隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們的生活質(zhì)量也得到了大幅提升，自然吃得更加豐富多而病從口入，各種慢性病也接踵而至。其中最為典型的就是高血脂，若是血脂持續(xù)控制不當(dāng)，甚至?xí)T發(fā)多種心腦血管疾病，比如腦梗。

高血脂與我們的飲食密切相關(guān)。尤其是攝入了大量高膽固醇食物，已成為升高血脂的禍?zhǔn)?。都知道吃太多膽固醇食物?duì)身體不好，但是到底哪些食物才算是膽固醇含量高的呢？接下來(lái)我們就一起了解下公認(rèn)的膽固醇“大戶”吧！

膽固醇“大戶”被揪出，蛋黃排倒數(shù)，醫(yī)生：再不忌口，鐵打的血管也難扛

1、蝦皮

蝦皮的鈣含量豐富，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松很有幫助。同時(shí)富含葉黃素和卵磷脂，能夠減少患上白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，還能預(yù)防老年癡呆癥。但蝦皮中含有超高膽固醇，若過(guò)量食用，升高血脂的同時(shí)，還易堵塞血管，形成動(dòng)脈粥樣硬化。

2、豬腦

每100g豬腦就含有3100mg的膽固醇，膽固醇含量非常高。若過(guò)量食用，會(huì)使血液濃稠度上升，不僅升高血脂，還會(huì)使新陳代謝速度減慢，并且影響血液循環(huán)，長(zhǎng)此以往，容易堵塞血管，增加腦梗風(fēng)險(xiǎn)。

3、蛋黃

雞蛋中的膽固醇主要集中在蛋黃部位，世衛(wèi)組織聲明，建議成年人每天攝入的膽固醇量不要超過(guò)300mg，而一個(gè)蛋黃中就含有234mg膽固醇。建議大家每天吃一個(gè)雞蛋就可以，若食用過(guò)量，就容易造成膽固醇攝入超標(biāo)，危害身體健康。

醫(yī)生提醒：若體內(nèi)血脂升高，會(huì)引發(fā)以下不適癥狀，趁早檢查

● 失眠、多夢(mèng)、易醒

● 頭皮緊繃、頸部發(fā)硬

● 血管擴(kuò)張、肢體僵硬

● 眼睛長(zhǎng)疣、視線模糊

● 手腳冰涼、雙腿抽筋

●頻繁頭暈?zāi)垦！⒂洃浟s減

高血脂人群日?？蓤?jiān)持做好3件事，或有助于血脂平穩(wěn)

二、多喝水

若想調(diào)控血脂水平，多喝水也很有必要。平時(shí)千萬(wàn)不要等到嘴干了再喝水，這對(duì)控血脂不利。體內(nèi)擁有足夠的水分可促進(jìn)身體的整體循環(huán)，提高油脂和雜質(zhì)的快速代謝，對(duì)降脂可起到一定的輔助作用。

三、堅(jiān)持鍛煉

血脂高的人，大多數(shù)都不愛運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)時(shí)間不活動(dòng)細(xì)胞變“懶”，免疫力下降，血管中的脂肪含量大量堆積，血液粘稠度變高，病情就會(huì)加重。若想血管干凈通透，一定要?jiǎng)悠饋?lái)，通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)代謝掉身體多余的垃圾，保持血管年輕態(tài)。

小貼士：血脂高的人還要改變飲食習(xí)慣，遠(yuǎn)離大魚大肉，遵循低脂清淡的飲食習(xí)慣。平時(shí)可多吃苦瓜、芹菜、木耳及西紅柿等食物,它們富含大量的抗氧化物質(zhì),能夠快速吸收血管中的代謝物，幫助血脂穩(wěn)定，預(yù)防血管硬化。

參考文獻(xiàn)：

【1】王建、邵永強(qiáng)及陳t等溫州市35歲以上居民血脂異常及影響因素分析中國(guó)衛(wèi)生

【2】段定吉，程莉在校大學(xué)生血脂等生化指標(biāo)調(diào)查分析中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志，2014, 24 (13) : 1945~ 1947