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深度分析“加盟費(fèi)為零”底層邏輯:鍋圈、名創(chuàng)等大佬都是這么做的

 北極熊788 2022-03-17

(本文首發(fā)于“崢嶸連鎖智庫”公號,訂閱“崢嶸連鎖智庫”公號,一起洞察連鎖本質(zhì))

為什么當(dāng)下這么多連鎖企業(yè)推出“零加盟費(fèi)”?例如瑞幸咖啡的小鹿茶,上海4年8000家的鍋圈食匯,還有換個(gè)說法推出的合伙人模式,也是加盟費(fèi)為零。

有人說,加盟市場的名聲會變“臭”,就是因?yàn)檫@些“零加盟費(fèi)”以及快招公司造的孽。

問題在于有些老板罵著罵著,看到招商好處后,也慢慢跟著收割“韭菜”了,還解釋道:人在江湖,身不由己。

可悲!

加盟從來不是原罪,它只是企業(yè)對外擴(kuò)張的手段,問題在于企業(yè)老板對盈利模式的設(shè)計(jì)是否清晰。

所以要洞察商業(yè)的本質(zhì),即零加盟費(fèi)背后的邏輯是什么?

很多老板是這樣思考的:

想擴(kuò)張,但是發(fā)現(xiàn)沒人加盟,于是就放開零加盟試水?

新瓶裝舊酒,把零加盟費(fèi)換個(gè)名頭,加盟商搖身一變成為門店合伙人、城市合伙人?

想快速擴(kuò)張,但是競爭對手的加盟政策更吸引,于是降低門檻調(diào)整為“零加盟費(fèi)”?

自己的模式還沒走通,然后開始招募加盟商一起做,讓加盟商幫自己打磨樣板市場?

產(chǎn)品利潤高,供應(yīng)鏈整合能力強(qiáng),于是為了搶占市場,全國開花,便啟動加盟費(fèi)為零的加盟政策?

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今天【崢嶸連鎖智庫】為您解讀——零加盟費(fèi)的本質(zhì)

1-什么是零加盟費(fèi)?

2-為什么做零加盟費(fèi)?(適合誰?戰(zhàn)略角度?盈利角度?)

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把零加盟費(fèi)拆開,就是兩個(gè)詞:零、加盟費(fèi)。

零這個(gè)好理解,什么叫加盟費(fèi)?很多老板聽到這句話就噗呲一笑,這還用說?就是放開做加盟的費(fèi)用。

換個(gè)角度,假設(shè)潛在加盟商問:你企業(yè)為什么要收加盟費(fèi)?

估計(jì)有些老板是回答不出來的,所以要真正了解什么叫做特許加盟!

在商業(yè)特許備案里,連鎖企業(yè)被稱為“特許人”,加盟商被稱為“受許人”,而“特許人”特許的是什么?

其實(shí)就是特許權(quán),它是特許人(連鎖總部)和受許人(加盟商)雙方發(fā)生關(guān)系的基礎(chǔ)。而特許權(quán)的費(fèi)用組成一般有以下6種:

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加盟費(fèi)(一次性)

保證金(合同期后退還)

特許權(quán)使用費(fèi)(其實(shí)就是管理費(fèi),營業(yè)額比例或者定額)

廣告資金(營業(yè)額比例)

培訓(xùn)費(fèi)(免費(fèi)或收費(fèi))

其他費(fèi)用(總部的盈利設(shè)計(jì)而定)

所以你發(fā)現(xiàn),加盟費(fèi)為零指的是第一個(gè)費(fèi)用,是一次性的。搞明白了這個(gè),我們遇到加盟商問:你品牌加盟費(fèi)怎么這么高?

你就可以清晰回答他:

“品牌加盟費(fèi)的高低,是視門店盈利情況而定的,加盟費(fèi)越高,意味著門店越盈利。我們敢收高加盟費(fèi),是因?yàn)閷ζ放朴行判?,我們輸出的是一套可?fù)制可盈利的標(biāo)準(zhǔn)化體系,從加盟前、中、后實(shí)施一對一幫扶,讓您更好實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想。

但是不是每位創(chuàng)業(yè)者都符合我們的加盟條件,我們需要嚴(yán)格篩選每位創(chuàng)業(yè)者,這也是對雙方負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),這是我們的加盟條件,你看是否符合?”

你看,當(dāng)加盟商問問題,我們要順著這個(gè)問題,然后解釋再轉(zhuǎn)折,把球踢回去。

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所以在我看來,加盟費(fèi)為零,是指加盟商不用花錢就可以學(xué)到總部這些年成功的經(jīng)驗(yàn)。(因?yàn)楹芏嗳藳]看到品牌的無形資產(chǎn),例如商業(yè)秘密、商標(biāo)、商號、單店運(yùn)營系統(tǒng)等等)

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那為什么要做“零加盟費(fèi)”的設(shè)計(jì)?

很明顯,是為連鎖盈利模式而設(shè)計(jì),連鎖企業(yè)一般盈利點(diǎn)有:賣產(chǎn)品、賣模式、做供應(yīng)鏈等等。

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所以從“零加盟費(fèi)”的背后是為了后續(xù)的盈利,也就是為了長期的盈利布局舍棄短期收益,因?yàn)殚L期來說,企業(yè)可從以下幾方面盈利:

  • 日常配送產(chǎn)品的差價(jià)
  • 首批鋪貨的差價(jià)
  • 管理費(fèi)的收取
  • 品牌保證金的收取

例如,海瀾之家的托管模式,設(shè)計(jì)的是零加盟費(fèi),不過收取了100萬貨品保證金,還有名創(chuàng)優(yōu)品也是同樣的套路,鍋圈食匯也是一樣,不收取加盟費(fèi)。

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為什么會這樣?于是一大批連鎖企業(yè)瘋狂模仿,結(jié)果加盟市場壞了,企業(yè)倒閉。

問題在于這些老板只看到表面沒看到本質(zhì),因?yàn)槠髽I(yè)設(shè)計(jì)模式的時(shí)候,要匹配企業(yè)的資源和戰(zhàn)略,別人的成功不是一個(gè)點(diǎn),而是一個(gè)面,一個(gè)立體。

所以老板在設(shè)計(jì)模式的時(shí)候,不要看在別人那里成功了,就盲目去學(xué),而是問一下自己:到底適不適合。

一般來說,這種模式的設(shè)計(jì)最好能夠?qū)崿F(xiàn)門店80%以上的產(chǎn)品設(shè)備物料等從總部進(jìn)行采購的企業(yè),所以你看海瀾、名創(chuàng)、鍋圈是不是背后做供應(yīng)鏈的,還有水果巨頭百果園,當(dāng)時(shí)做內(nèi)部門店合伙人時(shí),也不需要加盟費(fèi)。

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那需要注意什么呢?

第一:嚴(yán)格把控加盟商質(zhì)量

“零加盟費(fèi)”推出后,會有很多投機(jī)取巧的潛在加盟商打算加入,一定要做嚴(yán)格的把控篩選。

第二:盈利模式要閉環(huán)

加盟費(fèi)用的收取是企業(yè)的基礎(chǔ)性收益之一,如果加盟費(fèi)為零總部則需要從其他角度將這部分讓出去的利用空間找回來,否則將會影響后續(xù)的商業(yè)模式的運(yùn)轉(zhuǎn)。

雖然加盟費(fèi)為零,但是保證金不能夠免去,否則總部將很難把控加盟商。

第三:零加盟費(fèi)不等于門店裂變

零加盟金模式的實(shí)施,實(shí)際上是從加盟費(fèi)用減免角度來實(shí)現(xiàn)招商驅(qū)動,但是這種驅(qū)動方式并不能真正實(shí)現(xiàn)自我裂變,真正實(shí)現(xiàn)自我裂變還在于:門店盈利,這是根本。

所以零加盟費(fèi)是招商加盟的政策設(shè)計(jì),不是連鎖企業(yè)能做好的本質(zhì),千萬不要本末倒置。

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回顧本文,解讀了“零加盟費(fèi)”的加盟政策:什么是“零加盟費(fèi)”,為什么要設(shè)計(jì)“零加盟費(fèi)”,適合什么樣的企業(yè),是從什么角度來設(shè)計(jì)的。

其中講到了百果園、海瀾之家、名創(chuàng)優(yōu)品、鍋圈食匯他們?yōu)槭裁醋觥傲慵用速M(fèi)”,但是他們的模式玩法又不一樣,例如百果園的門店合伙、海瀾之家和名創(chuàng)優(yōu)品是托管模式、鍋圈食匯是加盟模式。

所以,模式都是要跟組織的資源和戰(zhàn)略匹配的,所以請君思考一個(gè)問題:

“零加盟費(fèi)”是撬動加盟市場的好政策嗎?

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