自制寶寶鮮蝦條??酥脆好吃| 健康手指食物 過年給家里小朋友安排了這個鮮蝦條,秒空盤的節(jié)奏,簡直是哄娃神器?? ??酥脆鮮香,非油炸的也很健康,寶寶一根一根好吃的停不下來~ . ??準(zhǔn)備食材: 【蝦仁60g,米飯80g,胡蘿卜20g,蛋清2個,玉米淀粉10g】 ??制作方法: ①胡蘿卜和蝦仁煮熟,米飯+煮熟的胡蘿卜蝦仁,再加入70g清水,放入輔食機攪打細(xì)膩,過篩一遍 ②蛋清打發(fā)至細(xì)膩有紋路,加入玉米淀粉繼續(xù)打發(fā),至提起有小尖角 ③加入蝦泥,快速翻拌均勻,裝入裱花袋,剪小口子 ④擠入鋪油紙的烤盤上,烤箱提前預(yù)熱,100度烤2小時(具體時間根據(jù)自家烤箱脾氣略微調(diào)整)能輕松從油紙上拿下來就是烤好啦! . ??裝蛋清的容器一定要無水無油 ??擠的蝦條不要太粗,跟寶寶手指差不多粗細(xì),烘烤時間根據(jù)烤箱和蝦條粗細(xì)決定~ ??1歲以上大寶寶吃可以加點鹽,更美味噢~ #不重樣寶寶食譜 #寶寶輔食日記 #手指食物 #寶寶零食 |
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