堅持長期喝茶的人，肯定都能感覺到自己身體在發(fā)生變化，卻又很難說出來個道理。
俗話說：“一日無茶則滯，三日無茶則病。”
茶雖然不是藥，但喝茶卻是提高自身免疫力的好習慣。
2003年《美國科學院學報》曾經(jīng)報道，茶葉的茶氨酸可使人體抵御病毒的感染能力增強5倍。
研究人員指出，每天喝5小杯茶，茶氨酸的攝入量就足以幫助人體明顯加強對于特定細菌感染的抵御能力，連續(xù)兩周堅持飲茶飲料則能夠增加對于細菌的抵抗力。此外，茶葉中還有維生素C、維生素E、微量元素鋅和硒，這些元素都是醫(yī)學上用來提高人體免疫力的有效物質(zhì)。
對于長期生活在強烈的紫外線之下，或是長時間對著電腦工作的人來說，堅持長期飲茶，可以很大程度上減輕輻射對皮膚的傷害。
因為研究表明，茶葉中的茶多酚和茶多糖具有抗輻射、抗凝血、抗突變等多種生理藥理作用，是抗輻射的好幫手。
尤其是茶多酚含量極高的綠茶，能降低由紫外線導致的皮膚釋放自由基和發(fā)炎等危害，幫助皮膚起到防曬和推遲衰老的作用。
而茶葉中的維生素，礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素可以調(diào)節(jié)皮膚機能，促進皮膚更有活力，達到美容護膚的功效。唐代《本草拾遺》中關于茶的論述曾提到“久食令人瘦”。這是有依據(jù)的，茶葉中含有的物質(zhì)具有去油膩，清脂肪的功能，對于想要纖體瘦身的人來說，是不可多得的良藥。首先，茶多酚具有提高新陳代謝、抗氧化、清除自由基等作用，可通過抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進多余脂肪的分解達到減肥的效果。其次，兒茶素通過抑制腸道中的消化酶來減少腸道組織對碳水化合物、脂類的吸收起到抗肥胖的作用。如果你細心留意過，就會發(fā)現(xiàn)，身邊長期飲茶的朋友很少有身材肥胖的。在食醫(yī)合一的歷史時代，茶類止渴清神、消食利便的作用就被人們所發(fā)現(xiàn)，我國民間也一直有飲茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。例如黑茶從深層排毒，消除人體內(nèi)肝、腎、腸道毒素，又能促進有益菌的生長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，排毒功效顯著。人體排毒功能強，內(nèi)分泌正常，體內(nèi)郁氣就能被舒發(fā)出來，精神面貌自然就會清爽亮麗。
浙江大學博士生導師楊賢強教授的研究報告指出：茶多酚可抑制、阻止人體內(nèi)由新陳代謝產(chǎn)生的自由基，清除“體內(nèi)垃圾”，保護內(nèi)臟器官，延緩衰老。每日飲茶2~3杯，讓體內(nèi)維持足夠的茶多酚含量水平，身體就在不知不覺中延緩了衰老。
對百歲老人長壽調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習慣。所以有人把喝茶能長壽的人稱之為“茶壽”。著名營養(yǎng)學家于若木指出：“據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學、生物學、營養(yǎng)學對茶的研究，凡調(diào)節(jié)人體新陳代謝的許多有益成分，茶葉中大多數(shù)都具備”。
茶葉中含有多達500多種的化學物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。其中茶多酚已可提煉成藥物，被用于臨床醫(yī)學，大量的醫(yī)學案例證實，它對防治“人類頭號殺手”心腦血管疾病，具有十分顯著的作用。可以說，茶葉中的成分大多對人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們從頭到腳的保護。每日飲茶3杯，培養(yǎng)一個良好的生活習慣，把健康的生活理念分享給更多的人，也是一種美德。
