釋迦種植整形修剪的目的就是培養(yǎng)強(qiáng)壯的樹(shù)勢(shì)和良好的樹(shù)形，為釋迦打下豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。由于自然圓頭形的樹(shù)形會(huì)導(dǎo)致釋迦樹(shù)冠高大，極易被臺(tái)風(fēng)吹倒。

釋迦種植的整形修剪把釋迦的高度控制在2.5-3.0m之內(nèi)，樹(shù)體中間挖空，主枝呈45-70°角往外衍生，則不但可避免風(fēng)害，而且結(jié)果率、優(yōu)果率也大幅上升，人工采收成本也會(huì)大幅下降。

杯狀形整形修剪主要通過(guò)幼樹(shù)期和結(jié)果樹(shù)期兩個(gè)階段來(lái)進(jìn)行，幼樹(shù)期主要是培養(yǎng)好豐產(chǎn)的樹(shù)冠，結(jié)果樹(shù)期則是通過(guò)對(duì)樹(shù)體的適當(dāng)修剪來(lái)維護(hù)豐產(chǎn)的樹(shù)冠，前者是基礎(chǔ)，后者是鞏固。主要方法如下：

（1）釋迦種植幼樹(shù)的整形修剪。

釋迦幼樹(shù)期的整形修剪，不管什么種類，基本上都一樣。小苗定植后長(zhǎng)至40-60公分時(shí)，必須剪頂定干，并剪去主干中上部的3-4對(duì)葉片，以促使3-4個(gè)主枝的萌發(fā)和形成。當(dāng)主枝長(zhǎng)至60公分時(shí)，再次剪頂，并在葉片老熟時(shí)，剪去中尾部的2對(duì)葉片，以促發(fā)二級(jí)分枝；當(dāng)二級(jí)分枝長(zhǎng)至40公分左右時(shí)，采用同樣的辦法，以促發(fā)和培養(yǎng)三、四級(jí)分枝。主枝和各分枝與地面的角度，平衡保持在45-70°角之間。每葉腋只留一根枝梢，多余的剪去。如此歷經(jīng)2-3年，即可基本形成豐產(chǎn)的杯狀形樹(shù)冠。

（2）釋迦種植結(jié)果樹(shù)的整形修剪。

結(jié)果樹(shù)的樹(shù)冠一般已經(jīng)形成，主要任務(wù)就是通過(guò)修剪來(lái)維持旺盛的樹(shù)勢(shì)和豐產(chǎn)的樹(shù)冠。但不同的種類有不同的修剪要求。軟枝種枝梢下垂，樹(shù)勢(shì)和直立性不強(qiáng)，過(guò)度修剪會(huì)導(dǎo)致樹(shù)體衰退和影響產(chǎn)量，故只能進(jìn)行輕度修剪，除剪去果后殘枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝外，主要是剪除直立的背上枝，以使植株盡量矮化。催花和產(chǎn)期調(diào)節(jié)主要通過(guò)人工強(qiáng)制落葉即可。而長(zhǎng)勢(shì)旺盛的種類，則必須通過(guò)強(qiáng)度修剪來(lái)實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)的目的，主要方法有：

①對(duì)樹(shù)冠進(jìn)行較大強(qiáng)度的回縮修剪。把樹(shù)冠外圍的大枝回剪到距離第三、四級(jí)分枝基部的30公分左右處，并呈傘形均勻分布；同時(shí)對(duì)第三、四級(jí)分枝也進(jìn)行回縮修剪，只保留4-6個(gè)節(jié)位；

②樹(shù)冠內(nèi)堂0.5公分以上的粗壯枝條，一般保留2-4個(gè)節(jié)位回縮修剪。

③背上枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、徒長(zhǎng)枝，一概從基部刪去。

在生長(zhǎng)季節(jié)，一般經(jīng)過(guò)這樣的回縮修剪并進(jìn)行摘葉后5-7天，就可萌發(fā)新的枝梢。在新梢長(zhǎng)至10公分左右時(shí)，即需進(jìn)行疏剪，每分枝只留2-3根即可。待新梢長(zhǎng)至30-40公分時(shí)及時(shí)摘心，老熟后即可完成花芽分化，其中先抽發(fā)的梢80%以上能成花。