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中國女性地位全國第一的省份,幸福逆天,美食美景征服全世界!

 潔潔贏 2022-03-18

全國最賢惠的男人,在四川。

在四川的街頭走一走,你會神奇地發(fā)現:攙扶老人的是男的、遛娃的是男的、買菜的是男的、做飯的還是男的……

整條大街上,誰也不笑話誰、誰也不羨慕誰,反正家家戶戶都如此

四川朋友就說,在上大學之前,他天真的以為全國男人都一樣:女人指令一下,男人就得跑斷腿。不僅主外也得主內,做家務的時間不比女人少。

能干一點的會燒一輩子的飯菜,女人基本不用上灶頭;不太能干的就打一輩子的下手,洗菜、切菜、洗鍋樣樣精通,萬一做不好還要笑瞇瞇地被嫌棄:“你腦殼有坑”、“你莫不是個瓜娃子”。

直到出省后,同事才恍然大悟,只有在四川才有如此濃郁的“耙耳朵(怕老婆)文化”。

當其他地區(qū)出現“超生”新聞時,原因多半會指向“重男輕女”、“遺棄女嬰”,而在四川,則是“17年生8胎,只為要一個女兒”。據考證,傳說中的“女兒國”,就在川西一帶

此外,根據中國女性職場現狀調查顯示,目前在中國,承擔家務依舊以女性為主,成都卻是個例外——成都女性做家務的時間低于成都男性。

甚至整個四川地區(qū),男性承包家務是一件非常正常的事情。這也就不難解釋,為何會有“耙耳朵”這一可愛的別稱。

為何都說四川的女性地位高?

全國最怕老婆的省份,四川男人排第二,還真沒有哪個省敢排第一了。

沒辦法,川女子太潑辣了,即使在古代,被男權壓迫的她們照樣敢辣敢嗆:

歷史上唯一的正統(tǒng)女皇帝武則天;最早女企業(yè)家巴寡婦清;私奔鼻祖卓文君;最勵志的皇后劉娥;唯一入正史的女將軍秦良玉……

到了近代,川女子同樣拔叢出類??谷沼⑿?strong>趙一曼、革命烈士江姐、醫(yī)學女博士樂以成……時至今日,更是毫不遜色。

在今天,提及川女子,后面總會跟著一個形容詞——勤勞能干。在小的時候,她們都曾被父母這樣教育過:你不好好努力,將來長大靠男人嗎?

這就是一代又一代四川嬢嬢們,她們有著弱女子的皮囊、大女主的靈魂,即使身墜深谷之中,也能徒手挖出一條逆襲之路。

極度男權的社會尚且如此,更何況是當下。 就連孩子都知道誰才握有大權,開口就是“媽老漢兒”、“婆婆爺爺”、“嬢嬢叔叔”

口袋子決定腰桿子,川女子的理直氣壯從來不是喊出來的,相信很多人都看過下面這張照片:

在四川,這樣的女人有很多,她們吃苦能力滿分、實干能力滿分。

川女子的足跡遍布全國,在工地上跟男人一起干體力活、在條件艱苦的高原上開飯館、在烈日炎炎的大西北摘紅花。

女人的地位要靠雙手去獲得,而不能靠男人的疼惜與寵愛,這個道理在她們還是幺妹的時候就已懂。

四川擁有聞名全國的紫土、青灰土,肥沃的土地富含豐富的營養(yǎng)物質。

更重要的是,這種土不厚、夠松軟,男性勞動力的優(yōu)勢并不明顯。換句話講,男性可以做的工作,女性也完全可以勝任 。

所以,從農耕時代開始,川女子就是家庭強有力的生產力 。

等到了川茶、蜀錦發(fā)展時期,更是給川女子提供了很多好的就業(yè)機會:初級的采摘工、中級的制作工,還有高級的技術工。

要知道,蜀錦是全國都追捧的奢侈品,上好的蜀錦也只有像華妃、甄嬛這樣的后宮之主才有資格享用,川茶亦是如此。

如此一來,川女子的錢袋子鼓了、腰桿子也直了,想被輕視也不可能。

古往今來,川女子不僅可以擔負起小家,甚至還推動了整個四川的經濟發(fā)展,有了經濟地位,社會地位自然也水漲船高 。

如果非要深究川女子為何全國地位第一,大抵是因為她們很早就明白唯有勞動才能獲得尊重的道理吧。

一個敢拼,一個敢給,最好的川女子,遇到了最好的四川 。

在女性飽受壓迫的過去,四川就率先實現了平等。在清代時期,德國人來到四川旅行,被眼前的景象震驚了:

與中國其他地方相比,不少四川婦女都已經不再裹小腳了,她們不用躲在家里不敢見人,反而忙著操持生意、管理賬務,外人找她們說話,也是大大方方回應著。

霍芬感慨道:四川人有權為本省感到驕傲,婦女在這里的地位整體比中國其他地方要高。

此外,在四川,散布著多個少數民族,甚至在建國后,仍有少數民族尚處于母系氏族社會。

同樣,在小眾人群不被理解的當代,四川就率先給出了開放和自由。在知乎上就有一個問題,專門問為什么成都亞文化會比較發(fā)達?

電競、動漫、變裝、搖滾等亞文化,都能在這里迅速地扎根發(fā)芽。就連當地政府,也都會去支持這些小眾群體的愛好 。

天下流傳一句甜美警告“少不入蜀”,好像四川完全是一個讓人喪失進取心的溫柔富貴鄉(xiāng)。

偏偏很多年輕人就紛紛前往蜀地,在那里吃著火鍋、擺著龍門陣。

這就是四川,如此地反經合道!

放眼整個中國,實在找不出第二個地方能像四川這般,比起反復強調男尊女卑思想的儒家,他們更崇尚老子的無為、莊子的逍遙。

道教就在這里誕生,每個四川人身上都一種道家氣質,他們可以打麻將、喝一下午的茶、在人流中慢悠悠散步,活得實在自在又逍遙。

在如此氛圍之中,又有什么理由不去成就潑辣的川女子呢?

前排提醒:事實上,四川女性看似社會地位相對較高的背后,還有一點,值得我們深思。

畢竟,只有將自己與男性擺在平等位置,而非自顧自地享受男權讓渡給女性的某些微小“特權”,才算是真正的平權。

四川,中國人的終極逍遙

從世界格局來看,四川還為中國貢獻了“顏值”和“趣味”

除了享譽全球的大熊貓、九寨溝、樂山大佛,更有對西方人極具誘惑力的香格里拉、神秘川藏文化、熱辣美食……

幽默搞笑的四川人,也打破了老外對中國人木訥嚴肅的古板印象,四川儼然是“中國山水的縮影”。少了四川,中國該多無趣啊!

在中國人眼里,沒有哪一個省份像四川一樣,長得過分復雜,活得過分瀟灑!

四川美景太多,民族太多,中國數一數二;論景觀的反差感,四川更是全國一騎絕塵。

它忽然極高聳的山川,忽然極平坦的平原;既有千古歷史遺跡,也盛產新潮國際風尚;時髦窈窕的成都美女,藏彝羌苗白族壯漢。

熱與冷、烈與柔、老與新,雅與俗將世相百味混煮一鍋,如同川劇變臉、四川火鍋一樣,四川,復雜得可愛!

在如今同質化嚴重的中國,四川簡直一個超級大“奇葩”。

現代人去四川旅行,感覺像出國!尤其是去川西,你感受到的感官差異、文化陌生感一點不亞于去了趟瑞士、法國、泰國或尼泊爾、不丹。

更要命的是,四川人活出了中國人“逍遙自在”的大理想。

富有娛樂精神的四川人,從幺妹兒到袍哥、從棒棒軍到傻兒師長,從古至今都有一個共同性情——錘子!老子逗要活得瀟灑。物質上窮點不怕,天塌下來也不虛兒,但誰要管束我的精神自由,老子跟他拼命!

近兩年,當我們一味追捧“北歐式幸?!保?strong>“四川式逍遙”也許才是更親近我們的一種新活法。

四川盆地,偏安中國西南,兩千年的天府之國,不愁吃穿。面積48.5萬km2≈兩個英國,人口8千萬,匯聚彝藏羌苗白等14個少數民族。如果不把重慶劃出去,四川就是中國第一人口大省。

不論按地理,還是按人文,四川都明顯一分為二:川東和川西,翻譯過來就是: 一半熟悉,一半陌生 。

川東是肥沃的成都平原, 聚居了全四川93.7%的城市,物產豐盈,文化繁榮。川東文化全國人民都熟,熟悉得像水煮魚、五糧液和李宇春一樣流行。

川西接駁青藏高原,群山聳立,自然壯美,人口極稀少。川西文化陌生稀奇,康巴西藏、稻城亞丁、大涼山、瀘沽湖……猶如異族他鄉(xiāng)。

/山,屏蔽了四川人的妄念/

山塑造了中國極致審美,也是四川人逍遙生活的天然屏障。 站在川西任何一個角落,你都看不見地平線,高山永遠擋在你眼前。

“蜀山之王”貢嘎山,四川第一高峰,7556米,顏值媲美珠峰。

“蜀山之后”四姑娘山,名字就帶著濃濃川味:主峰幺妹兒峰,身旁立著大姑娘、二姑娘、三姑娘。

三界合一的殊勝秘境——塔公草原觀雅拉雪山,是“菩薩最喜歡的地方”。

四川甘孜的色達佛學院,密密麻麻的紅房子,視覺沖擊力之震撼。

稻城亞丁 三座神山:仙乃日、央邁勇、夏納多吉,被川藏人奉為雪域神峰

當年,云南瘋狂搶注“香格里拉”冠名權,四川人卻淡定得很:世上本無香格里拉,哪里逍遙,哪里就是香格里拉嘛!

如果說雪峰冰川屬于西方人的主流審美,峨眉山、青城山、樂山大佛則是中國人更偏愛的雅興。相對貢嘎、四姑娘,這些名氣更大的山岳自然是更易親近的。

大山斷了出路,封了眼界,使得四川人被長期屏蔽在主流文化圈之外。但,山又給了四川人安全感,給逍遙人生換來了空間和時間

蜀道天險,易守難攻,避免了戰(zhàn)亂,保佑川人百年無恙。這就促成了四川人各方各面都習慣躲進盆地,獨創(chuàng)門派

如今,飛機高鐵讓川人出川早已不是問題,但就算四川人走遍天下,他們還是最顧家的一個群體

有了山,四川人一輩子就踏實了。不用妄想功名利祿,只求快意人生。

/水,蒸騰了四川的江湖俠氣/

沒有四川,長江將失去靈魂!四川是長江流域上游最大的水源涵養(yǎng)區(qū),也是中國水能資源最豐富的地區(qū)之一。

長江、黃河兩大流域,漢江、岷江、金沙江、嘉陵江等一級支流,以及1000多個湖泊、大量水電站,組成了龐大西南水系,潤養(yǎng)四川人。

九寨溝、黃龍瑤池 ,中國逍遙山水的極品。

川西的稻城亞丁,擁有眾多鑲嵌在山頂的古冰川湖泊,巴姆七湖、海子山姐妹湖、山頂牛奶海、五色海……

黃河在四川境內雖只短暫流過,但九曲第一灣的美景名揚天下。

岷江,是巴蜀的母親河 ,滋養(yǎng)了眉山、樂山、宜賓、瀘州等城市文明,并孕育出燦爛的中國長江文明。

都江堰,千古工程,奠定了四川人的物質生活。

沒有都江堰,四川人哪敢逍遙得起來? 2200年前,李冰主持修建的都江堰,讓四川成為天下大糧倉,從物質上奠定了天府之國的千年根基。

而且,都江堰至今仍在使用,潤養(yǎng)千里沃野,是中國甚至全世界唯一活著的世界遺產。

金沙江、大渡河 則為中國長征革命歷史立起豐碑。

大涼山瀘沽湖 ,則詮釋出了四川更浪漫的原始面貌。摩梭人的走婚、古老母系氏族大寨……女兒國令人浮想。

還有長江三峽 ,穿越千年的中國極致景觀,世界無二。 兩岸猿聲啼不住,輕舟已過萬重山 ,歷代大文豪在三峽留下了千古詩句。

潮濕的四川,云里霧里的江湖。 四川是全國日照最少的省份 ,常年潮濕多雨,霧氣彌漫,這為四川籠罩了一層神仙氣。

太陽難得一見,一出太陽就笑嘻了,走,曬太陽咾!

川人愛泡茶館、吃麻辣、喝川酒,都無不與水好水多有深切關聯(lián)。

川菜征服全世界

靠的不只是辣

為啥子我對這片土地愛得深沉,因為好吃嘴兒實在太多了!

四川人先要吃逍遙了,再開始談人生。烹飪方面的天賦,四川人是中國頂級的,不輸廣東人,前提是你能吃麻辣。

這里嗜辣如命,沸騰的火鍋中彰顯狂野肆意;卻也偶爾“發(fā)糖”,一道綿密松軟的甜燒白讓人萬般留戀。

腦花、兔頭、肥腸,這里有對食物的極致探索精神;這里還有最家常卻也最高級的川菜代表,沸騰魚、麻婆豆腐、火爆腰花橫掃世界胃……四川,是風情萬種、最懂調味的藝術家。

說到四川,自然不能不提火鍋。清油打底的麻辣鍋中,包裹著一小撮清湯,這是典型的四川鴛鴦鍋。

辣鍋留給毛肚、鴨舌、黃喉,清湯留給豌豆顛兒、蓬蓬菜。蘸料也不拘小節(jié),盡可能豐富,最后再加入魚腥草調味,才算滿足。

如果覺得一個人吃火鍋有些尷尬,那就大膽點一份冒菜吧!

冒菜以“小而美”的優(yōu)勢成為這兩年的新網紅,它繼承了火鍋的優(yōu)勢,又加入了許多四川小吃的特色,一份冒菜,蘸一盤干碟,就是一頓豐盛的午餐。

吃罷火鍋吃串串,帶“**鋼管廠”字樣的小郡肝串串香,這種帶有工業(yè)朋克精神的名號,是當地人心中的“地道認證”。

先來一份小酥肉,等到鍋熱起來,就可以將串串下鍋,無論什么食材,都可以被串在竹簽上,成為串串香中的一員。吃完,來一碗冰粉或者涼糕,這感覺真巴適!

四川的另一種美味缽缽雞,可以算是“冷吃”版的串串了。很多人到成都后,一刻都不停留就直接奔赴去樂山的高鐵,只為那一口撩撥口水的缽缽雞。

土雞湯熬制的湯底,上面是鮮辣舒爽的紅油,肉皮、鴨掌、鴨舌、郡肝、筍干、豆皮… 大快朵頤后,直接上秤,是食客和老板之間的心照不宣。

川菜是調和的藝術, 麻婆豆腐 則是最早出圈的川菜領袖,隨后魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉都在各大川菜館中成為“頭牌”。

還有一想起來舌尖就開始分泌口水的水煮魚、把豬下水做到極致的江油肥腸、火了半個世紀的夫妻肺片……

熱辣的川菜,帶著市井的傳說,深深印在每個中國人的記憶中,不管你是哪里人,都有可能是吃著川菜長大的。

其實川菜不止于辣味,其中也藏著那些值得反復回味的“小清新”, 比如極其樸素又極其奢華的開水白菜。

對于嗜辣如命的四川來說,青青的綠葉菜是難得的溫柔。除了開水白菜,還有冬天占據餐廳C位的豌豆顛兒,還有小白菜、圓白菜、瓢兒菜、苕尖、藤藤菜、菠菜、軟漿葉、油麥菜、血皮菜、油菜頭……四川人有多能吃辣,就有多能吃菜。

甜也是川味美食中的一個典型代表,四川傳統(tǒng)名菜九大碗中的甜燒白,就是“四川甜”的最好證明。

甜燒白是將糯米和豆沙加入五花肉中蒸熟,再撒上一層晶瑩的白糖,香甜軟糯、肥而不膩 。

還有蛋烘糕、甜水面、糖油果子,蒸蒸糕、風雪糕,藏在四川人的街頭巷尾中,守護著“無辣不歡”之外的一片“甜”地。

在四川,幾乎遍地都是美味, 成都是聯(lián)合國科教文組織欽定的亞洲第一個“美食之都” , 大多數人飛到成都,都是為了這份口腹之欲。

兔頭、鐘水餃、紅油抄手、狼牙土豆、肥腸面、棒棒雞、老媽蹄花、葉兒粑、鋪蓋面、宜賓燃面、擔擔面、綿陽米粉、冷啖杯、九尺板鴨……這里的小吃一口氣數不過來,每一個都讓人驚艷。

最后還要去公園的茶館里,坐著聽戲,用蓋碗喝上一杯“碧潭飄雪”,這一天,才算是“巴適”了。

巴適的人生不需要解釋,只需要吃 ,四川人喜歡用嘴巴去衡量人的生命價值。

吃得開的人,才能在社會混出名堂,四川人性格里最大的痛苦也就是嘴上沒吃安逸咯!

逍遙自在

四川人的終極理想

四川人喜感樂天! 這地界容易誕生爆款笑料和奇聞趣事,和四川人做朋友,你將樂趣無窮。

四川祖宗的嘴臉,充滿喜感。4000年前的四川人,驚為天人; 2000年前的四川人,一笑千年。

四川的信仰,更是喜感無限。連觀音也是翹腳的,逍遙!誰說菩薩就不能得瑟? 我是Made in 四川。

四川方言,更是天生喜劇大師。四川言子多,段子手多,四川話愛帶疊字,說話像唱歌,連罵個人都像在賣萌!

四川人不信邪,富有娛樂精神。神叨叨的四川人,個個都是超級大活寶,無論藝術家大明星,還是三教九流,都團結起來為全國人民奉獻爆款喜劇……

四川人外在的喜樂幽默,源自內心的樂觀知天命。四川人愛錢,但更愛自由; 再窮,也要活得瀟灑。

盡管四川自古多才俊,但世俗的成功從來不是四川人的最高理想。這片江湖不出道貌岸然的圣人,寧愿不成器,也看不慣功名、偽善、說教。

四川人的性格與道家《逍遙游》一脈相承,難怪所有四川人都愛稱自己是“老子”,最有味道的四川人,最不愿看別人的臉色活 。

因此,四川才容易出大文豪、大藝術家。司馬相如、李白、蘇軾、張大千、巴金、郭沫若都是四川的大才,杜甫、陸游、白居易也是在四川寫下了窮愁一生中最快樂的詩篇,四川真是他們的大安慰。

著名的倉央嘉措,一輩子無心做西藏活佛,只想去四川理塘唱情歌:

天上仙鶴借我潔白的翅膀,我不會遠走高飛,飛到理塘就回。誰要誦經得道,還是四川逍遙!

正是一貫的逍遙灑脫、叛逆精神,造就了四川人心態(tài)松弛、笑對無常的千年佛系心態(tài),大事絕不慌張,小事更是算咾算咾嘛!

用麻辣抵抗苦寒,用樂觀抵抗災難,將悲劇的現實用喜劇的心態(tài)去過,四川人真的做到了!

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