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《四?!窙](méi)給的治愈 南澳島給你

 燈下悅讀 2022-04-15

風(fēng)車、海浪、沿海公路、小漁村,

借由《四?!愤@部電影,

南澳島這個(gè)極具魅力的

海島又再度被帶回到大眾視野,

成為了假期必去的唯美之地。

在導(dǎo)演韓寒的電影鏡頭里,《四?!返哪习膷u是小清新、是青春、是文藝,也是充滿野性、放浪不羈的自由小島,仿佛回到了最熱血奔騰的年紀(jì),與朋友們肩并肩地?fù)]灑快樂(lè),是屬于家鄉(xiāng)獨(dú)有的溫暖。

南澳島坐落在廣東省汕頭市的南澳縣,是廣東唯一有居民居住的海島縣,也是中國(guó)唯一一座全島域?yàn)閲?guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)的海島。有“潮汕屏障,閩粵咽喉”的美稱,也被央視贊美為“南海中的一個(gè)綠洲”。

南澳地處于中國(guó)福建、廣東和臺(tái)灣三省交界海面,位于北緯23°11′-23°32′,是中國(guó)大陸北回歸線唯一穿越的海島。這里聳立著一座獨(dú)具匠心的北回歸線標(biāo)志塔,取名為自然之門,設(shè)計(jì)采用漢字“門”字進(jìn)行演繹,球體半徑3.21米(對(duì)應(yīng)春分3月21日),懸臂長(zhǎng)6.22米(對(duì)應(yīng)夏至6月22日),從底座到球體高12.22米(對(duì)應(yīng)冬至12月22日),兩邊門柱所傾斜的角度也正好對(duì)應(yīng)北緯23.50(對(duì)應(yīng)北回歸線緯度),這精心設(shè)計(jì)的建筑也為南澳島增添了幾分藝術(shù)色彩。

每當(dāng)夏至正午,太陽(yáng)直射北回歸線時(shí),日影將穿過(guò)“自然之門”上方圓球中心圓管,即刻出現(xiàn)立竿不見(jiàn)影的景色。

四面環(huán)海是這座海島最大的魅力,蔚藍(lán)的天空與自由奔放的海浪伴隨著一遍又一遍的日出日落沖向海岸邊,海天鏈接一色中的紅白色燈塔在此刻顯得格外顯眼。

由于地理位置特殊,又離汕頭市區(qū)較遠(yuǎn),甚至到2015年才蓋好南澳大橋通往南澳島,在這之前只有坐船才能將島嶼與汕頭聯(lián)系起來(lái),也正因此很好地保留了當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣c環(huán)境,長(zhǎng)久以來(lái)作為汕頭人后花園的角色存在。

歷時(shí)6年完工的南澳大橋在海面上也十分壯觀,它是廣東最大的跨海大橋,有如一條白色巨龍盤踞在海上。在邂逅南澳島之前,開(kāi)車行駛在路長(zhǎng)11公里的橋上如在海面上滑行,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,既能見(jiàn)到海島的綠水青山,還能欣賞到海的無(wú)邊無(wú)際。

這里還有著最美的S336省道的環(huán)島東路,一路向東的蜿蜒海岸線,蔓延到青澳灣,一面朝山、另一面朝的是遼闊無(wú)垠的大海。在微咸潮濕的海風(fēng)和溫?zé)狃こ淼目諝庵?,令人恍惚,一路奔赴山海之間的途中也道出了無(wú)盡的暢快與浪漫

抵達(dá)最東端的青澳灣,可從高處俯瞰海面,將晶瑩剔透的海水、潔白的浪花與細(xì)軟的沙質(zhì)串聯(lián)起來(lái)一同欣賞,是島上最美的海灣,也可以在此觀賞廣東的第一縷晨曦。坐在海灘上,看著海天相連處一輪紅日冉冉升起,與海面上的倒映相互輝映,紅光粼粼,美得令時(shí)空定格,是北回歸線賦予南澳島的紅色甜蜜。

在追趕著天涯海角的浪漫與孤獨(dú)時(shí),一旁的燈塔也照亮著整座島嶼。燈塔是海島中不可或缺的景物,也為南澳島蒙上一層獨(dú)特的情懷。三囪崖燈塔在島上就扮演著如此重要的角色,紅白相間的燈塔孤身獨(dú)立在一座峭壁上,靜靜佇立在山海交接處,與周圍悄悄融為一體,形成一幅明信片般的景致,浪漫至極,也是島上觀光的一大景點(diǎn)。

落日時(shí)分,便可以來(lái)到金銀島賞落日。這里是央視《南澳島尋寶》專題片拍攝地之一,可能是傳說(shuō)中吳平藏寶地,也是賞落日的寶藏之地。晚風(fēng)徐徐,讓夕陽(yáng)的余暉染紅在藍(lán)天里游蕩的白云,等待著天空被染成金紅色。

除了來(lái)南澳島看海,看山也是另一種選擇。南澳的黃花山森林公園是全國(guó)唯一的海島國(guó)家森林公園,這里三面環(huán)海、山巒重疊、林茂石奇,自然資源和人文景觀十分豐富,植被覆蓋率達(dá)到90%以上,有1400多種熱帶、亞熱帶植物,其中有植物活化石竹柏、國(guó)內(nèi)外珍貴的細(xì)葉葡萄、黃楊等野生盆景植物,棲息有黃嘴白鷺、蟒蛇、三線閉殼龜?shù)榷喾N國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。

南澳島上物產(chǎn)豐富,尤其以海鮮類為主,此外還有一些本地的特色產(chǎn)品,是來(lái)自藍(lán)色大海的贈(zèng)予。其中的南澳三寶分別為紫菜、宅魷和金薯,這三種特產(chǎn)也都是最吸引游客的地標(biāo)美食。

紫菜尤其是頭茬紫菜更是受歡迎,每年年底剛產(chǎn)出來(lái)都會(huì)非常搶手。每逢這個(gè)時(shí)候,南澳本島的商家都在朋友圈花式曬紫菜賣紫菜,其中最吸引游客的莫過(guò)于頭水紫菜。紫菜一般分多次收割,每次收割完后會(huì)重新放回海里養(yǎng)殖,等到長(zhǎng)成了再撈起來(lái)收割,然后再放回海里養(yǎng)殖,一般一波紫菜能收割四五次。而最好的紫菜就是第一波收割的,叫頭水紫菜,菜質(zhì)最嫩、最鮮,口感較好,價(jià)格也最貴。

另外一寶宅魷,每逢季節(jié)一到,后宅會(huì)在山頂大圓附近曬出很多魷魚,每一個(gè)魷魚都要攤開(kāi)鋪好,讓身體最大化地接觸陽(yáng)光,場(chǎng)面著實(shí)壯觀。南澳后宅縣城曬魷魚宅魷?zhǔn)悄习某霎a(chǎn)的魷魚干貨,主產(chǎn)地為后宅鎮(zhèn),由此而得名。 當(dāng)?shù)貪O民釣魷魚的方法也很特別,每個(gè)夏季的夜晚,他們會(huì)用沒(méi)有魚餌的“菊花鉤”去“掇魷”,當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的魷魚以體大肉厚質(zhì)嫩著稱,宅魷制作獨(dú)特,食用相當(dāng)之考究,色、形、味都是俱佳的。魷魚只須用開(kāi)水一過(guò),蘸著芥末醬油,實(shí)在鮮。

最后的金薯,其特點(diǎn)在于外皮呈粉黃色、里面為金黃色的,搭配松軟的口感、甜潤(rùn)不膩,又富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。這都要?dú)w功于南澳島的氣候與砂質(zhì)土壤,讓當(dāng)?shù)亟鹗硖烊豢煽?。餐廳會(huì)用金薯制作不同的菜肴,不管是油煎、蒸烤還是糖水,外表樸實(shí)無(wú)華,卻深受食客的喜愛(ài)。

南澳島靠海,自然是海鮮自由之地,在這里可以找到保留南澳原始的生蠔養(yǎng)殖業(yè)和漁村生態(tài)。南澳島的海質(zhì)無(wú)污染,生蠔肉質(zhì)飽滿且細(xì)嫩,口感鮮甜,有“海洋牛奶精品”的美稱。也可以撒上一點(diǎn)蔥花、蒜泥、辣椒碎,作為烤生蠔,味道是極美的。

此外,將從南海里獲得的寶貴食材經(jīng)過(guò)自己獨(dú)特技藝的加工釀造,也深深吸引著廣大游客的胃。南澳島的餐廳主要分為海鮮大排檔、海鮮小炒店跟農(nóng)家樂(lè),前者基本上都是活海鮮,店鋪都有自家的海鮮池,保證新鮮,后者農(nóng)家樂(lè)大部分都是在山上的村子里,主打菜為農(nóng)家菜及土窯雞。夜里也有在沙灘邊的燒烤,香氣四溢,能滿足深夜的味蕾。

島上的紫菜炒飯屬實(shí)好吃,再配上雞蛋、香菇、胡蘿卜、蝦干或者海膽等混炒,撒上一點(diǎn)胡椒粉,不僅賣相豐富,而且香噴噴的。一份紫菜炒飯也就幾十元左右,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,基本所有海鮮大排檔都有出品。 另外,海膽作為南澳特產(chǎn),也是南澳特色美食的重要食材。海膽刺身非常鮮甜,海膽蒸蛋也是另一種新鮮美味的吃法。

長(zhǎng)長(zhǎng)的沿海,把南澳島隔絕于城市的喧囂,能尋求片刻的寧?kù)o、忘記都市的煩躁,面朝大海,讓溫暖的海風(fēng)和濕潤(rùn)的空氣包裹住自己,踏浪而行。沿著環(huán)島公路,漫無(wú)目的在島上游走,早上去欣賞日出,累了就躺在沙灘上,餓了就去吃海鮮,傍晚聽(tīng)著海風(fēng)迎接日落。島上的日子很慢,有足夠的空間與時(shí)間,找回內(nèi)心最純樸、最自在的歲月。

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