你知道嗎？我們生活在一個充滿了病菌的環(huán)境中，而人之所以不會經(jīng)常生病，在于我們擁有強大的免疫系統(tǒng)，它由三道防線組成：

第一道防線：皮膚及鼻部粘膜，能阻擋90%的病菌；

第二道防線：皮膚劃破后分泌的黏液，白細胞；

第三道防線：病菌進入到細胞內(nèi)，機體產(chǎn)生對應(yīng)抗體，發(fā)生的抗原抗體反應(yīng)。

尤其在疫情期間，提高免疫力、鞏固我們的免疫防線，是預(yù)防病毒感染的一大關(guān)鍵，復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏教授就曾經(jīng)說過：“最有效的藥物是人的免疫力?！?/span>

今天，可可就給大家找來了“提高免疫力食譜”，能夠幫助大家在一日三餐中逐漸改善體質(zhì)~

蛋白質(zhì)是構(gòu)成機體細胞的組成部分，也是人體組織更新和修補的主要原料。換句話說，充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于維持人體較好的免疫力和抵抗力是不可缺的。

而雞蛋就是優(yōu)質(zhì)蛋白的典型代表，屬于完全蛋白，其他食物的蛋白質(zhì)好壞都是和雞蛋進行對比的。加上蛋黃中的維生素A也是最好吸收的一種維生素A的來源，同樣有助于提高抵抗力。

所以對于大多數(shù)人來說，每天保證一個全蛋的攝入很有必要。但要注意的是，雞蛋存放不宜超過15天，否則存放的時間越久，細菌含量越高。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就像是機器的主要框架，而維生素、微量元素就相當于是潤滑油。所有的蛋白質(zhì)抗體的合成，都需要輔酶來發(fā)揮作用，而維生素和微量元素占據(jù)了輔酶的70%以上。

所以，充足的蔬果攝入，也是提高免疫力的關(guān)鍵。疫情期間，建議每天食用5種蔬果。