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當(dāng)歸——其花狀傘,其味芳香

 BOJIErubmxvyrt 2022-04-04

王慧穎醫(yī)生 科普小課堂

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當(dāng)歸的植物學(xué)特性

前段時間,一些平素不喜歡香菜的朋友紛紛在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)了“世界不喜歡香菜日”的相關(guān)熱門貼,據(jù)說這些患有“香菜恐懼癥”的朋友們因攜帶一種“OR6A2”的特殊基因,所以對醛分子特別敏感,“芳香”的香菜氣味在他們聞起來如同肥皂味。作為一名中醫(yī)師,香菜這個熱議話題中提及香菜的植物學(xué)分類“傘形科”引起了我的興趣。

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前面我們已多次介紹,心缺少血的濡養(yǎng),則主神志、主血脈功能都可出現(xiàn)異常。臨床中,在治療“心悸”病時,不論是血虛造成的心脈失養(yǎng),抑或是由血瘀造成的心脈失養(yǎng),當(dāng)歸因為兼具“補血”和“活血”的雙重功效,是使用頻率非常高的一味中藥。當(dāng)歸其花狀傘,其味芳香,也是傘形科的“著名”藥用植物。

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當(dāng)歸花

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藥材當(dāng)歸

眾所周知,中藥的主要來源是天然的植物、動物和礦物,其中植物類占比最高。在植物分類學(xué)中,形態(tài)學(xué)分類法是最古老,也是最主要的分類方法之一,簡而言之,就是長像的,功效也比較相近。今天,就先從當(dāng)歸及其伙伴們的共性入手,來認(rèn)識這植物吧。

我國傘形科植物資源豐富,有100屬614種,特有種340種,是該科植物的世界分布中心之一。傘形科植物在我國南北各省均有分布,以西南和西北地區(qū)種類較多,橫斷山脈地區(qū)被認(rèn)為是我國傘形科起源中心和分化中心。

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傘形科食用植物基本都是“幾家歡喜幾家愁”的狀態(tài),如香菜、芹菜、水芹、胡蘿卜等。傘形科藥用植物也十分豐富,《中國藥典》2015 年版收錄了傘形科藥材17種,臨床使用較多的如當(dāng)歸、川芎、白芷、前胡、防風(fēng)、柴胡、獨活、藁本、羌活等,多具有驅(qū)濕止痛、舒經(jīng)活血,解表散寒的功效。

現(xiàn)代藥物化學(xué)和藥理學(xué)研究表明,該科植物含有揮發(fā)油、香豆素類、三萜皂苷類、多糖、生物堿和多烯炔類等化學(xué)成分,在治療中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病、心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、皮膚病、增強機體免疫等方面都有重要作用。

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(呋喃香豆素)

但是,需要重視的是,呋喃香豆素具有光敏性,即經(jīng)過長波紫外線照射,會活化產(chǎn)生光毒性反應(yīng),導(dǎo)致植物性日光性皮炎,皮膚出現(xiàn)紅斑、水皰等。如患者有相關(guān)病史,需減少對上述食物、藥物的攝入。

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補血活血療心悸

當(dāng)歸之名何來?《本草求真》中記載,血滯能通,血虛能補,血枯能潤,血亂能撫,使氣與血附,氣與血固,而不致散亂無所歸耳,故名當(dāng)歸。

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當(dāng)歸的藥用部分為其根部。根上端稱“歸頭”,主根稱“歸身”,支根稱“歸尾”,全體稱“全歸”。當(dāng)歸身補血,當(dāng)歸尾破血,全當(dāng)歸既能補血,又可活血,統(tǒng)稱和血,故又被稱為“血中圣藥”。

心的主要生理功能是主血脈和主藏神。心主血脈是指心氣推動血液在脈中運行,流注全身,發(fā)揮營養(yǎng)和滋潤功能。如心血不足則可見心悸、面色晄白,乏力等癥;血虛日久,氣血運行不暢,又??杉嬉娧?,癥見心悸、胸悶、口唇爪甲紫暗;心陰血不足,虛火內(nèi)生,??沙霈F(xiàn)煩躁、盜汗等癥。

因當(dāng)歸具有補而不滯,活血不傷正的特點,在許多治療心悸的方中被廣泛應(yīng)用。如女性月經(jīng)患者不調(diào)伴有心悸、頭目眩暈,當(dāng)歸常與熟地黃、白芍、川芎配伍,組成“四物湯”養(yǎng)血活血;老年患者陰血不足,致心火獨亢,心脈失養(yǎng),出現(xiàn)心悸、胸悶、煩躁、夜間盜汗等癥,當(dāng)歸可與生地黃、熟地黃、黃柏、黃連、黃芩、黃芪組成“當(dāng)歸六黃湯”滋陰瀉火、固表止汗; 前所介紹的“血府逐瘀湯”、“天王補心丹”、“歸脾湯”,也皆有當(dāng)歸在內(nèi)。

當(dāng)歸不僅廣泛用于“心悸”的治療,也用于其他許多內(nèi)傷疾病的治療,故有“十方九當(dāng)歸”之說。究其原因,《黃帝內(nèi)經(jīng)》云,人之所有者,血與氣耳。此為體也。故調(diào)氣行血是中醫(yī)治療疾病的總綱,也是當(dāng)歸被廣泛應(yīng)用的原因。

本文作者:王慧穎醫(yī)生

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