今年45歲的張大哥，是一個(gè)小公司的業(yè)務(wù)員，因?yàn)槠綍r(shí)總是出去喝酒應(yīng)酬，身體早早的就累垮了。前2年，甚至還查出了高血糖，從那之后，張大哥就沒(méi)再喝過(guò)酒。

但前段時(shí)間，張大哥頻繁的出現(xiàn)頭疼、身體癢的情況，到醫(yī)院檢查后，竟然診斷為糖尿病。這讓他難以置信，自己都不再喝酒了，為什么病情還會(huì)惡化？

當(dāng)時(shí)，醫(yī)生對(duì)張大哥的飲食、生活習(xí)慣做了詳細(xì)了解，發(fā)現(xiàn)他的病情惡化和飲食有關(guān)系。

原來(lái)，張大哥和妻子工作比較忙，所以，家里的飯菜都是他的母親準(zhǔn)備的。而老人家習(xí)慣用豬油炒菜，張大哥平時(shí)吃多了這類(lèi)菜肴，便對(duì)血糖產(chǎn)生了影響。

豬油升血糖，是糖尿病“發(fā)物”？

醫(yī)生表示，相比于其他油類(lèi)來(lái)說(shuō)，豬油炒菜更香，但脂肪含量也更高，其升糖指數(shù)達(dá)到了68，更易升高血糖。

豬油是從肥肉中炸出來(lái)的，其中富含飽和脂肪酸，能為身體供給較高的熱量。如果血糖高的人食用，會(huì)使脂肪、熱量攝入超標(biāo)，導(dǎo)致血液粘稠度上升，引起血糖波動(dòng)。若是長(zhǎng)期食用，則會(huì)引發(fā)肥胖，進(jìn)一步加重胰島素抵抗，損傷胰島，增加糖尿病、及并發(fā)癥的患病幾率。

醫(yī)生忠告：不想胰島被“傷透”，廚房2物再饞也別吃

1、含糖菜肴

糖醋排骨、紅燒肉等菜肴中都會(huì)加入白糖來(lái)調(diào)味，雖然使用量較小，但白糖的升糖指數(shù)高達(dá)109，很容易升高血糖。所以，這類(lèi)含糖的菜肴，血糖高的人能不吃就不吃。

2、高糖水果

水果是健康食物，但部分水果的糖分含量偏高，例如桂圓、荔枝、葡萄等，它們都不適合血糖高的人食用。如果常吃，會(huì)使體內(nèi)葡萄糖含量增加，頻繁引起血糖波動(dòng)，給胰島造成負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血糖長(zhǎng)期偏高。

若血糖水平持續(xù)上升，會(huì)對(duì)人體有什么影響？

1、身體抵抗力、免疫力變差，增加感染的風(fēng)險(xiǎn)；

2、腎臟功能會(huì)逐步下降，增加腎部疾病的患病可能；

3、會(huì)使神經(jīng)受損，引發(fā)神經(jīng)性病變，出現(xiàn)肢體疼痛、麻木感；

4、對(duì)眼部造成損傷，引起視網(wǎng)膜病變，導(dǎo)致視力下降；

5、加劇血管損傷，容易引起心血管病變，例如心梗、腦中風(fēng)等；

血糖偏高？可以嘗試這2個(gè)方法，或使血糖穩(wěn)穩(wěn)降

1、補(bǔ)充降糖營(yíng)養(yǎng)物

對(duì)于血糖高的人，應(yīng)該多補(bǔ)充含有鉻成份的線油孢子粉，線油孢子粉中含有的綜合的營(yíng)養(yǎng)成分包括鉻、靈芝多糖、氨基酸和靈芝三萜，被譽(yù)為胰島細(xì)胞修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能明顯改善胰腺血液循環(huán)，激活胰島細(xì)胞的釋放胰島素的能力，明顯提升胰島素對(duì)葡萄糖的代謝率，同時(shí)改善糖代謝，降低血清膽固醇水平，調(diào)節(jié)因缺鉻導(dǎo)致的糖尿病血糖代謝。

2、調(diào)節(jié)自身作息

血糖偏高時(shí)，除了要注意飲食外，還要重視日常作息。因?yàn)?，作息不?guī)律、經(jīng)常熬夜的人，身體內(nèi)分泌容易失調(diào)，會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂，從而抑制胰島素分泌，不利于血糖的控制。