5月11日，江蘇57歲的卜阿姨，因長(zhǎng)期腰腹脹痛，入院檢查。

結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)得了腎結(jié)石，且因?yàn)殚L(zhǎng)期未治療，結(jié)石已經(jīng)塞滿(mǎn)了整個(gè)腎臟。

由于病情罕見(jiàn)的嚴(yán)重，此事沖上了熱搜榜。

其實(shí)，腎結(jié)石發(fā)病率達(dá)1%-5%，是一種比較常見(jiàn)的泌尿系統(tǒng)疾病。

醫(yī)生提醒，腎結(jié)石跟飲食習(xí)慣密切相關(guān)。

有5種食物，會(huì)明顯增加腎結(jié)石的患病風(fēng)險(xiǎn)，建議少吃。

這種飲食習(xí)慣

增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)

《現(xiàn)代泌尿外科雜志》在2014年，發(fā)表了一項(xiàng)關(guān)于腎結(jié)石危險(xiǎn)因素的研究。

研究認(rèn)為，高草酸、高鈉、高動(dòng)物蛋白、高維生素C及高碳水化合物的攝入，是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要飲食因素：

高草酸食物攝入，會(huì)導(dǎo)致尿草酸的排泄增多；

高鈉攝入，會(huì)導(dǎo)致尿鈣的排泄增多；

高動(dòng)物蛋白攝入，會(huì)使尿鈣及尿酸的排泄增多；

高維生素C攝入，會(huì)增加草酸的形成及排泄；

高碳水化合物攝入，會(huì)增加尿鈣的排泄。

高碳水化合物攝入，會(huì)增加尿鈣的排泄

低尿量、高鈣尿、高尿酸尿、低枸緣酸尿、高草酸尿、尿 pH值異常，都是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要生理原因。

因此喜歡吃高草酸、高鈉、高動(dòng)物蛋白、高維生素C及高碳水化合物等食物的飲食習(xí)慣，都會(huì)增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

這幾類(lèi)食物要少吃

《健康圈》為大家整理了以下這些，跟增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)的食物。

高草酸的食物：菠菜中的草酸含量比較高，可少吃。

高鈉食物：就是要少吃鹽、少吃咸菜、咸魚(yú)等腌制品等。

高動(dòng)物蛋白的食物：就是肉類(lèi)食物，如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等。

高維生素C：一般正常吃蔬菜水果類(lèi)高維生素C的食物，并不會(huì)導(dǎo)致維生素C攝入過(guò)多。但是如果長(zhǎng)期服用維生素C藥劑，就可能導(dǎo)致攝入過(guò)量，增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

高碳水化合物的食物：主要有大米、饅頭、面條等食物。

高碳水化合物的食物主要有大米、饅頭、面條等

預(yù)防結(jié)石

多喝水是關(guān)鍵

醫(yī)生提醒，預(yù)防腎結(jié)石，除需注意飲食外，關(guān)鍵還是要每天喝足量的水。

南昌大學(xué)第二附屬醫(yī)院腎內(nèi)科2019年的研究認(rèn)為：

大量飲水會(huì)增加尿量，稀釋尿液，降低尿中磷酸鈣，使尿酸鈉趨于飽和，減少鈣鹽晶體化，同時(shí)也能減少結(jié)石沉積。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，對(duì)于腎結(jié)石患者，飲水越多，腎結(jié)石復(fù)發(fā)的概率就越低。

因此，臨床建議對(duì)于初始腎結(jié)石患者，應(yīng)酌情增加飲水量，每天應(yīng)至少喝2.5公升的水。

當(dāng)然，只關(guān)注飲水量是不夠的，最主要的是要根據(jù)每天排尿量的多少，來(lái)保證適當(dāng)?shù)娘嬎俊?/p>

例如，在夏天，出汗較多的情況下，如果每天只喝2.5升的水，就不適用了。可能會(huì)導(dǎo)致排尿量減少且尿液偏濃。

最好是使每日的排尿量保持在1.5-2升，尿液顏色處于淡黃色最佳。

最后，提醒大家，不可以用喝飲料來(lái)替代水。

美國(guó)腎臟病學(xué)臨床雜志2013年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，飲用含糖飲料，也會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

總而言之，對(duì)于腎結(jié)石來(lái)說(shuō)，少吃高風(fēng)險(xiǎn)食物、多喝水，是最好的預(yù)防方法。

參考資料：

[1]SORENSEN MD,KAHN AJ，REINER AP，et al. Impact ofnutritional factors on incident kidney stone formation: a report from theWHIOSJUro2012187(5)1645-1649.

[2]魏勃, & 安瑞華. (2014). 腎結(jié)石危險(xiǎn)因素的研究進(jìn)展. 現(xiàn)代泌尿外科雜志, 19(12), 4.

[3]FERRAROPM,TAYLOREN,GAMBAROGet al.Soda andother beverages and the risk of kidney stones[J]. Clin J Am Soc Nephrol,20138(8):1389-1395.

[4]飲食調(diào)整預(yù)防腎結(jié)石復(fù)發(fā)的 Meta 分析