俗話說，一方風土釀一方甘露，我國幅員遼闊，各地風土的差異讓各地的風物百花齊放，酒這種讓天、地、人融為一體的精靈可以在我們的舌尖精準地反饋出這種差異，這也有了我國那枝繁葉茂白酒江湖。

下面，土鱉君就給大家盤一盤全國各省白酒的代表品牌

壹丨黑龍江

黑龍江位于我國最東北部，是我國最富饒的糧倉，釀酒原料極其豐富，又因為處于極寒之地，當?shù)厝艘蚕矚g小酌幾杯，因此，黑龍江出產(chǎn)的白酒種類也非常的繁多。比較知名的品牌有北大倉、北大荒、老村長、龍江家園等。

土鱉君個人認為，黑龍江白酒的王者應該是齊齊哈爾出品的醬香型白酒—北大倉。

北大倉，中華老字號產(chǎn)品，以黑土地上出產(chǎn)的大蛇眼高粱為原料，按照“茅臺王子酒”的碎沙工藝路線釀造，其酒體微黃，口感比較圓融，幽香突出。但酒體比較單薄，醇度不夠的缺點也十分明顯。好在，相對其他醬酒而言，價格非常親民。北大倉的拳頭產(chǎn)品是500ml 50°的部優(yōu)十年，單瓶價格90元左右，是非常不錯的口糧酒。

貳丨吉林省

吉林省也是我國的產(chǎn)糧大省，但是他比較有影響的白酒品牌卻不多，榆樹大曲、大泉源酒和洮南香相對比較出名，土鱉君個人認為最能代表吉林的白酒應該是洮南市出產(chǎn)的老白干香型白酒—洮南香。

洮南市位于科爾沁草原腹地，空氣純凈，水質(zhì)甘冽，是個釀酒的好地方。洮南香以當?shù)爻霎a(chǎn)的大顆粒高粱為主料，以傳承了上百年的老窖池發(fā)酵，釀得了入口綿柔，回味清爽，細膩悠長的好酒。洮南的拳頭產(chǎn)品是430ml 42°老虎頭，單瓶價格35元左右，絕對的良心口糧酒。

叁丨遼寧省

相比其他兩省而言，遼寧省白酒的品牌、香型就比較豐富了，醬香型的有鳳城老窖，清香型的有凌塔白酒，濃香型的有老龍口酒，兼香型的有凌川老窖和芝麻香型的有三溝酒各種香型都有，當?shù)乇容^知名的品牌有老龍口、道光廿五、三溝特曲。土鱉君個人認為最能代表遼寧的白酒品牌是錦州市出品的陳香型白酒—道光廿五。

1996年，錦州市凌川酒廠搬遷新廠，在施工工程中發(fā)掘出了四酒海道光廿五年（1845年）窖藏的白酒，共計四噸左右。該批白酒出土后，在白酒界和考古界引起了轟動，1998年其被列為文物。

凌川酒廠以這批白酒的香型和口感為基礎，開發(fā)出了“道光廿五”酒，投放市場后非常受歡迎。

道光廿五的釀造工藝非常特殊，沿襲了滿族人傳統(tǒng)的釀酒技法，以高粱為主糧，添加了薏苡仁、松花粉、鹿茸粉等中草藥，表示香型為陳香，但口感偏于濃頭醬尾的兼香。道光廿五的價格也非常親民，主打的500ml 42°珍緣單瓶價70元左右。

肆丨內(nèi)蒙古自治區(qū)

內(nèi)蒙古人極其豪爽善飲，是我國酒類消費大省之一，但它在全國叫得響的品牌卻少的可憐，在土鱉君記憶之中好像只有那么兩、三種，草原白算是其一，寧城老窖算是其二，河套老窖算是其三。土鱉君個人認為最能代表內(nèi)蒙古的白酒品牌是赤峰市出品的濃香型白酒—寧城老窖。

這款酒是以紅高粱、玉米、小麥和蠶豆為主料的多糧濃香型白酒，香氣系統(tǒng)與五糧液類似，前調(diào)清甜，中調(diào)濃郁，尾調(diào)芬芳的分層十分明顯，但與川派多糧濃香相比，這酒入口時更加的甜，但回味稍顯單薄。寧城老窖的價格非常親民，500ml 53°經(jīng)典款的單瓶價格在50元左右。

伍丨寧夏回族自治區(qū)

雖然寧夏回族自治區(qū)治區(qū)的河套地區(qū)自古以來便是著名的塞上魚米之鄉(xiāng)，但與其享譽全國的賀蘭山東麓葡萄酒相比，它在全國市場上叫得響的白酒還真不多，小有名氣的“寧夏紅”枸杞酒勉強算是一個，另一個“沙湖春”白酒更加小眾，但它作為“自治區(qū)招待用酒”那應該可以代表寧夏。

根據(jù)網(wǎng)上查到的信息來看，沙湖春是銀川市出品的多糧濃香白酒，配料跟五糧液一致，相比其勾調(diào)的香氣也大差不差，由于土鱉君沒喝過，也不敢妄言口感，還希望寧夏的看官給我說一說。

陸丨甘肅省

甘肅省的全國性白酒品牌也不多，土鱉君知道的有當年與五糧液打官司的“九糧液”和徽縣出品的濃香型白酒“金徽酒”。由于，金徽酒業(yè)是上市公司，在經(jīng)濟指標和知名度上都超過九糧液，土鱉君竊認為它應該是甘肅白酒第一品牌。

徽縣地處隴南，四川毗鄰，跟以劍南春為代表的川北濃香酒同宗同源，其香氣和口感也十分的類似，皆是那種入口柔和，入喉爆香，回口略帶苦的那個類型。與水晶劍相比，金徽酒的價格就比較低了，拳頭產(chǎn)品500ml 52°世紀金徽五星單瓶價格200元左右。

柒丨新疆維吾爾自治區(qū)治區(qū)

新疆遠在西北邊陲，可能受到區(qū)位的影響，它的酒類能進入全國市場的品牌也不是很多，這兩年奪命大烏蘇快速崛起，迅速成為網(wǎng)紅，但新疆的白酒土鱉君僅在內(nèi)陸見過“伊力特”這一個。在土鱉君的記憶里，好像以前還有個“英雄本色”，但已經(jīng)很久沒有消息了。

伊力特曲，伊犁地區(qū)出品的五糧濃香白酒，像奪命大烏蘇一樣，這款酒的口感非常豪放，入口順，后勁足，那種燥烈感和香氣集中在咽喉處爆發(fā)，反復在口腔和食道中沖撞，在凜冽的寒風中喝上一口，十分的過癮。伊力特曲屬于口糧酒，拳頭產(chǎn)品500ml 52°十年精制單瓶價格在50元左右。

捌丨青海省

青海省，是我國青稞的主產(chǎn)區(qū)之一，因此它出品的白酒以青稞清香酒為主。其中最有代表性的就是同出一門的親兄弟天佑德青稞酒和互助青稞酒，在品牌營銷方面天佑德明顯略勝一籌。

天佑德白酒是以汾酒的工藝釀造，在曲料中加入了豌豆，因此它的飽含青草香的香氣系統(tǒng)中有了一絲的豆香，十分的獨特。與大哥汾酒相比，天佑德入口的烈度更加低，口感更加綿甜。

土鱉君喝過好幾款天佑德白酒，個人認為最值得推薦的就是750ml 52°出口型，單瓶價格200元左右，絕對是良心產(chǎn)品。

玖丨西藏自治區(qū)

十分抱歉，西藏酒土鱉君實在不熟悉，沒去過也沒喝過，就不在這里妄加評論了。

拾丨陜西省

說到陜西省，那絕對就是西鳳酒的天下，土鱉君到陜西出差就沒喝過別的酒，在市場上也沒見過其他品牌。

西鳳酒，是鳳香型白酒的唯一品種，出品于關中平原西部的寶雞市。所謂的鳳香型就是融合了清香、濃香兩大香型的一種衍生香型，其特點是入口如西北高原凜冽寒風一般的辣，辣過之后就是酒香的集中爆發(fā)期，糧香、窖香、曲香、果香、清草香統(tǒng)統(tǒng)釋放出來，就像在口中爆開一個香丸一樣。爆香之后依次是酸和苦，最后收尾的是清香型白酒的甜。

西鳳酒花樣繁多，但最受老陜酒客歡迎的還是500ml 55°高脖西鳳，單瓶價格60元左右，適合當口糧酒。

拾壹丨山西省

有道是“喝酒必汾，汾酒必喝”，清香型的頭把交椅汾酒是土鱉君個人認為最好喝的白酒，絕對沒有之一。汾酒出品于大名鼎鼎的汾陽市杏花村，其主糧是當?shù)靥禺a(chǎn)的“一把抓”高粱，曲料是以大麥、小麥和豌豆配制的低溫大曲。汾酒的特點就是“純”，其口感清甜干冽，香氣中不摻雜一絲怪異的，奇特的味道，入口綿柔，入喉順滑，醇厚的酒體中帶有的那一絲絲微甜十分的迷人，很容易讓人放開酒量，開懷暢飲。

汾酒的產(chǎn)品線十分的豐富，從老酒客中的口糧必選“黃蓋玻汾”到最高端的“汾30復興版”價格分布的非常均勻。

土

鱉君個人使用的商務用酒是500ml 53°的青花汾20，在家小酌喝的口糧酒是475ml 53°的老白汾15。另外，單瓶價格在100元左右的500ml 53°出口紅玻汾味道也非常不錯。

拾貳丨河北省

河北省是產(chǎn)酒大省，由于地近山東，土鱉君知道的白酒品牌也比較多，衡水市出品的衡水老白干、承德市出品的板城燒鍋、泊頭市出品的小刀酒、保定市出品的劉伶醉土鱉君都曾在山東市場上見過。土鱉君個人認為最能代表河北酒的品牌應該是，老白干香型的王者—衡水老白干。

衡水老白干的口感與汾酒類似，由于主打超高度，入口更濃烈一些，入口非常的沖，但入喉時就變得柔和了不少香味更加淡，少了豌豆的那一抹清香。土鱉君的爺爺一生獨愛此酒，小時候的土鱉君就是在筷子沾老白干的時光中慢慢的長大的。

衡水老白干的價格也非常親民，光瓶62°普酒價格不超過20元/斤，是非常不錯的口糧酒。個人更推薦冰峰67°，口感更純正一些。

拾叁丨天津市

天津市比較知名白酒品牌不多，土鱉君知道的有濃香型的津酒和醬香型的蘆臺春。個人認為，津酒作為天津市最大的酒廠，其產(chǎn)品應該能夠作為天津白酒的代表。

天津白酒廠是1952年建廠的國有企業(yè)，當時是直屬輕工業(yè)部的一級釀酒企業(yè)，是新中國成立后重點建設的三大白酒廠之一。

津酒，以天津市傳統(tǒng)的“直沽燒酒”工藝釀造，土鱉君在天津出差時，曾喝過客戶帶的500ml 52°地祥系列，感覺其口感和香氣系統(tǒng)都類似于水井坊一派的多糧濃香，香氣濃郁而持久，回甘持久。

拾肆丨北京市

北京是二鍋頭的地盤，什么菊花白、八達嶺白酒之類的根本撼動不了二鍋頭的地位。北京二鍋頭的江湖又是紅星、牛欄山和京都三足的江湖，但土鱉君個人認為“紅星二鍋頭”應該更勝一籌。

所謂的“二鍋頭”是一種掐頭去尾，留下精華的釀造工藝。二鍋頭香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘洌，后勁綿長，是最地道的北京味道。

1949年2月，華北酒業(yè)公司先后收編了包括北京城內(nèi)的老字號源升號等十二家釀坊，成為了北京市第一家國營釀酒企業(yè)。此后，華北酒業(yè)以“二鍋頭”工藝趕制出一批白酒，向10月1日的國慶大典獻禮。此后，華北酒業(yè)便以“紅星二鍋頭”為商品標識，可以說是諸多“二鍋頭”的開山鼻祖。

個人認為，紅星二鍋頭最值得推薦的是750ml 52°綿柔8陳釀，香氣還是二鍋頭那典型的花草清香，但口感柔和了不少。

這款酒價格非常良心，單瓶售價30元左右，絕對的口糧酒。

拾伍丨山東省

土鱉君的老家山東是全國數(shù)一數(shù)二的喝酒大省，也是產(chǎn)酒大省，土鱉君曾經(jīng)盤點過山東每個縣級城市的酒廠，酒的品牌多如牛毛，但無論是從品牌價值和產(chǎn)品檔次上都無法隔壁江蘇和安徽出品的白酒相比。雖然，當年孔府家酒和秦池也曾叱咤風云過，但現(xiàn)在估計也就當?shù)厝诉€在飲用。

土鱉君個人認為，最能代表山東省的白酒品牌應該是濰坊市出品的芝麻香型白酒—景芝白酒。其前段與瀘州老窖的單糧濃香十分相似，中段則有汾派清香的干冽，尾段是醬香酒那種非常特殊的焦糊香和陳糧香，更神奇的是入喉之后還有茅派酒那種非常特殊的扯喉嚨的感覺。

景芝酒的主打產(chǎn)品是500ml 42°一品景芝吉品，單瓶價格在120元左右。

拾六丨河南省

河南省是我國的中原糧倉，也是白酒的老家。曾經(jīng)在全國享譽一時的白酒品牌也是不少，伊川和汝陽的杜康酒、鹿邑的宋河糧液、寶豐的寶豐酒、澠池的仰韶酒、社旗的賒店老酒和寧陵的張弓酒當年號稱“豫酒六朵金花”，但是，目前已經(jīng)逐漸從全國市場退回區(qū)域市場。土鱉君個人認為河南知名度最高的白酒品牌應該是陶香型仰韶酒。

所謂的陶香型白酒，是仰韶酒獨創(chuàng)的香型，以“陶泥發(fā)酵、陶甕蒸餾、陶壇儲存、陶瓶盛裝”的四陶工藝釀制而成。仰韶酒的糧食非常豐富，有九種之多，因此香氣系統(tǒng)非常的立體而馥郁。土鱉君個人認為，它的酒香中帶有一種隱隱約約的水果味，十分的清新。

仰韶酒的拳頭產(chǎn)品是500ml的彩陶坊地利系列，這款酒非常的有意思，瓶身里裝的是46°的酒體，瓶蓋中還裝有50ml 70°的陳酒，既可以將兩者勾兌起來喝，也可以單獨飲用。這款酒的單瓶價格在230元左右，屬于中檔白酒。

拾柒丨安徽省

安徽省北部的淮河流域是我國著名的白酒產(chǎn)區(qū)，能打的品牌非常多，濃香型的有古井貢、迎駕貢、皖酒，醬香型的高爐家，兼香型的口子窖和金種子都是非常有實力的選手。因此，在白酒界有“西不入川，東不入皖”的說法。個人認為，最能代表安徽白酒的品牌應該是皖北濃香的代表—古井貢酒。

古井貢的故鄉(xiāng)亳州自古以來就是產(chǎn)酒之地，東漢時期一代梟雄曹操最愛亳州出產(chǎn)的“九醞春”。古井貢酒是以“桃花春曲”釀造的多糧濃香白酒，入口非常的甜美，香氣系統(tǒng)中花香最為突出，口感綿密，回味悠長，當年號稱“酒中牡丹”。

它家的拳頭產(chǎn)品是年份原漿系列，消費量比較大的是500ml 50°古16，該酒單瓶價格500元左右，屬于中高端白酒。

拾捌丨江蘇省

與安徽類似，江蘇省的名優(yōu)白酒也主要產(chǎn)于蘇北的淮河流域，其中以湯溝、雙溝、高溝、洋河組成的“三溝一河”最為知名。土鱉君個人認為，最能代表江蘇白酒的品牌絕對是宿遷出產(chǎn)的濃香型白酒—洋河大曲。

洋河大曲，起源于明末清初，盛行于清朝中期，與川派濃香相比，其最大的特點就是綿柔，既好入口，也好入喉。

洋河大曲產(chǎn)品線也比較豐富，主打產(chǎn)品是“洋河藍”系列，個人感覺味道最純正的還是M6以上的“夢之藍”系列，尤其是是500ml 52°的手工班。

廿丨浙江省

浙江知名度最高的酒當然是紹興的古越龍山、塔牌花雕酒和寧波白糯米酒。很少有人知道浙江也產(chǎn)白酒，其代表品牌應該是諸暨出品的清香型白酒—同山燒。但，由于土鱉君沒有喝過該酒，就不妄加評論了，希望浙江諸暨的看官能說一說口感如何。

廿壹丨福建省、上海市、海南省

福建酒類，土鱉君唯一喝過的福州市出品的青紅酒。但據(jù)土鱉君向福建客戶了解，福建的知名白酒品牌有安溪出品的濃香型白酒曲斗香酒，南平市出品的醬香型白酒福矛酒，土鱉君沒有喝過，不敢妄加評論。

上海市和海南省的白酒品牌，土鱉君才疏學淺，真的不知道，還望有了解的看官指點一二。

廿貳丨湖北省

湖北省的襄樊、公安、荊州等地喝酒成風，老酒客早早的就爬起來床來喝早酒。湖北省比較知名的白酒品牌也不少，有武漢的黃鶴樓、宜昌的稻花香、荊州的白云邊、襄陽的霸王醉和枝江大曲等。個人認為，最能代表安徽白酒的品牌應該是兼香型的代表白云邊酒。

所謂的兼香型是一種“一酒兼有醬濃兩味”的香型，分為兩個主要流派，一種是以濃香為主體的“濃兼醬”，其代表品牌是安徽的口子窖，另一種則是以醬香為主體的“醬兼濃”，其代表就是白云邊。

該酒以高溫大曲為主體釀造而成，入口時是醬香酒獨有的那股焦糊香，酒體醇厚，由于加入了濃香的中溫大曲，讓其回口帶有濃香獨有的立體型香氣系統(tǒng)，醬香濃香相映成趣，自有一番妙處。

白云邊酒的拳頭產(chǎn)品是450ml 42°十二年陳釀，單瓶價格90元左右，屬于口糧酒系列。

廿叁丨湖南省

湘西的白酒是湘酒的一枝獨秀，無論是馥郁香型的酒鬼、湘泉還是醬香型的武陵春在市場上的口碑都非常的不錯。個人認為，湖南白酒的代表品牌應該是馥郁香型的酒鬼酒。

所謂的馥郁香型，是在湖南傳統(tǒng)小曲酒的基礎上糅合了大曲醬香的發(fā)酵工藝釀制而成，該酒的開門香是最典型的多糧濃香，一股濃郁的窖香夾雜著花骨香一起奔涌而來，等酒液在口腔里鋪開之后就是汾酒的青草香和豌豆香，下咽之后就是茅派酒那種特有的抓喉感和焦糊香，當余味上涌之時，還有董酒那種帶有酸味的藥香。其口感細膩、醇和，奔放不失柔美，甘冽中兼有優(yōu)雅。當年橫空出世之時，曾受到極度追捧。

酒鬼酒的拳頭產(chǎn)品是其500ml 52°無上妙品系列，單瓶價格250元左右，屬于中端白酒。

廿肆丨江西省

江西省知名品牌不多，宜春出品的四特酒和南昌市出品的李渡高粱酒算是其中翹楚。個人認為，江西白酒的代表品牌應該是特香型的代表品牌四特酒。

所謂的特香型，是一種以小麥為主糧釀制的獨特香型，其芳香物質(zhì)十分的復雜，香氣層次多，對感官的沖擊比較大，號稱“兼三香而不靠”，我甚至可以喝出一股菜籽油的味道，十分的奇特。

四特酒的拳頭產(chǎn)品是其東方韻系列，賣的比較好的應該是單瓶價格400元左右的500ml 52°雅韻。

廿伍丨廣東省

廣東省的白酒品牌也非常多，但多是區(qū)域內(nèi)品牌，比較知名的有曾經(jīng)紅極一時的醬香型“廣東三液（飛霞液、鳳城液、梅鹿液）”，豉香型白酒的代表石灣玉冰燒和九江雙蒸，米香型白酒長樂燒。個人認為，粵酒的代表品牌應該是號稱“廣州飛天”的飛霞液。但土鱉君想介紹的是釀造工藝非常獨特的玉冰燒。

玉冰燒，產(chǎn)自佛山，這應該是我國為數(shù)不多的在陳化過程中放入五花肉的白酒（土鱉君知道的還有九江雙蒸和云南楊林肥酒）。由于五花肉的存在，讓玉冰燒的酒體中帶有了一股動物油脂的味道，這大概就是“豉香”的來源。

玉冰燒的度數(shù)較低，價格也十分親民，610ml 29°光瓶酒單瓶價格在20元左右，想要獵奇的看官可以買來嘗嘗。

廿陸丨廣西壯族自治區(qū)治區(qū)

說實話，廣西壯族自治區(qū)治區(qū)的白酒土鱉君也僅僅知道三花酒這一個品牌，請看官們原諒我的才疏學淺。

三花酒，產(chǎn)自桂林，是米香型白酒的代表品牌，由于是大米，小曲釀造，讓其口感非常的柔和，它的香氣主體是一種雅致的花草木質(zhì)香，感覺非常的獨特。

三花酒價格親民，480ml 52°的光瓶酒單瓶價格在30元/斤左右，想要獵奇的看官可以買來嘗嘗。

廿陸丨臺灣地區(qū)

臺灣地區(qū)的白酒品牌不多，金門縣出產(chǎn)的高粱酒，嘉義縣出品的玉山茅臺和馬祖縣出品的東引高粱酒算是比較知名的品牌。土鱉君個人認為臺灣白酒代表，應該是金門高粱酒。

該酒是老白干香型白酒，口感和香味與衡水老白干類似，不同的是在回味中還有一絲醬香的焦糊味。

金門高粱酒的拳頭產(chǎn)品是600ml 58°白金龍，單瓶價格200元左右，市面上山寨產(chǎn)品比較多，看官們購買時擦亮眼睛。

廿柒丨重慶市

重慶市近年來最火的品牌應該是以文案取勝的小曲白酒江小白，但從歷史來看，土鱉君個人認為，重慶白酒的代表品牌應該是萬州出品的濃香型白酒—詩仙太白。

由于地近瀘州，詩仙太白使用了瀘州老窖的多糧濃香工藝，兩地的地域、環(huán)境等條件的類似，兩者的口味十分相似。其芳香主要在喉部釋放，有一種綿長的醇厚，和猛然的推背感。

詩仙太白的拳頭產(chǎn)品480ml 52°青云瓷，單瓶價格在180元左右，屬于中端白酒。

廿捌丨云南省

云南省知名的酒類品牌不多，我在非云南市場上見過的品牌是小曲清香型白酒玉林泉酒。但土鱉君在云南喝過一種酒液是綠色的特殊白酒，估計也是全國唯一一款。土鱉君姑且把他認作云南第一白酒吧。

楊林肥酒是嵩明縣出品的露酒品牌。該酒是以豉香型酒為基酒，浸泡了黨參、拐棗、陳皮、桂圓、大棗等十八味中藥材制成，酒體翠綠，香氣中隱約帶著一種草木的香氣，由于還加入了蜂蜜和糖，這個酒的口味偏甜。

楊林肥酒主打系列是500ml 46°本色，單瓶價格約在120元左右。

廿玖丨貴州省

哈哈，中國醬酒第一省終于到了。貴州酒的花樣和種類可是太多了，凡是能叫得上名的醬香品牌基本都是這里出的，另外還有藥香型的董酒，濃香型的鴨溪窖、湄窖、黔春、筑春等等，但貴州第一品牌不用說大家也知道。但土鱉君想給大家介紹的是遵義市出品的董香型白酒代表—董酒。

董香型是白酒中極其特殊的一位，它的制曲工藝非常特殊，走的是添加了40味草藥的小麥大曲和添加了95味草藥的大米小曲雙醅串蒸的路數(shù)，現(xiàn)在這個配方已經(jīng)是“國家機密”。由于董香型將大曲、小曲和藥曲的特點合而為一，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的綿柔醇和，還有藥曲的清苦舒適，在1963年舉行的第二屆評酒會上得了個“香艷露騷，味濃豐潤”的評價。

土鱉君個人認為，董酒最好喝的產(chǎn)品是500ml 54°佰草香，這是董酒的高端產(chǎn)品，單瓶價格1400元左右。它的包裝典雅大氣，極具高檔白酒的風范。這款酒的香氣來得非常奔放而露骨，那股類似于沉香、檀香的本草香極具侵略性，隨后才是混雜柑橘、菠蘿和青蘋果的酸香，最后是谷物的糧香。由于小曲的存在，董酒的適口性非常的好，入口非常的柔和而醇甜，沒有絲毫辣味和緊抓喉嚨的口感，有點類似于陳年花雕的醇厚?？偟膩碚f，由于香型的特殊性，第一次喝可能有點不太習慣，但多喝幾次可能會上癮。

卅丨四川省

終于來到中國第一酒省了。四川，那絕對是美酒之鄉(xiāng)，以五糧液、瀘州老窖、郎酒、水井坊、劍南春、舍得曲酒組成的六朵金花，以及豐谷、文君、三溪、古川、江口醇、小角樓、敘府、仙潭、玉蟬、金雁組成的十朵銀花。土鱉君個人認為川酒的代表品牌最少有四個，分別是多糧濃香的代表五糧液，單糧濃香的代表瀘州老窖，川北濃香的劍南春和川派醬香的代表郎酒。

五糧液，中國白酒的泰山北斗，濃香型白酒的扛把子，四川白酒的九五之尊。

五糧液的拳頭產(chǎn)品是500ml 52°普五，這個一直與“飛天”掰手腕的產(chǎn)品已經(jīng)更迭到了第八代，個人感覺的五糧液的口感順滑細膩，香氣飽滿立體，入口綿甜，絕對沒有醬香那種“卡喉嚨”的感覺，糧香、曲香、醇香、糟香、陳香在口腔中建立了一套極有層次感的香氣系統(tǒng)，下咽時返回口腔的是悠長的窖香，讓人感覺非常的舒服，當之無愧的濃香王者，比醬香更適合我的口味。

瀘州，自古以來就是西南地區(qū)白酒釀造的中心，瀘州老窖是其中的王者，也是單糧濃香型白酒規(guī)則的制定者。瀘州老窖的拳頭產(chǎn)品是其于1999年11月推出的500ml 52°國窖1573，該酒最突出的是優(yōu)雅濃郁的陳年窖香，香氣來的更加單刀直入，爆發(fā)時間早，留香時間長，口感綿甜，收尾爽凈，是單糧濃香酒的典范。

劍南春是川派濃香中的一朵奇葩，其歷史可以追溯到唐朝的貢酒劍南燒春。進入90年代，劍南春作為“茅五劍”三杰之一，也曾笑傲酒桌，但其主打產(chǎn)品500ml 52°水晶劍的價格一直穩(wěn)定在500元/瓶左右，是名酒中的良心產(chǎn)品。

劍南春酒最標志性的特征是入口特別酸而回味特別的甜，一股淡淡的花香摻雜在回味中，就如遮天蔽日的大樹下冒出的一朵小花，那種感覺十分讓人迷醉。土鱉君個人非常喜歡水晶劍，這也是我存貨量最大的濃香中檔酒之一。

郎酒，川醬的首席代表，赤水河醬酒的重量級選手，由周總理親自批示創(chuàng)辦的老牌酒企。郎酒的實力和品牌影響力絕對不容小覷。

郎酒的拳頭產(chǎn)品是500ml 53°紅花郎，單瓶價格在400元。它與茅臺系黔醬們的最大區(qū)別在于他的香氣和口感沒有黔醬們那么沖，擊喉感輕，醇甜感更加突出，更加適口，容易下咽。郎酒特殊的花蜜香主要釋放在中后段，有種越喝越香的感覺，這跟同它一河之隔的習酒君品非常的相似，土鱉君個人非常迷戀這種慢慢釋放的香味，喝醬酒首選郎酒。

卅壹丨香港地區(qū)、澳門地區(qū)