年年都吃水煮湯圓，今年換個(gè)法子過(guò)元宵節(jié)，給它穿上一層酥皮，色澤金黃特別吸晴，外酥里糯流糖心，太受孩子們喜愛(ài)了，快來(lái)看看怎么做的吧！

    黃米黑芝麻大湯圓和蛋撻皮提前拿出來(lái)，室溫解凍兩小時(shí)左右，蛋撻皮和湯圓表面變粘變軟。

    把湯圓放入蛋撻皮里面，用手輕輕地把蛋撻皮圍攏住湯圓，收好口再反過(guò)來(lái)光滑的一面朝上。

    一個(gè)蛋黃輕輕打散，用小刷子在湯圓上輕輕的刷一層蛋黃液，撒少許黑芝麻。

    烤箱150度預(yù)熱，五分鐘以后放入酥皮湯圓，150度烤15分鐘左右，你看到它們變成一個(gè)個(gè)金黃色的小胖子，熱乎乎的冒油就是考好了。

    拿出來(lái)稍等幾分鐘，貪吃的話小心燙住嘴巴！

    咬一口，外皮酥脆，黃米湯圓口感軟糯，里面的黑芝麻花生餡香甜可口。

    是不是非常簡(jiǎn)單呀？家里有沒(méi)有吃完的蛋撻皮，趕快用它來(lái)做酥皮湯圓吧！別讓你家的烤箱吃灰喲！