要說現(xiàn)代人有什么算不上病的小毛病,一句“濕氣重”你懂我懂,大家都懂。 看醫(yī)生犯不著,但身體就是不得勁。 臉色暗沉、發(fā)黃、泛油光; 身體困倦,四肢沉重,人也懶得動; 刷牙時惡心、嘔吐、有痰; 大便粘馬桶、大便排不凈; 還動不動就肚子脹氣、頭發(fā)油; 整個人顯得十分“不精神”。 #祛濕#是個老話題了,但要說哪個地方的“祛濕”經(jīng)驗最豐富,非廣東地區(qū)莫屬。 每到2~3月,春暖花開的季節(jié),阿叔阿婆出去散步,總會在路邊順手撿上幾朵剛掉落的新鮮的木棉花,回家曬干后用來泡茶、煲湯、煲粥,以此來祛除身體的濕氣。 一些涼茶店和餐飲店的店員們,還會在閑暇時專門出去收集木棉花,用來做成茶飲和時令湯,非常受消費者歡迎。 【吃對了嘛】食養(yǎng)專家提示,木棉花是一種藥食同源的食材,具有祛濕、運脾、清熱、解毒、驅(qū)寒的功效;寒暑天喝,更有解暑的功效;小兒身熱厭食,也可以用木棉花煮水,加點冰糖,代茶喝。 枝頭明艷的木棉花可謂是“上得廳堂,下得廚房”。將木棉花與其他藥食同源的食材進行合理搭配,不僅可以祛除濕氣,還可以起到健脾益胃、清熱解毒、潤肺止咳等多種功效。 將干木棉花瓣15克、金銀花10克、白菊花10克洗凈,加水煮開,代茶飲。 以上三種花都具有清熱的作用。木棉花可清熱涼血,金銀花可清熱解毒,白菊花可清肝明目,三者結(jié)合還能起到清熱、涼血、祛濕、止痢的作用。 1.將新鮮木棉花瓣20克,焯水待用; 2.鮮平菇30克、新鮮蘑菇30克、新鮮杏鮑菇30克、竹筍尖30克切成薄片; 3.所有材料放入鍋中,加入適量雞湯和水共煮,以味精、鹽調(diào)味即成。 木棉花具有清熱涼血的功效,竹筍具有去滯消積的功效,菌菇、杏鮑菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖具有調(diào)節(jié)人體免疫和抗癌的功能,幾者合用還具有去滯消積的功效。 1.將鮮木棉花30克、陳皮10克洗凈,加水煮成汁,去渣待用; 2.粳米洗凈,加水和木棉花陳皮汁煮粥; 3.當粥快成時,加入適量蜂蜜,稍煮即成。 木棉花具有清熱利濕、解毒止血的作用,陳皮和蜂蜜可以潤肺止咳,粳米可以健脾益胃。三者合用,可達到健脾祛濕、涼血止血、潤肺止咳的功效。尤其適合于年老氣虛的人群。 將新鮮的木棉花撿回家,先用清水洗干凈,再加鹽焯水(鹽水有殺菌消毒的作用),焯過水的木棉花要再次用清水洗一次(不然就變成腌木棉花了),最后將木棉花串起來吊在通風(fēng)以及陽光充足的地方,直至將木棉花曬干、曬透。 【吃對了嘛】食養(yǎng)專家提示:木棉花干做好后,可以放進保鮮袋或者真空袋密封好,防潮得當?shù)那闆r下,第二年還可以繼續(xù)用,祛濕功效不會發(fā)生變化。 當然啦,如果你的城市沒有木棉花樹,也可以到藥店購買現(xiàn)成的木棉花干。 |
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