@315全民行動(dòng)每年的3.15都會(huì)迎來(lái)一個(gè)打假的高潮，這是對(duì)食品生產(chǎn)加工者的一個(gè)警示和鞭策，也是鄭重的告誡這些食品加工生產(chǎn)者，食品安全衛(wèi)生生產(chǎn)的這個(gè)高壓線是不能碰觸的。

今年的3.15晚會(huì)又有三種食物上了黑名單，而且這3種食物還是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的食物，很多人都吃過(guò)，不過(guò)經(jīng)過(guò)3.15晚會(huì)這么一曝光，估計(jì)這3種食物在很長(zhǎng)一段時(shí)間基本要涼涼了。

1、雙匯火腿腸

作為一個(gè)70后，火腿腸曾經(jīng)是我的最愛(ài)，上學(xué)的時(shí)候開體育會(huì)和郊游，家里都會(huì)給帶上根火腿腸配面包，而且成年以后出門和在外辦事也喜歡弄兩根火腿腸來(lái)湊付一頓。

最早的火腿腸我記得是春都火腿腸，當(dāng)時(shí)可以說(shuō)是火遍大街小巷，不過(guò)后來(lái)出了很大的負(fù)面新聞，因此這老牌子的春都火腿腸基本也就很難看到了。

雙匯火腿腸的崛起應(yīng)該要晚于春都，不過(guò)現(xiàn)在的各大超市都能看到它的身影，而且雙匯不僅有火腿腸，還有冷鮮肉和各種加工肉制品，可以說(shuō)是非常有實(shí)力的知名品牌。

正常來(lái)說(shuō)這樣的食品加工企業(yè)一定會(huì)把食品安全衛(wèi)生生產(chǎn)放在第一位，因?yàn)樽鍪称芳庸さ囊蓛粜l(wèi)生，這是連街頭小商販都明白的道理，何況雙匯這樣大的企業(yè)。

不過(guò)3.15晚會(huì)曝光出來(lái)的雙匯火腿腸的加工過(guò)程，讓人看了就會(huì)覺(jué)得今后要告別這火腿腸了。

胡亂堆放的工作服，扔到地上再撿起來(lái)的豬肉，臟兮兮的水鞋，這樣的加工車間加工出來(lái)的東西，估計(jì)沒(méi)有幾個(gè)人敢吃。

2、木薯粉條

粉條是大家特別喜愛(ài)的風(fēng)味食物，因?yàn)榉蹢l加工好以后可以長(zhǎng)期保存，我家里甚至有保存10年以上還能正常食用的粉條。

粉條的加工原料一般都是以紅薯淀粉、土豆淀粉或山藥淀粉為主，像玉米淀粉加工出的粉條就容易斷裂，而且吃起來(lái)還發(fā)硬。

今年的3.15曝光出來(lái)的粉條里面竟然加了木薯粉，木薯粉其實(shí)是產(chǎn)自南方和越南地區(qū)的木薯地下塊莖制作的淀粉，這種淀粉是有小毒的，但是它的粘性比較大，用它制作的粉條粘性比較大，但是如果摻合到紅薯或地瓜淀粉中粉條，那是大大的降低生產(chǎn)成本。

其實(shí)木薯淀粉制作的粉條很好辨認(rèn)，因?yàn)榈毓系矸酆屯炼沟矸鄣膬r(jià)格在那擺著，如果市場(chǎng)上售價(jià)過(guò)于廉價(jià)的粉條，基本都是摻雜了木薯淀粉無(wú)疑；還有很重要的一點(diǎn)就是木薯淀粉做的粉條顏色要白上很多。

還有就是大家夏天喜歡吃的拉皮，可以說(shuō)那種泛著綠色的，以及吹噓說(shuō)是綠豆粉皮的，基本都是假的。

3、老壇酸菜

3.15曝光的最惡心的一件事就是老壇酸菜并非老壇腌漬，而是用土坑和臭腳丫子踩出來(lái)腌漬的。

想著我愛(ài)吃的酸菜魚和酸菜牛肉，以及不吃還想的老壇酸菜面，這酸菜以后看樣只有自家腌漬的才能食用了。

其實(shí)最可氣的不是土坑和臭腳丫子腌漬酸菜，而是這真正的老壇酸菜是出口的，而土坑和臭腳丫子的酸菜是國(guó)內(nèi)銷售的，就這雙標(biāo)今后很長(zhǎng)一段時(shí)間我是不會(huì)再碰老壇酸菜了！

食品衛(wèi)生安全是每個(gè)食品加工企業(yè)和從業(yè)者都不能碰觸的“高壓線”，如果誰(shuí)敢逾越這個(gè)紅線，那么這樣的企業(yè)和加工者基本也就離“涼涼”不遠(yuǎn)了！以上3種上了黑名單的食物，反正今后我是不會(huì)再吃了，因?yàn)榉父魬?yīng)。