雖然說春季已經(jīng)快要過去了，但我們依舊要重視肝臟的滋養(yǎng)哦。要知道春季是最容易肝火旺盛的，所以平時要多養(yǎng)肝哦。那你知道養(yǎng)肝吃什么好呢?建議朋友們多吃吃以下的幾款食譜哦，這幾款都是不錯的選擇，養(yǎng)肝效果杠杠的。

食譜一：腐皮糯米卷

第一步，備好糯米、香菇、豬肉、臘腸、芹菜、胡蘿卜、腐皮、鹽、雞精、生抽、胡椒粉、蠔油和蔥。

第二步，將糯米提前浸泡120分鐘，香菇泡發(fā)，豬肉臘腸切丁，將糯米直接下鍋蒸熟。

第三步，備好鍋加油燒熱，將豬肉下鍋翻炒，加臘腸翻炒，將芹菜下鍋，加胡椒粉和香菇翻炒。

第四步，加鹽、雞精、胡椒粉、生抽和蠔油攪拌了，將糯米倒進(jìn)去攪拌了，加蔥花，直接用腐皮包裹即可。

食譜二：粉絲拌菠菜

第一步，備好花生米、菠菜、雞蛋、淀粉、粉絲、胡蘿卜、白芝麻、大蒜、生抽、醋、鹽和糖。

第二步，將花生米洗好瀝干，菠菜洗好后燙煮了。雞蛋打碎加淀粉和水?dāng)嚢枇?。備好鍋加油，花生米油炸?/p>

第三步，鍋中留油翻炒雞蛋，粉絲直接開水燙煮了。胡蘿卜下鍋燙煮后撈出。備好碗，加菠菜、胡蘿卜、粉絲、雞蛋和花生米攪拌。

第四步，備好碗加白芝麻，大蒜、熱油、生抽、醋、鹽、糖和辣椒油攪拌倒進(jìn)去攪拌后即可。

食譜三：胡蘿卜炒白玉菇

第一步，備好白玉菇、胡蘿卜、蔥、花椒、干辣椒、姜蒜、鹽、雞精、生抽和白糖以及蠔油。

第二，將白玉菇直接處理后洗好，胡蘿卜切絲，干辣椒切段，姜蒜切絲切段。

第三步，鍋中加油燒熱，將花椒和干辣椒爆香，撈出放蔥姜蒜爆香了，將胡蘿卜下鍋翻炒，加白玉菇翻炒。

第四步，加鹽、雞精、生抽和白糖，再加蠔油翻炒后即可。

以上就是關(guān)于養(yǎng)肝吃什么的詳細(xì)介紹了，小編想說要養(yǎng)肝的可以學(xué)學(xué)這幾款食譜。