喝普洱茶的人分不清這兩個(gè)誤區(qū)，那就是不懂普洱茶。
誤區(qū)一：不苦不澀不是茶這句話是不對(duì)的，其實(shí)茶葉有苦澀是正常的，但是如果沒(méi)有苦澀的茶，那也是茶啊，比如紅茶、熟茶等苦澀度就超低，一般人卻根本感受不到它們的存在。 這就說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題，不是所有的茶都有苦澀，因?yàn)榘l(fā)酵程度不一樣，有的會(huì)苦澀，有的就沒(méi)有。而且，大多時(shí)候即使有苦澀的茶，它也是可以化開(kāi)的，并不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間停留在口腔里。誤區(qū)二：把回甘當(dāng)甜味其實(shí)甜味是茶湯一開(kāi)始一瞬間入口的感覺(jué)，立馬就能感受到的甜，但是很多人就會(huì)誤以為這是回甘。而回甘跟甜味完全是兩個(gè)維度，回甘是茶湯喝下去之后的反應(yīng)，嘴里會(huì)一陣陣泛出甜味，就像甘甜的韻味，這跟入口甜是兩個(gè)體驗(yàn)。其實(shí)甜味是茶湯一開(kāi)始一瞬間入口的感覺(jué)，立馬就能感受到的甜，但是很多人就會(huì)誤以為這是回甘。而回甘跟甜味完全是兩個(gè)維度，回甘是茶湯喝下去之后的反應(yīng)，嘴里會(huì)一陣陣泛出甜味，就像甘甜的韻味，這跟入口甜是兩個(gè)體驗(yàn)。（本文系說(shuō)茶網(wǎng)原創(chuàng)文章；作者：說(shuō)茶網(wǎng)思思）
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