更好的維持它活著的狀態(tài)而產(chǎn)生的一種自救動作，

石頭會風(fēng)化，枯木會分解，都是單向的衰敗，只有活著的生命，才會為了求生，使用疾病來進(jìn)行反抗，

而我們要做的，是對疾病進(jìn)行徹底的支持，而不是為了自己的舒服不舒服，去對疾病進(jìn)行抑制，要知道越是抑制癥狀，疾病將會進(jìn)入更深層次的身體，等待更加大的爆發(fā)，正如那句老話，小病不斷，大病不犯，

在我們正確認(rèn)識疾病之后，必須要正確的認(rèn)知營養(yǎng)是什么，這樣才能更好地使用營養(yǎng)素，

實(shí)際上，事到如今，依然有很多人把營養(yǎng)素稱為保健品，

保健品和營養(yǎng)素到底有什么不一樣呢？

保健品受制于種植方式，土壤優(yōu)劣的變化，天氣的難以控制，我們不太容易能夠確定，這一株西洋參，一根蟲草，一片黃芪，到底能夠含有多少的有效成分，我們只能通過經(jīng)驗(yàn)來判定，這就導(dǎo)致了保健品的不確定性，

營養(yǎng)素不同，營養(yǎng)素會有非常標(biāo)準(zhǔn)的含量，

比如：一個(gè)VC片，含有100mg還是200mg，一勺蛋白粉含有多少蛋白質(zhì)，一顆魚油，有多少EPA，DHA，非常明晰，

吃營養(yǎng)素，我們很清楚的知道自己吃了多少有效成分，這就非常有利于在不同的情況下對身體的補(bǔ)充，

營養(yǎng)素也被歸為營養(yǎng)補(bǔ)充食品，其實(shí)就很確定，它可以是我們食物之外的營養(yǎng)補(bǔ)充，它能夠輔助食物，幫助食物發(fā)揮更好的營養(yǎng)與作用，

甚至，它精確的有效成分含量能夠利于我們準(zhǔn)確的在疾病之時(shí)使用，

營養(yǎng)，就是食物最精華的一些成分，是構(gòu)成身體和幫助構(gòu)成身體的關(guān)鍵材料，

我們經(jīng)常要講飲食均衡，什么叫均衡？

就是要盡可能吃的雜，食物的雜代表了營養(yǎng)攝取來源足夠充分，營養(yǎng)就夠全面，所以，我們提倡吃營養(yǎng)早餐，

我們都知道跟小孩子說不能偏食，可偏偏，無數(shù)的大人自己都很偏食，卻不自知，

不論是純素食飲食，還是生酮飲食，葷食，都有局限性，并不太符合人體進(jìn)化而來的生理機(jī)構(gòu)，營養(yǎng)攝取方式難以完全，

所以并不適合長期使用，很容易出現(xiàn)身體的問題，

人之所以成為雜食動物，而不是單純的植食性動物或者肉食性動物，這是幾萬上億年進(jìn)化而來的能力，說明這是目前來說最適合人類的飲食結(jié)構(gòu)，

碳水的攝入要少量但多餐，這樣能夠更好地維持血糖穩(wěn)定，而蛋白質(zhì)和油脂，每天都有足夠的量，這樣才能更好地構(gòu)成身體，讓身體更有耐力，更有力量，更有承受力，

我們腦子里應(yīng)該形成一個(gè)完整的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖，要學(xué)會去分析，我今天大概吃了多少蛋白質(zhì)，大概吃了多少油脂，大概吃了多少碳水化合物，如果有一些對自己體型在意的同學(xué)就更要有這個(gè)意識，

三大宏量營養(yǎng)，其實(shí)展開來講，也是非常宏大的課程，這都需要我們很有心地去進(jìn)行鉆研，

而微量營養(yǎng)素的攝取有個(gè)關(guān)鍵，就是一個(gè)都不多，一個(gè)也不少，維生素A，維生素B族，維生素C，維生素D，維生素E，都有各自的小作用，而且這作用非常之多，

今天就先分享這些，感謝大家的陪伴，祝福你們。

—空谷學(xué)苑●營養(yǎng)師●空谷阿亮，

很多人慕名而來，也許是通過“空谷阿亮”這四個(gè)字，在網(wǎng)上找到我，竟然十分興奮的說：全網(wǎng)查找“空谷阿亮”這四個(gè)字的結(jié)果，竟然全網(wǎng)都是您。非常激動并且迫不及待的提出各自健康問題，空谷阿亮也非常高興可以為大家答疑解惑。只是健康問題，需要自己承擔(dān)健康第一責(zé)任人，自己主動長期學(xué)習(xí)，健康需要理念，也就是把原先導(dǎo)致自己疾病的舊理念，改變成，目前你正聽帶的新理念，這是讓你走向健康的國際性的前沿理念，理念的形成需要時(shí)間，也需要認(rèn)同后，就嚴(yán)格要求自己執(zhí)行，需要行動。

好了，本次健康知識，暫時(shí)分享到這里，明日再聊，歡迎給我留言，我會第一時(shí)間回應(yīng)您。

每天晚上8點(diǎn)到9點(diǎn)，我會通過社群，線上開展免費(fèi)的健康知識課堂，歡迎大家深入學(xué)習(xí)，并且，期間，會安排答疑解惑，希望可以解除您的健康問題。

順便介紹一下我自己，

我是營養(yǎng)師，大家就叫我空谷阿亮，我首創(chuàng)了空谷學(xué)苑，我是ACI國際健康管理師，我也是公共營養(yǎng)師，營養(yǎng)顧問，我更是中醫(yī)康復(fù)理療師 ，心理咨詢師。

空谷阿亮擅長：

慢性病專題，兒科疾病專題，抗衰老健康專題，肥胖健康專題，亞健康咨詢專題，健康管理，私人訂制健康解決方案。

最后溫馨提示一下大家：

我的健康知識分享內(nèi)容，如果涉及到營養(yǎng)素，都是來自于空谷學(xué)苑，請勿盲目去藥店，去超市，去網(wǎng)上亂尋找，否則會危害健康。

每個(gè)人的身體情況不一樣，所用到的調(diào)理方案也是不同，需要對你身體了解后，，設(shè)計(jì)出來適合你的方案，請勿模仿我們，私自亂吃亂用，后果自負(fù)哦