《西游記》唐僧師徒遇到蜈蚣精那集，他們?nèi)サ烙^里面，蜈蚣精給師徒們喝的是紅棗茶，給自己喝的是黑棗茶。

當(dāng)時(shí)就在想這黑棗是什么滋味？從愚草處搞了些嘗了嘗，回味有一丟丟苦，但苦的不是很明顯。

輕輕撕開(kāi)煮水喝，里面的成分很容易溶解出來(lái)，喝完感覺(jué)比較通便。

為什么要把大棗加工成黑棗呢？找了一些相關(guān)資料，我們一起看一看。

“象學(xué)”是中醫(yī)藥的一個(gè)板塊，但是在現(xiàn)代人看來(lái)他不那么“科學(xué)”。

因?yàn)樗幌窆垂啥ɡ硪粯?，可以推論于所有的直角三角形?/span>

當(dāng)然我們知道三角形肯定不止直角三角形一種，還有鈍角和銳角，中藥也不是一種，而是若大的基因庫(kù)。

可能這個(gè)藥材是這個(gè)顏色剛好符合這個(gè)歸經(jīng)，但是另外一個(gè)藥材也是這個(gè)顏色，就完全不符合這個(gè)歸經(jīng)。

“象學(xué)”暫時(shí)被認(rèn)定為“偽科學(xué)”，現(xiàn)代中藥教學(xué)中也沒(méi)有把它當(dāng)回事兒。

不過(guò)我們前面提到：中藥是個(gè)性，有基因控制，是不能因?yàn)轭惐韧茢嗍【驼f(shuō)這個(gè)理論不對(duì)的。

我們了解一下中藥顏色與象的關(guān)系。

一是為了感知古人的智慧及思維方式，二是輔助我們記憶那些學(xué)過(guò)的藥的功效，三是讓我們?cè)诤恐飧幼⒅厮幉牡耐庠谔卣鳌?/span>

超鏈接：

1：中藥是個(gè)性，不是共性

2：個(gè)性中的共性，四氣五味

3：民間中醫(yī)眼中的中藥藥理

4：西游記蜈蚣精一集

5：蜈蚣的功效

秋天將棗的成熟果實(shí)曝曬至干，或烘至皮軟再曬干都稱為紅棗，而經(jīng)蒸制后曬干則為黑棗。

紅棗甘潤(rùn)，性質(zhì)和平，補(bǔ)脾和胃，緩解藥毒，和百藥，常用于治療脾胃虛弱，食少便溏，中氣不足，體倦乏力，面虛萎黃，婦女臟躁。

紅棗配伍葶藶子能瀉肺利尿而不傷肺氣。配伍大戟、芫花、甘遂即十棗湯，能瀉水去痰而不傷脾胃。

黑棗則是助陰補(bǔ)血，入肝走腎，主治虛勞、善滋二便。

凡補(bǔ)肝腎藥中，如滋陰降火湯，產(chǎn)后芎歸血飲，保胎丸，養(yǎng)榮丸，四神丸等，要以黑棗為佐使藥為宜。

中醫(yī)學(xué)講求“天人合一”，有諸性必形諸外，因此古人多運(yùn)用取象比類的方法認(rèn)識(shí)中藥。

顏色屬于中藥的固有屬性，即“象”的一部分。五色歸經(jīng)，各施其效，如：

青色藥入肝經(jīng)，可解諸肝疾，青黛色青入肝經(jīng)清肝熱解毒。

赤色藥入心經(jīng)，療血分諸患，丹參色赤入心經(jīng)可活血。

白色藥入肺經(jīng)，可化痰散結(jié)，白及色白入肺經(jīng)可補(bǔ)肺止咳。

黃色藥入脾經(jīng)，多健脾消積，大黃色黃入脾經(jīng)可瀉中焦之實(shí)火。

黑色藥入腎經(jīng)，可滋陰補(bǔ)腎等，黑附片色黑入腎經(jīng)可溫腎陽(yáng)。

因草木生長(zhǎng)之主色為青色，果實(shí)色青者未熟其味酸。

五行中青色與酸味皆屬木，肝亦屬木，故青色中藥多入肝經(jīng)。

該類中藥大多具有清肝、疏肝、平肝、保肝的功效。

如薄荷疏肝行氣，青葙子清肝瀉火，青蒿清瀉肝膽實(shí)火，青皮疏肝破氣。

赤色五行屬火，物受火氣，則其味多為苦，其氣變焦，凡藥色赤屬火多歸心經(jīng)。

或取象人身之血液，如藕汁、桃膠清瘀血，從血液治之也。

該類中藥大多具有養(yǎng)血、活血或止血的功效。

如紅棗、杞子補(bǔ)血，夜交藤養(yǎng)血安神，丹參、紅花活血，大血藤活血止痛，月季花活血調(diào)經(jīng)，血竭止血，梔子涼血解毒。

脾藏意，屬土，為萬(wàn)物之母，黃色在五行亦屬土，黃色中藥大多入脾經(jīng)，該類中藥大多具有健脾、消積等功效。

如甘草補(bǔ)脾益氣，橘皮理氣健脾，焦白術(shù)、太子參益氣健脾，焦麥芽健脾開(kāi)胃。

肺藏魄，屬金，總攝一身元?dú)?，白色在五行亦屬金，白色中藥大多可入肺?jīng)。

善治肺部疾病，該類中藥大多具有化痰止咳、消腫（散結(jié)）排膿的功效。

如桔梗宣肺祛痰，浙貝母清熱化痰止咳、解毒散結(jié)消癰，薏苡仁解毒散結(jié)，白芷消腫排膿。

腎藏志，屬水，為天一之源，黑色在五行中亦屬水，黑色中藥大多可入腎經(jīng)。

該類中藥大多具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎填精的功效。

如制首烏補(bǔ)肝腎、益精血，生地滋陰養(yǎng)血，熟地黃補(bǔ)血滋陰、益精填髓，阿膠補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥。

表面有光澤的中藥大多歸肝經(jīng)，具有明目等功效。夜明砂是清肝明目的良藥、妙藥。

青葙子、蟬蛻明目退翳，決明子、石決明、紫貝齒清肝明目。

同一中藥因顏色不同，其功效亦隨之改變。黑丑與白丑均為牽?；ǖ姆N子，二者均可峻下逐水，古人認(rèn)為黑丑峻下之力強(qiáng)于白丑。

紅棗主要用于益氣生津、補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血安神等。

將紅棗曬干、蒸透、煙熏，其藥性由平轉(zhuǎn)溫，其色由紅轉(zhuǎn)黑，滋補(bǔ)性更佳，除紅棗原有功效外，因其色黑入肝腎，亦可補(bǔ)益肝腎。

中藥顏色主要由其中所含有效成分決定，與此同時(shí)，中藥的采收期、產(chǎn)地、加工炮制手段、貯藏管理也會(huì)對(duì)其顏色產(chǎn)生影響。

金銀花擇由青轉(zhuǎn)黃時(shí)的花蕾為佳；連翹以霜降后由青色轉(zhuǎn)為土黃色即將開(kāi)裂的果實(shí)為佳。

青桑葉色青質(zhì)軟、葉薄，霜桑葉色黃綠或淺黃棕，霜降之后采收。

雖青桑葉顏色較鮮艷，品相較好，但古今醫(yī)家一致認(rèn)為桑葉以老而經(jīng)霜者為上品，欲其氣之全、力之厚也。

2：紅棗

3：黑棗