上世紀(jì)六、七十年代，這里以盛產(chǎn)蘋果而聞名，什么“紅香蕉”、“青香蕉”、“國光”、“金帥”、“紅玉”“秋花皮”等等品種繁多，漫山遍野。

然而，新陳代謝，優(yōu)勝劣汰。

后來大批普通果樹壽數(shù)已盡，因易得腐爛病而難于根治，年年病死，年年砍伐。果品銷路也越來越窄。

接著桃樹便橫空出世了，填補(bǔ)了空白。
桃子含有大量蛋白質(zhì)、葡萄糖等營養(yǎng)素，能夠美容養(yǎng)顏；還含有大量的鐵、膠質(zhì)物，對防便秘、抗貧血等有特殊功效。
因此，一些品種桃樹，逐步受到了果農(nóng)們的青睞。

近些年桃樹品種引入、種植規(guī)模、種植面積在發(fā)生著巨大變化，且有燎原蔓延之勢。

桃子的錯時成熟也逐步與市場需求相融恰，從初夏一直買到初冬，讓貧窮的山村走向了富裕，讓乏味的生活變得更加甜蜜。

一年一度的“桃花節(jié)”，是迎接桃花盛開的大型慶?；顒?。

根據(jù)氣候溫暖變化、桃花盛開狀況，桃花節(jié)一般在清明節(jié)前后舉行。但是今年疫情影響，沒有舉行。

我們中至鎮(zhèn)的桃花節(jié)創(chuàng)辦于2015年，由鎮(zhèn)文化站負(fù)責(zé)牽頭，后學(xué)莊村做東道主，主持并組織慶祝過程。

為了讓慶?；顒痈勇≈囟重S富多彩，鎮(zhèn)里或聘請縣茂腔劇團(tuán)，或調(diào)集村里廣場舞優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，車接車送，進(jìn)行精彩演出。

那些廣場舞演員中，還有一些六七十歲的大姨、大媽，跳起舞來，姿態(tài)柔美，風(fēng)韻猶存，引得觀眾陣陣喝彩，真不亞于有些青年媳婦哩。

因?yàn)榍?、后學(xué)莊兩個村桃園最為集中，加之汪黃路省道從此路過，交通便利，公路兩邊的山嶺上盡是桃樹，沿途兩公里既可觀花，又能停車，游客非常方便。

主場地就設(shè)在后學(xué)莊村后一塊平地里。

桃花節(jié)期間，這里就是一個小型農(nóng)貿(mào)集市，一些山蘑菇、松扎、蘋果、板栗……均能買到。

還能喝上鮮嫩可口、原汁原味的中至名吃———“全羊湯”。

這里湯鍋上屠宰的羊，都是當(dāng)?shù)厣缴系姆叛?，不喂飼料，純天然的綠色食品，羊肉細(xì)嫩，味道純正鮮美，吃過之后會讓你回味無窮，贊不絕口，甚至終生不忘

沒到過中至鎮(zhèn)，你不會更深刻地體悟到“桃之夭夭，灼灼其華”“人面桃花相映紅”“桃花淺深處，似勻深淺妝”之美。

隨著幾陣柔和的春風(fēng)，幾場蒙蒙的細(xì)雨，漫山遍野的桃花開了。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似火焰，像云霞，妝扮了山野，映紅了天空，引來了許許多多會飛的精靈：蝴蝶、蜜蜂在花叢中翩翩起舞；大大小小的鳥兒站在枝頭快樂地歌唱。

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一群群，一拔拔，或桃花下，或巨石旁，或小溪邊，拍照留念，享受著天倫之樂，陶醉于大自然的賞賜中。

你若身臨其境，會發(fā)現(xiàn)我這描述是多么庸俗笨拙、單調(diào)乏味，而那一樹的艷麗，一地的繁華其實(shí)是多么令人心旌搖曳、無法言表。

人來人往，熱熱鬧鬧，大約兩周之后，桃花漸漸落了。

不知何時花蕊處，醞釀出一個新的生命——一個珠子大小的圓球，隨后枝上也抽出了一片片綠綠的嫩葉。
隨著時間的推移，那圓球越來越大，葉子也越來越長，這時你會仔細(xì)地發(fā)現(xiàn)，那圓球似的桃子，渾身毛絨絨的，似乎一個靈動的小調(diào)皮，在葉叢中探頭探腦的，像是跟你捉迷藏一樣，異?？蓯邸?br>

五蓮縣過去有“四大鮮”之說：香椿芽斗刀韭，六月仙桃黃瓜妞。

都是令人垂涎三尺之美味。桃子之鮮，只可意會，不可言傳。

最早上市的是“五月鮮”。這個品種應(yīng)該新引進(jìn)的。
這種桃子四月底，五月初就開買了，個頭不大，當(dāng)你用力一掰，就能把果肉連同里邊的核，一分兩半，這時你會發(fā)現(xiàn)雖然它的核還不堅(jiān)硬，果肉就已經(jīng)脆甜爽口了。
或許它是桃子家族中的天使，了解人們的勞累，特向人間奉獻(xiàn)鮮味來了吧。

盛夏上市的桃子品種就多了。
其中有一種叫“大紅袍”的，這種桃子通體紫紅，真像是穿著紅袍的娃娃，個頭皮球一般大小，它的特點(diǎn)是汁水多，無雜味，不離核。
桃子剛剛發(fā)紅，雖然硬生生的，就能吃了，咬一口甜津津的。熟透了的桃子，果肉幾乎完全變成汁水，軟軟的，吃起來水滋滋的甜。那是牙齒不好的老年人的最愛。特別是口渴了，吃一個還想吃一個，一直吃到肚子鼓起來，絕不會把你牙齒酸倒的，更不用擔(dān)心像吃多了西瓜會拉肚子的問題。

還有一種名曰“青島蜜”的，這種桃子外皮綠綠的，皮上仔細(xì)看，略有針眼兒似的小黑點(diǎn)，它雖然汁水少，但也蜜樣的甜，熟透的桃子果肉與桃核是分離的，吃起來膩膩的，粘粘的，且有淡淡的香味。

這種桃子雖外表好看，也無酸味，但那種甜似乎甜得不自然，細(xì)品起來則有一種細(xì)細(xì)哄哄的味道。
并不像古人說的那樣，幾千年熟一回，吃了蟠桃的人會變成怎樣怎樣?；蛟S王母娘娘那里有一種特有的蟠桃，與市場上賣的蟠桃有天壤之別吧。

那種人稱“油桃”的另類，渾身像擦了油一樣的亮，這種桃子從小就不長一根絨毛，熟透了也不發(fā)軟，總是硬硬的，果肉橙黃色，甜中帶點(diǎn)兒微酸，吃后可以激發(fā)你的食欲。

還有的桃子果實(shí)生長成形之后，果農(nóng)們就冒著酷暑，逐個套袋，套袋的好處是：防治病蟲害，防止鳥傷，人為損傷或冰雹砸傷；減少外部用藥或污染次數(shù)；提高桃子的等級和價(jià)格等優(yōu)點(diǎn)。不過這種方法，因?yàn)榻档土斯麑?shí)的光照效果，果實(shí)的外觀及內(nèi)部的糖分受到或多或少的影響，為此，有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)都是在收獲前兩三個星期迅速脫袋，讓其光照上色，同時增加果實(shí)甜度。

立秋之后，一個名曰“黃桃”的品種上市了，外皮和果肉都是相同的顏色，金黃金黃的，非常惹人喜愛。這種桃子個頭挺大，每個重量都三百克以上，吃起來甜中帶酸，不過這種桃子果肉結(jié)實(shí)，硬生生的，牙齒不好的人，只能望塵莫及。

還有一種名叫“迎霜紅”的桃子必須經(jīng)過霜打才能成熟，這種桃子的特點(diǎn)是：生長期長，耐寒，個大，產(chǎn)量高，味道也甜美。 

更讓人喜歡的是“雪桃”，這種桃子更有耐寒、不怕霜的特點(diǎn)，即使初冬了，桃樹葉子仍然濃密碧綠，生機(jī)不減盛夏。果實(shí)個頭最大，每個重達(dá)五、六百克呢，咬一口，涼爽脆甜，沁人肺腑，會讓人不禁贊嘆：后來者真的居上。

它的種植和發(fā)展，不僅增加了果農(nóng)們的收入，還帶動旅游、餐飲、雜貨、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的繁榮，收到了一舉多得的良好效果，可喜可賀。

但愿家鄉(xiāng)的桃子能早日名揚(yáng)全國，香飄世界；

但愿家鄉(xiāng)能承辦王母娘娘的蟠桃盛會。