本頁提供2022年5月2日cctv10健康之路節(jié)目視頻全集和要點筆記，節(jié)目請到的嘉賓是魯藝、胡世云。主題是《南北養(yǎng)生大比拼（四）》。主要介紹養(yǎng)護心臟該吃點啥，脾氣不好應(yīng)該吃點啥，睡眠不好該吃點啥，參桂粥、雙棗飲、百合桂圓蓮子羹、三花飲、蓮心菊花枸杞茶的做法等相關(guān)內(nèi)容。百年養(yǎng)生網(wǎng)提供視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點筆記）。

魯藝：北京中醫(yī)藥大學(xué)教授。

胡世云：廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師。

豬心黃芪湯的做法：豬心切好焯水，黃芪洗凈，二者一起放入鍋中，加入適量熱水，蒸2小時即可。

隨著年齡漸長，再加上生活、工作的壓力，有些人會因心氣虛、心陽不足而出現(xiàn)心慌、心悸等癥狀。豬心養(yǎng)心補血，黃芪補中益氣，二者搭配，適合心氣不足、心血虧耗的人群食用。

黃芪可用南芪替代。南方多濕熱，黃芪甘溫，吃多易上火，這時可選擇南芪（又名五指毛桃）替代。南芪補氣祛濕、通血活絡(luò)，不易上火。

參桂粥的做法：大米適量、桂圓十余顆、西洋參7-8片，洗好備用，先將大米和桂圓放水同煮10分鐘，再加入西洋參煮5分鐘即可。

心慌、多夢、頭暈，往往是氣血不足導(dǎo)致的。西洋參補氣養(yǎng)陰，內(nèi)含人參皂苷有增強心肌收縮力的功效。桂圓入心經(jīng)，養(yǎng)心安神。二者結(jié)合能夠養(yǎng)心安神。

百合桂圓蓮子羹的做法：銀耳、百合、蓮子泡發(fā)后洗凈，銀耳掰成小塊，將三者與桂圓肉放入鍋中并加足量水，中小火慢煮1小時。食用前可加入桂花蜜調(diào)味。

百合性偏涼，入心肺經(jīng)，可清心、安神、潤肺。百合搭配桂圓，適用于心陰不足而導(dǎo)致失眠的人群服用。

桂圓肉還可以這樣吃。取新鮮桂圓肉500克，用50克白糖進行腌制后九蒸九曬。制成后每晚吃4-5顆，可安神助眠、補益心血。

雙棗飲的做法：取酸棗仁適量，3、4顆紅棗洗好撕成塊狀備用，鍋中水燒開，將酸棗仁和紅棗倒入水中，開鍋后再煮5分鐘即可。

中老年女性易出現(xiàn)虛煩（陰虛導(dǎo)致的煩躁）、心悸、失眠甚至抑郁等癥狀。酸棗仁能養(yǎng)心、安神、斂汗，紅棗可補中益氣、養(yǎng)血安神。兩者搭配酸甜可口，可改善虛煩、虛勞、不得眠的癥狀。 

三花飲的做法：取玫瑰花2-3朵、杭白菊和金銀花適量，熱水沖泡即可。

中年女性脾氣急躁，往往是由肝血不足、郁而化熱導(dǎo)致的。玫瑰花入肝經(jīng)，有疏肝解郁、養(yǎng)血的功效；杭白菊可疏肝解郁、清肝明目；金銀花入心胃經(jīng)，清熱解毒。三者結(jié)合不僅能夠養(yǎng)肝血、疏肝理氣，還可清熱。

菊花品種多，功效也不同。野菊花可清熱解毒，多用于咽喉腫痛、高熱癥狀；白菊花祛風(fēng)、明目、清肝；黃菊花疏散風(fēng)熱，適用于頭暈?zāi)垦ＶY。

蓮心菊花枸杞茶的做法：取黑枸杞、蓮子心、菊花若干，首先沏泡蓮子心和菊花，待水溫降低后再加入黑枸杞。

蓮心味苦，清心去熱；白菊花能夠清肝明目、祛風(fēng)。二者結(jié)合能夠袪邪，起到祛除肝火和心火的作用。黑枸杞含有花青素，可抗炎、抗氧化。這款代茶飲適合煩郁、煩悶、急躁上火的朋友服用。如果脾胃虛弱，蓮心須少放或不放。

“保溫杯里泡枸杞”有講究。每次用10-20克即可。紅枸杞要用沸水沖泡，黑枸杞須用60℃左右的溫水沖泡。喝完水，別忘了嚼服枸杞，這樣才能起到攻補兼施的作用。