當(dāng)喝茶成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠忠院螅芊衽囵B(yǎng)一個(gè)好的喝茶習(xí)慣，就顯得至關(guān)重要了。

因?yàn)橐菦]有一個(gè)良好的習(xí)慣，可能喝茶對(duì)于自己來說，不見得會(huì)是一個(gè)充滿享受的事情，而有些雞肋，更在喝茶的作用上變得事倍功半。
喝茶的習(xí)慣，很大程度決定了是否能更好的品茶，或者更好地通過喝茶來調(diào)理身體的健康。

不要過于依賴濃茶

有些人，尤其年齡偏大的老輩尤其偏愛濃茶。總覺得要是茶葉不放滿、泡得茶不苦得皺眉了，喝起來就不爽快。
這樣的習(xí)慣很不好。

從品鑒來說，茶葉放得太多茶湯太濃，能喝到的只有苦澀味，毫無香氣可言，更別說什么回味。從健康角度來說，茶泡得過濃咖啡堿含量也會(huì)大大提高，過多地?cái)z入咖啡堿不論對(duì)心血管還是對(duì)腸胃，都是很大的負(fù)擔(dān)。
喝茶不是吃火鍋，還是清淡些好。
至不濟(jì)，茶香總是要有的。

盡量沖泡而不悶泡茶

通過沖泡出來的茶湯，實(shí)現(xiàn)茶水分離，在口感上更為鮮爽。
而悶泡因?yàn)椴韬退L(zhǎng)時(shí)間浸泡，會(huì)使茶葉中物質(zhì)飽含過量，口感變得苦澀悶重。
所以喝茶時(shí)推薦茶壺、飄逸杯、快客杯等，能茶水分離的器具。

至于傳統(tǒng)一杯水一撮茶的方式，限于環(huán)境可以，能有選擇的時(shí)候最好改改。

泡茶滾燙，喝茶溫?zé)?/strong>

大部分茶葉的沖泡，水溫都需要到85度或更高的溫度才能充分釋放出茶葉內(nèi)的物質(zhì)，像黑茶、普洱熟茶之類的老茶，更是要達(dá)到95到100度才行。沖泡溫度太低的話，茶葉香味就沒法完全釋放，在口感和滋味上大打折扣。

但喝茶不同，喝茶溫度太高嘴是受不了的，會(huì)燙得粘膜破損甚至潰瘍，更別說嘗什么味道。而且茶湯溫度過高時(shí)香味往往內(nèi)斂，要適當(dāng)冷卻一下才會(huì)散發(fā)，更適合品嘗。
這也是為什么很多茶都推薦使用大蓋碗沖泡的理由，因?yàn)橥肟诖?，高溫沖泡、分茶請(qǐng)杯，再隨便聊幾句基本溫度就降下來了，喝起來不燙不涼，剛好溫?zé)帷?br>
多了解一些茶的特性、多培養(yǎng)良好的喝茶習(xí)慣，才能更好地體會(huì)到茶中樂趣所在。這樣喝茶才有價(jià)值，才沒有白白浪費(fèi)了那一盞清香。