我們處在一個內(nèi)卷的時代，以前大學(xué)生是天之驕子，人中龍鳳，現(xiàn)在本科生遍地走，碩士生是常態(tài)，博士生能坐滿大禮堂。
以前上班朝九晚五，掙的錢能夠養(yǎng)活一家老小，回家還能看電視開開心心吃飯，現(xiàn)在免費加班成為了常態(tài)，工作時間“996”，掙的錢不夠一個人的開銷。
作為傳統(tǒng)意義上的頂梁柱的男性，相比上個世紀(jì)，壓力要更加大，有了家庭，有了孩子，處在上有老下有小的中年男人成為了被時代“屠宰”的對象。
80后90后成為了“夾心菜”，面對來自父母、孩子、妻子、老板多方的要求，往往會忽略自己，其實無論任何時候，有一個健康的身體才是邁向幸福生活的前提，今天給大家分享6種適合男性養(yǎng)護(hù)身體的食材，幫助恢復(fù)體力，掃除疲憊。
總結(jié)男性該吃的食物：
1、吸煙喝酒應(yīng)酬多的朋友，要以養(yǎng)護(hù)肝肺為主。
2、過度勞累，飲食不規(guī)律的朋友要以養(yǎng)胃為主。
3、腰膝酸軟，頸肩受損者要以補(bǔ)鈣為主。
4、頭發(fā)早白，氣虛體弱的朋友要以養(yǎng)腎為主。
1、梨——滋陰潤肺，改善咽喉、肺部的不適
男性工作一般都要應(yīng)酬，少不了喝酒抽煙，因此對肺部、肝臟、胃都有不好的影響，酒精和尼古丁對身體的危害很大，因此要多吃護(hù)肝和潤肺的食物。這里給大家列舉出來幾種水果，平?？梢远喑砸稽c。
潤肺的水果：梨子、枇杷、葡萄、石榴、火龍果、獼猴桃。
養(yǎng)肝的水果：蘋果、梨、香蕉。
【冰糖燉雪梨】
食材：雪梨，紅棗，枸杞子，生姜
調(diào)料：冰糖
1、準(zhǔn)備食材：洗凈的雪梨兩個，用水果刀挖去里面的內(nèi)芯，取一個小盆，放入紅棗6個，枸杞子一小把，再準(zhǔn)備一個小盆，放入冰糖一小把備用，生姜一小塊切成姜片，和冰糖放在一起。
2、煮一下：準(zhǔn)備一個砂鍋，放入雪梨，再把紅棗，枸杞子和冰糖放到雪梨的內(nèi)芯里面，下入姜片，添入適量的清水。
3、大火燒開，蓋上鍋蓋，等水燒開后改成小火，連續(xù)燉30分鐘。
4、30分鐘過后掀開鍋蓋，取出燉好的冰糖雪梨，裝入湯盆中，即可上桌食用。
2、動物內(nèi)臟——含硒高的食物防癌抗癌
那么無論是自己抽煙還是二手煙，對人的身體都有著很大的危害，從預(yù)防角度來說，可以多吃一些含硒高的食物。
豬肝：豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站，各種有毒的代謝物、飼料中嗎，某些有毒物質(zhì)，比如農(nóng)藥等等，都會聚集在肝臟中，豬肝在食用前一定要先去毒，這里推薦雞肝、豬大腸。
【干鍋肥腸】
1、準(zhǔn)備食材：提前鹵好的肥腸三兩左右，切成滾刀塊，放入碗中，青紅辣椒，大蔥，八角，紅干椒，姜片，蒜子，花椒各適量備用。
2、過一下水：肥腸焯水后撈出，炒鍋燒熱，添入半勺食用油，放入料頭爆香，加入香辣醬一勺，翻炒化開，炒出紅油，倒入肥腸，快速翻炒均勻。
3、翻炒調(diào)味：從鍋邊烹入料酒去腥，加入適量老抽調(diào)底色，加入食鹽1克，白糖1克提鮮，十三香1克，雞精2克，胡椒粉1克，翻炒化開調(diào)料。
4、燉煮：添入一大勺清水，改中小火燉煮5分鐘，使肥腸更加入味，然后在干鍋中放入一把洋蔥片墊底。
5、5分鐘過后，放入青紅辣椒，翻炒一分鐘，把青紅椒炒至斷生后，即可關(guān)火起鍋，盛入干鍋中，最后放入香菜，撒上少許白芝麻用來點綴。
3、黃鱔——補(bǔ)肝腎，降血糖
經(jīng)常用腦，或者記憶力有所下降的人可以適當(dāng)吃點黃鱔，能夠促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，還能調(diào)節(jié)血糖，預(yù)防心血管疾病，對于身體虛弱或者氣血不足的朋友具有調(diào)理作用。
推薦食譜：【紅燒黃鱔】
食材：黃鱔，青紅椒，洋蔥，大蒜，紅干椒，生姜
調(diào)料：豆瓣醬，蠔油，料酒，生抽，胡椒粉，白糖，老抽
1、準(zhǔn)備食材：處理好的鱔魚7到8條，先把鱔魚平放，間隔3毫米打上花刀，便于入味，最后再斬成4厘米長的段，放入小盆中備用。
2、準(zhǔn)備輔料：蒜子一小把切成段，放入小盆里面，大蔥半根切成蔥花，生姜一塊切成姜片，和蔥花放在一起，再放入一小把紅干椒備用。
3、洋蔥半個切成片，用手抓散，放入盆中，青椒一個切成三角塊，紅椒半個同樣切成塊，和青椒放在一起，用來配色。
4、過一下水：起鍋燒水，涼水下入鱔魚段，用勺子推動幾下，使鱔魚均勻受熱，焯水一分鐘，去除鱔魚表面的粘液，倒入漏勺中，再沖洗兩遍。
5、過油：另起鍋添入食用油，油溫6成熱時，下入鱔魚段，滑油15秒左右，即可倒出控油，鱔魚經(jīng)過高溫滑油，可以瞬間鎖住水分，增加外酥里嫩的口感。
6、鍋內(nèi)再添入一勺食用油，倒入蒜子炸香，炒出蒜香味以后，倒入漏勺中控油。
7、翻炒：鍋里添入半勺食用油，倒入蔥姜和紅干椒爆香，加入豆瓣醬5克，蠔油3克，翻炒化開，炒出紅油，倒入青紅椒和洋蔥，快速翻炒片刻，淋入適量的清水。
8、調(diào)味：加入料酒5克去腥，生抽5克，白胡椒粉1克，白糖1克提鮮，倒入鱔魚段和蒜子，再加入老抽2克調(diào)色。
9、燉煮：改中小火煨3分鐘，使鱔魚慢慢入味，3分鐘過后，勾入少許水淀粉，增加菜肴細(xì)膩的口感，簡單翻炒均勻以后，即可關(guān)火起鍋裝盤。
4、骨頭湯——增強(qiáng)腰腿肌肉力量，緩和腰腿疼痛癥狀
對于久坐，腰腿疼痛的人，可以多吃滋補(bǔ)食品和高鈣食品，比如骨頭湯、鯽魚湯等等，夏天少放辣，避免上火。
推薦食譜：【鯽魚湯】
食材：鯽魚，青線椒，生姜，小蔥，花椒
調(diào)料：食鹽，胡椒粉
1、準(zhǔn)備食材：擇洗干凈的鯽魚兩條，在魚身兩側(cè)打上花刀，使魚肉便于入味，然后放入盤中備用，青辣椒一小把，先去掉根部，再切成細(xì)圈，放入小盆里面。
2、生姜一小塊切成姜片，放入小盆中，小蔥一根切成蔥段，和姜片放在一起，再放入幾?；ń穫溆?。
3、炒鍋燒熱，添入食用油滑鍋，再添入半勺涼油，再撒上少許食鹽，增加鯽魚的底味，避免食材粘鍋。
4、把鯽魚過油：然后放入鯽魚，晃動炒鍋，使鯽魚均勻受熱，把一面煎好以后，翻過來煎另一面，繼續(xù)晃動炒鍋，把鯽魚煎至兩面金黃，即可倒出控油，這個過程大概要2分鐘。
5、燉一下：另起鍋添入少許底油，倒入蔥姜和花椒爆香，加入適量的清水，以漫住鯽魚為宜，等水燒開后，下入鯽魚，改小火連續(xù)燉5分鐘，把湯汁燉至乳白色即可。
6、收汁：然后放入青辣椒，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煨3分鐘，3分鐘過后，撒上少許食鹽入底味，再加入少許胡椒粉，用勺子把湯汁不斷地澆在青椒上面，改大火慢慢把湯汁收濃，即可關(guān)火起鍋裝盤。
5、蝦肉——補(bǔ)充身體鈣含量
男性大多因為工作忙碌沒有時間鍛煉身體，還可能因為應(yīng)酬需要飲酒，身體大多處于亞健康狀態(tài)，這時候就可以多吃一些蝦肉來補(bǔ)充日常所需營養(yǎng)，蝦肉吃起來彈性十足，而且高蛋白低脂肪，男性吃不容易發(fā)胖。
推薦食譜：【香辣蝦】
食材：大蝦，青紅椒，花生米，花椒，紅干椒，香菜，白芝麻
調(diào)料：食鹽，胡椒粉， 料酒，白糖
1、準(zhǔn)備食材：大蝦10個左右，先剪去蝦須和蝦腳，再從蝦背部片開，這樣便于大蝦入味，然后從蝦背處挑出蝦線，放入盆中，加入清水，淘洗干凈，放入另一個盆中。
2、把蝦腌制一下：盆里加入食鹽1克入底味，胡椒粉1克去腥提香，料酒5克去腥，用筷子攪拌均勻，放在一邊腌制5分鐘。
3、準(zhǔn)備輔料：花椒和紅干椒各一小把備用，青線椒兩個，切成細(xì)圈，放入小盆里面，紅椒一個同樣切成辣椒圈，和青椒放在一起，用來配色，準(zhǔn)備一個小盆，倒入一小把提前炸好的花生米。
4、過油炸：起鍋倒入食用油，在油熱的這個時間，把腌好的大蝦倒入漏勺中控去水分，等油溫至5成熱時，下入大蝦，用勺子繞鍋邊推動，使大蝦均勻受熱，炸兩分鐘，把大蝦炸至外皮金黃酥脆時，即可倒入漏勺中控油。
5、翻炒：鍋內(nèi)再添入少許食用油，倒入花椒和紅干椒，開小火炒出香味，倒入青紅辣椒翻炒幾下。
6、調(diào)味：倒入大蝦，快速翻炒片刻，起鍋開始調(diào)味，加入食鹽1克，白胡椒粉1克，白糖1克，倒入花生米和香菜段，再撒上適量的白芝麻，淋入少許明油，開大火快速翻炒10秒鐘，化開調(diào)料，就可以關(guān)火起鍋裝盤了。
6、紅豆粥——養(yǎng)胃補(bǔ)血，解酒通便
喝酒、不按時吃飯似乎成為了男人的標(biāo)配，喝酒本來就傷胃，不吃飯更加傷胃，建議有以上情況的朋友可以多喝點紅豆粥，有一定的解酒功效，還能養(yǎng)胃。
推薦食譜：【紅豆粥】
1、準(zhǔn)備食材：碗中加入紅豆150克，加入清水洗凈，再加入清水，浸泡2個小時。
2、準(zhǔn)備山藥半根，先削去外皮，再切成滾刀塊，放入碗中，加入適量的清水，避免山藥氧化變黑，準(zhǔn)備6個紅棗放入盆中，加入適量清水浸泡。
3、煮：砂鍋里面加入適量的清水，開大火燒開，水開后下入泡好的紅豆，用勺子攪拌幾下，蓋上鍋蓋，改小火煮30分鐘。
4、30分鐘過后，紅豆已經(jīng)煮開花了，然后倒入山藥和紅棗繼續(xù)煮10分鐘。
5、然后放入5粒冰糖，用勺子攪拌，小火煮5分鐘，等冰糖全部融合，就可以關(guān)火起鍋了。
6、將紅豆粥盛入碗中即可享用。
對于長期在案前工作的人來說，一定要非常重視腰頸的健康，腰頸盡量少受風(fēng)寒，避免過度勞累，少吃涼的、辣的食物，把胃養(yǎng)好，營養(yǎng)才能更好的吸收。
（第一名廚編輯：樂樂）
